Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11546 рецептов русской кухни)

Майонез Красная икра Соль, перец Сельдь Картофель Морковь Яйца Зелень петрушки

Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая шубка.

1 ч.

3

5.0

156

Гречка со свининой с подливкой

Свинина Гречка Томатная паста или соус Лук Соль

Если вы задумались над тем, что приготовить к ужину, обеду, то присмотритесь к универсальному рецепту гречки со свининой с подливкой. Вы получите вкусное и сытное блюдо, которое понравится близким.

1 ч. 10 мин

3

4.6

–

Картофельные колобки с фаршем

Картофель отварной в мундире Фарш Мука пшеничная Растительное масло Лук репчатый Соль, перец, специи Яйцо

Я очень люблю такие блюда. Тут одновременно есть и гарнир, и мясная составляющая. Очень вкусно. Блюдо можно как варить, так и жарить, но в жаренном виде мне оно нравится больше.

50 мин

3

5.0

–

Маринованный портулак

Вода Портулак Уксус Соль Чеснок Сахар Черный перец горошком Укроп сушеный Лавровый лист

Все знают о мариновании огурцов, помидоров, чеснока и многих других овощей. Предлагаю смелый эксперимент, как приготовить маринованный портулак. Если раньше не слышали о нем, то скорее записывайте.

3 дн. 1 ч.

3

5.0

–

Салат "Петушок"

Грудинка копченая Сыр "Российский" Капуста пекинская Масло растительное Горчица Сок лимона Шампиньоны Помидоры черри Огурец Яйца Соль Зелень Перец сладкий Гвоздика

Каждая хозяйка хочет вкусно накормить гостей и красиво накрыть праздничный стол. Предлагаю вкусный салат с символом наступающего Нового года — петушком. Да, и еще! Салат готовится очень легко.

20 мин

3

5.0

151

Куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги

Молоко Сыр твердый Майонез Чеснок Куриное филе Картофель Лук Помидор Яйца Соль, перец

Отличный вариант изысканного, но в то же время быстрого и простого в приготовлении блюда! Расскажу, как приготовить куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги! Вкусно, нежно и ароматно!

1 ч.

3

3.8

112

Куриные котлетки

Куриное филе Батон Молоко Масло растительное Яйца Лук Соль, перец, специи

Этот рецепт довольно прост, к тому же, бюджетен. Курица дешевле мяса, а усваивается лучше. Да и вообще, птицу я люблю. Вот, как приготовить куриные котлетки.

2 ч.

3

5.0

–

Гречка с морковью и луком

Гречка Сливочное масло Луковица Морковь Подсолнечное масло Соль и перец

Разнообразный и вкусный рацион для своей семьи – вот основная проблема каждой хозяйки. Хочется, чтобы было вкусно и недорого. Предлагаем простой вариант, как приготовить гречку с морковью и луком.

45 мин

3

4.1

217

"Поцелуйчики" из творога

Маргарин Творог Мука Сахар

Творог очень часто используется в десертах и выпечке. Я тоже с удовольствием его применяю во многих рецептурах. Например, я хочу с вами поделиться тем, как приготовить "поцелуйчики" из творога.

1 ч. 15 мин

3

2.6

393

Жареные пирожки с яйцом и луком

Мука Молоко Масло растительное Лук зеленый Сахар Дрожжи сухие Яйца Соль, перец, специи

Все помнят бабушкину кухню. Рано или поздно мы приходим к тому, что сами начинаем готовить нечто подобное. Читайте рецепт, как приготовить жареные пирожки с яйцом и луком. Вы вспомните вкус детства!

2 ч. 30 мин

3

5.0

260

Пирог с баклажанами и куриной грудкой

Мука Куриная грудка Сыр Масло растительное Сметана Йогурт Зелень Соль Разрыхлитель Яйцо Баклажан Перец болгарский Лук

Дети, увидев пирог, закричали: "Ура! Пицца!" Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю!

1 ч.

3

5.0

160

Кабачковая икра жареная на зиму

Томатный сок Уксус Растительное масло Чеснок Кабачки Баклажаны Цукини Болгарский перец Репчатый лук Соль, сахар, специи

Кабачковая икра — любимый продукт не только студентов и холостяков. Открыл баночку икры — и ужин у тебя готов. Данный рецепт годится как для консервации так и для немедленной подачи к столу. Пробуйте!

50 мин

3

4.9

–

Рыба под маринадом в духовке

Рыба Вода Томатная паста Сахар Соль Морковь Лук репчатый Гвоздика Лавровый лист Растительное масло Мука для обваливания

Если вы хотите угостить своих близких вкусным и легким блюдом, то посмотрите, как приготовить рыбу под маринадом в духовке. Рыбу можно брать любую на свое усмотрение и по возможности.

1 ч.

3

4.7

–

Бутербродный торт

Хлеб Сыр сливочный Майонез Шпроты Огурец

Бутербродный торт – отличный способ не только накормить гостей вкусными бутербродами, но также удивить и, я бы даже сказала, поразить их необычным видом угощения. Такая закуска понравится всем!

45 мин

3

5.0

–

Салат "Красный закат" на зиму

Помидоры Лук репчатый Болгарский перец Растительное масло Сахар Уксус столовый 9% Соль Перец черный молотый

Каждая хозяйка хочет сделать запасы на зиму, и не просто запасы, а вкусные домашние закатки. Если вы любите помидоры, то я покажу, как приготовить салат "Красный закат" на зиму. Смотрите рецепт!

50 мин

3

5.0

185

Салат "Зимний король" из огурцов

Огурец Лук Болгарский перец Масло растительное Уксус столовый 9% Сахар Соль Укроп Перец черный молотый

Свое название салат заслужил, это самый вкусный салат из огурцов! В нашей семье он просто улетает с полок зимой. Хотите узнать, как приготовить салат "Зимний король" из огурцов? Смотрите!

2 ч.

3

5.0

201

Тушеная свекла с черносливом

Квашенная капуста Масло подсолнечное Чеснок Свекла Лук репчатый Чернослив Специи Мясной бульон

Вы начали новую жизнь, решили сесть на диету, чтобы откорректировать свой вес? Покажу, как приготовить тушеную свеклу с черносливом. Это вкусное и питательное блюдо с минимальным количеством калорий.

40 мин

3

4.8

84

Коржики молочные

Мука Сахар Масло сливочное Молоко Разрыхлитель Яйца

Ой, как только вспомню этот вкус из детства, так сразу теплей на душе! Конечно, я говорю о домашних коржиках, испеченных своими руками. Вот, как приготовить коржики молочные.

1 ч.

3

5.0

–

Курица с картошкой запеченная в духовке

Курица Сметана Картошка Лук Специи Растительное масло

Вкусно, просто и сытно — это все про картошку с курицей! Узнайте, как приготовить курицу с картошкой, запеченную в духовке на большую компанию друзей. Это легко и довольно быстро для второго блюда.

1 ч. 40 мин

3

3.7

146

Утка, тушенная с капустой

Утка Сок томатный Горчица Соль Сахар Перец душистый молотый Лавровый лист Перец душистый горошек Капуста Морковь Лук

Утка, тушенная с капустой — это вполне себе полноценный обед или ужин для большой семьи. Вкусное и сытное блюдо является традиционным для русской кухни. Его стоит попробовать хотя бы раз!

1 ч. 30 мин

3

5.0

–

Лепешки из кабачков

Манная крупа Мука Масло рафинированное Кабачок Яйцо Соль Укроп

Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина.

30 мин

3

5.0

96

Кабачковая икра без жарки

Уксус Томатная паста Кабачок Лук репчатый Репчатый лук Морковь Соль, специи

Чаще всего овощи для икры обжаривают на масле. Я покажу, как приготовить кабачковую икру без жарки и без единой капли масла. При этом овощи мы будем тушить, что позволит сохранить витамины в блюде.

1 ч.

3

4.3

30

Оладьи из кабачков с творогом

Кабачок Творог Мука Масло рафинированное Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый Укроп

Хочу показать, как приготовить оладьи из кабачков с творогом. Оладушки получаются более плотные, чем просто кабачковые, даже немного напоминают котлетки.

20 мин

3

5.0

217

Дыня консервированная на зиму

Дыня Сахар Лимонная кислота Вода

Предлагаю способ, как приготовить дыню консервированную на зиму. Выбирайте самые спелые овощи. Раскладывайте по баночкам, закручивайте крышками - и пусть ваша консервация отлично стоит всю зиму.

1 ч.

3

5.0

–

Повидло из дыни на зиму

Дыня Сахар Корица Корень имбиря Лимон

Если хотите удивить ваших родных, приготовьте повидло из дыни. С этим лакомством невозможно прогадать, уверяю! Для утонченного аромата и вкуса советую добавить в повидло имбирь и корицу. Угощайтесь!

1 ч.

3

5.0

330

Голубцы под сметанным соусом

Фарш мясной Вода Сметана Сливки или молоко Гречневая каша Мука Капуста белокочанная Лук репчатый Специи

Как-то мама всегда готовила такое блюдо как голубцы под томатно-сметанным соусом. Томатная нотка мне как-то поднадоела, и я решила попробовать приготовить это блюдо на сметане. Вышло вкусно!

1 ч.

3

5.0

–

Картошка в мундире

Картофель Вода Соль

Это классика! Рецепт приготовления картошки в мундире перед вами! Вкусно, сытно, и очень аппетитно! Можно использовать как основу для салатов, а можно кушать самостоятельно. Попробуйте, вкусно!

26 мин

3

4.1

–

Кабачковая икра на зиму без стерилизации

Кабачок Чеснок Лук Помидор Соль Перец жгучий

В этом рецепте хочу рассказать как сделать вкусную и диетическую икру без стерилизации. Получается она острой, пикантной и вкусной! В рецепте Вы не найдете уксуса и масла, но хранится она может долго!

