Маффины с шоколадной крошкой
В этом рецепте я покажу, как приготовить маффины с шоколадной крошкой. Для рецепта нам понадобится классический темный шоколад. Любителям нежных вкусов подойдет молочный шоколад.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 мл
- Масло сливочное 100 грамм
- Шоколад 170 грамм
- Яйца куриные 2 штуки
- Мука пшеничная 400 грамм
- Сахар 200 грамм
- Сода 0,33 ч. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Калорийность
354 ккал
Калорийность
10 г
Белки
10 г
Жиры
49 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
100 г. шоколада необходимо растопить до жидкого состояния на водяной бане. Масло взбейте с сахаром. Затем вбейте к смеси яйца и все перемешайте при помощи миксера. Соединяем шоколад с яичной массой. Досыпаем просеянную муку, соль (щепотку), разрыхлитель с содой. Доливаем кефир. Вымешиваем как следует. Тесто готово.
Шаг 2
Оставшийся шоколад рубим ножиком в небольшими равномерными кубиками. Крошка из шоколада готова для дальнейших действий.
Шаг 3
Всыпаем шоколадную крошку в тесто. Раскаладываем всю эту массу по формочкам. Наполняем их не полностью, маффины должны подняться.
Шаг 4
Запекаем маффины при 180 градусах в течение 20 минут. Нежнейший десерт готов! Подаем маффины в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маффины с шоколадной крошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
6
Ира Ковальчук
27.07.2016 21:29
и я использую в выпечке что-то одно, эффект отличный
Марина Щербакова
26.07.2016 23:00
а для чего и разрыхлитель и сода? в составе разрыхлителя она уже есть.
Похожие рецепты
Шоколадные маффины с шоколадной крошкой
Мука
Сахарный песок
Кефир
Шоколад
Яйцо
Масло
Сода
Разрыхлитель
Такая выпечка получается воздушной, мягкой и необыкновенно вкусной. Читаем пошаговую инструкцию с фотографиями, как приготовить маффины с шоколадной крошкой.
Маффины классические с шоколадом
Мука пшеничная
Молоко
Шоколадная крошка
Сахар
Сливочное масло
Разрыхлитель теста
Ваниль
Соль
Яйца
Сегодня я хочу рассказать вам рецепт приготовления маффинов классических с шоколадом. Рецепт достаточно простой, поэтому не будем терять времени и сразу же приступим :)
Маффины с шоколадом классические
Мука
Шоколад черный
Вода холодная
Масло сливочное
Сахар
Крахмал
Масло кокосовое пищевое
Какао
Ванильный экстракт
Разрыхлитель
Соль
Яйца
А вы любите маффины? лично я просто обожаю! Нежные, сладкие, и готовятся легко! А как приготовить маффины с шоколадом классические - сейчас расскажу! Попробуйте обязательно!
Маффины с шоколадными каплями
Сахар
Мука
Сливочное масло
Молоко
Шоколад
Яйцо
Ванилин
Сода
Маффины — это быстрая и простая выпечка к домашнему чаепитию. Если разбавить такие кексы кусочками шоколада, то получается очень вкусное лакомство с сюрпризом. Попробуйте!
Шоколадные маффины с какао
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Какао порошок
Разрыхлитель
Яйца
Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны!
Шоколадные маффины с начинкой
Сливочное мороженое
Шоколад темный
Масло сливочное
Сахарный песок
Сахарная пудра
Мука пшеничная
Какао-порошок
Яйца куриные
Это удивительное лакомство является одним из классических французских десертов. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить шоколадные маффины с жидкой начинкой. Вы будете в восторге от результата!
Маффины с какао
Мука
Сахар
Молоко или вода
Какао
Растительное масло
Разрыхлитель
Уксус
Соль
Хочу рассказать вам очень простой вариант, как приготовить маффины с какао. Нежные, слегка влажные внутри и аппетитные, они буквально таят во рту и станут прекрасным вариантом десерта для всей семьи.
Американские маффины
Сахар
Мука
Масло растительное
Молоко
Какао-порошок
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Соль
Шоколадные маффины - отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами.
Маффины "Черный лес"
Масло сливочное
Мука
Сахар
Молоко
Какао
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Большой зефир
Яйцо
Если вы готовитесь к девичнику или просто хотите порадовать родных вкусной выпечкой, посмотрите, как приготовить маффины "Черный лес" — шоколадные маффины с кремом из зефира и сливочного масла.
Маффины из овсянки и бананов с шоколадом
Овсянка
Сметана или йогурт
Овсяные отруби или пшеничные
Шоколадная стружка
Мед
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Бананы
Яйца
Соль
Эти маффины делают без добавления муки и сахара. Такие сделать очень просто: забросьте все ингредиенты в блендер и перемешайте. Записывайте, как приготовить маффины из овсянки и бананов с шоколадом.
Кексы с какао
Мука
Молоко
Сахар
Какао
Масло сливочное
Сода
Яйца
Невероятно вкусные кексы с какао очень просто готовятся, убедитесь в этом сами с простым рецептом приготовления! Кексы можно приготовить на праздник, завтрак или взять с собой на работу.
Маффины за 5 минут
Мука
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Какао
Шоколад измельченный
Разрыхлитель
Яйцо
Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно!