Маффины с шоколадом классические

А вы любите маффины? лично я просто обожаю! Нежные, сладкие, и готовятся легко! А как приготовить маффины с шоколадом классические - сейчас расскажу! Попробуйте обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Масло сливочное 5 Ст. ложек
Шоколад черный 200 Грамм
Яйца 2 Штуки
Какао 20 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 100 Грамм
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Крахмал 60 Грамм
Вода холодная 1 Стакан
Масло кокосовое пищевое 60 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Шоколад растопим на водяной бане, аккуратно вводим в него яичные желтки и сразу же перетираем, чтобы они не свернулись. дальше добавим рахмал, какао, муку, масло и сахар. перемешаем. Отдельно соль и яичные белки взбиваем в пышную массу, и добавим в тесто, когда шоколадная смесь остынет. Дальше добавим все остальные ингредиенты.