1 ч.

3

5.0

31

Запеченный молочный поросенок

Майонез Чеснок Поросенок молочный Специи

Перед вами классический рецепт запеченного молочного поросенка, и я уверена: вам он понравится. Этот способ готовки - традиционный, ведь готовить надо в настоящей печи! Попробуйте, и вы не пожалеете!

2 ч.

3

4.6

–

Консервы из мяса птицы

Репчатый лук Курица Соль Перец горошком Лавровый лист

Если вы любите курицу и разбираетесь в ней, то наверняка встречались с плохими тушками в магазине. А всё потому, что у хорошей птицы есть сезон забоя, а то что продают вне его — очень некачественное.

5 ч.

3

5.0

43

Салат "Березовая роща"

Шампиньоны Куриное филе Лук зеленый Огурцы маринованные Яйца куриные Маслины черные без косточек

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат "Березовая роща". Блюдо очень праздничное и красивое на вид. А оформление у салатика - просто шедевральное! Так что рекомендую к приготовлению!

30 мин

3

4.8

–

Рыбные консервы в масле

Карась Масло растительное Соль Лимонная кислота Перец черный горошком Гвоздика Лавровый лист

Если вы хотите попробовать натуральные рыбные консервы в масле, то стоит воспользоваться этим простым, но очень удачным рецептом. Сегодня я расскажу, как приготовить рыбные консервы в масле.

1 ч.

3

3.7

–

Маффины с шоколадной крошкой

Мука пшеничная Сахар Кефир Шоколад Масло сливочное Разрыхлитель Сода Яйца куриные

В этом рецепте я покажу, как приготовить маффины с шоколадной крошкой. Для рецепта нам понадобится классический темный шоколад. Любителям нежных вкусов подойдет молочный шоколад.

1 ч.

3

4.2

354

Пшенная каша с изюмом и курагой

Изюм Курага Масло сливочное

Предлагаю простейший и полезнейший рецепт завтрака. Он унииверсален и подходит для всех! Рекомендую такую кашу детям, ведь в ней много пользы. Вот, как приготовить пшенную кашу с изюмом и курагой!

30 мин

3

4.6

435

Салат с говяжьим сердцем

Майонез Сыр Уксус 9% Чеснок Сахарный песок Соль Говяжье сердце Лук репчатый Морковь Яйцо куриное

Здесь я покажу, как приготовить салат с говяжьим сердцем. Он довольно сытный, так как заправляется майонезом и содержит мясо. Такой салат вполне может выступать самостоятельным блюдом на столе.

2 ч. 30 мин

3

3.9

317

Квашенные синенькие с морковкой

Вода Баклажан Морковь Лук Растительное масло Петрушка Соль Чеснок

Если вы любитель солений и квашений, то этот рецепт вам точно понравится. Квашенные синенькие готовятся долго, три дня ждать нужно, но поверьте, результат отличный! Смотрите и запоминайте!

2 дн. 9 ч.

3

5.0

100

Навага в духовке

Масло растительное Соль Навага Картофель Розмарин Кориандр

Любите полезную и нежирную рыбку? Тогда вам нужно занть как приготовить навагу в духовке. Этот рецепт абсолютно простой, а рыба готовится моментально. Но она получается нежной и ароматной.

40 мин

3

4.3

–

Перловка с овощами

Перловая крупа Горошек зеленый консервированный Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль, перец, специи

Иногда бывает такое настроение, что хочется обыкновенной, простой "человеческой" пищи. Вот, как приготовить перловку с овощами. Её часто обходят стороной, а зря! Ведь она вкусна и полезна.

2 ч.

3

4.5

–

Суп солянка сборная мясная

Копчености Томатный сок Растительное масло Томатная паста Соленые огурцы Лук репчатый Картофель Соль, специи Зелень, чеснок

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень советую сделать.

1 ч.

3

5.0

152

Пирог из слоеного теста в мультиварке

Слоеное тесто Фарш мясной Зеленый лук Вода Укроп Кунжут Куриные яйца

Отличный вариант пирога для приятного чаепития. Готовится просто, приятный на вкус. Такой способ приготовления не вредит фигуре. Я расскажу, как приготовить пирог из слоеного теста в мультиварке.

1 ч.

3

4.5

240

Тушеная фасоль

Вода Фасоль красная Петрушка Изюм Масло растительное Чеснок Свекла

Не могу сказать точно, к какой кухне принадлежит это блюдо, зато точно могу сказать, что тушеная фасоль - это полезное, постное, сытное и вкусное блюдо. Ах, да! Оно еще и недорогое!

3 ч.

3

5.0

139

Творожная запеканка с кефиром в духовке

Творог Кефир Сахарный песок Манная крупа Разрыхлитель Яйцо куриное Цедра лимона Ванильный сахар Изюм

Если хотите узнать, как приготовить творожную запеканку с кефиром, прочтите этот простой рецепт и приступайте к готовке. Это не отнимет много времени, а результат точно порадует.

2 ч.

3

5.0

–