Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11545 рецептов русской кухни)

Черемша Вода Уксус Соль Сахар

Разнообразить ваши заготовки на зиму рекомендую очень классным рецептом. Маринованная черемша в домашних условиях — это чудесная закуска, ингредиент для салатов, соусов и дополнение к основным блюдам.

25 мин

–

5.0

27

Сырники из сырковой массы

Масса творожная (сырковая) Мука Масло подсолнечное Яйца

Сейчас редко найдешь в магазине настоящий творог. Когда его не бывает, я беру сырковую массу. Она сама по себе вкусна, но ее еще можно довести до ума. Вот, как приготовить сырники из сырковой массы.

30 мин

–

3.8

–

Густое варенье из красной смородины

Красная смородина Сахар

Если вы хотите полакомиться настоящим желе из красной смородины, которое прекрасно ложится на хлеб, может быть вкусной прослойкой в тортах и пирогах, то вам очень понравится этот быстрый рецепт.

12 ч.

–

5.0

235

Капуста маринованная с бураком

Капуста Вода Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Чеснок Свекла

Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!

1 дн. 1 ч.

–

3.7

–

Фаршированные перцы классический рецепт

Мясной фарш Сметана Рис Сладкий перец Луковица Соль Перец Укроп

Перед вами рецепт, как приготовить фаршированные перцы (классический рецепт) в сметанно-луковой заливке. Это невероятно вкусно, совсем несложно и весьма сытно. Очень рекомендую взять на заметку.

1 ч. 15 мин

–

4.8

–

Пшенная каша с изюмом

Молоко Пшеничная крупа Вода Изюм Сахар Сливочное масло Соль

Предлагаемый вашему вниманию рецепт приготовления пшенной каши с изюмом позволит блюду оставаться полезным, при этом придаст ему оригинальный и приятный вкус и наполнит помещение нежным ароматом.

40 мин

–

4.0

–

Сладкая рисовая запеканка

Рис круглый Изюм Сахар Сливочное масло Яйцо куриное Ваниль

Если вы решили порадовать своих близких, а особенно детей, выберите на ужин замечательное лакомство. Для этого смотрите, как приготовить сладкую рисовую запеканку быстро и без особенных усилий.

1 ч. 10 мин

–

4.9

–

Лепешки из печени

Печень говяжья Репчатый лук Морковь Манка Растительное масло Мука Яйца Соль Черный молотый перец

Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность.

40 мин

–

4.7

205

Капустный пирог без яиц

Мука Вода тёплая Растительное масло Дрожжи прессованные Сахар Соль Белокочанная капуста Морковь Репчатый лук

Раньше, когда я хотела сделать выпечку, всегда заранее смотрела, чтобы в холодильнике были яйца, ведь без них я печь не умела. Но теперь знаю не один рецепт, который обходится без них.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Утиные ножки в духовке

Масло оливковое Розмарин Соль крупная Перец розовый горошком Утиные ножки Перец черный молотый Груша

Хочу вам показать, как приготовить утиные ножки в духовке, чтобы они получились нежными, сочными и ароматными. Мариновать ножки придётся долго, но результат оправдывает ожидания!

19 ч.

–

3.4

–

Засолка капусты с клюквой

Капуста белокочанная Клюква Соль Морковь Лавровый лист Перец черный горошком

Без консервации в наше время прожить можно, но так вкусно уже не поешь. Когда делаешь все сам, то результат всегда превосходит покупную продукцию. Вот, как приготовить засолку капусты с клюквой.

6 дн. 8 ч.

–

4.2

–

Торт "День-ночь"

Сметана Сахар Мука Шоколад Масло топленое Какао Ванилин Уксус Сода Яйца Орехи

Название этого торта полностью отражает его внешний вид. В чем же задумка? Не поверите, в цвете! Сочетание белого и черного, как в жизни — схватка света и тьмы. Вот, как приготовить торт "День-ночь".

12 ч.

–

3.7

–

Хворост хрустящий

Мука пшеничная Масло растительное Сахарная пудра Сахар Водка Яйцо куриное

Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить хворост хрустящий. Хворост — это довольно быстрая в приготовлении выпечка к чаю. Его очень любят дети и взрослые во многих семьях.

30 мин

–

5.0

–

Королевский салат

Мясо (филе) Капуста Майонез Масло оливковое Чеснок Картофель Свекла Редька (зеленая) Морковь Гранат Лук Соль, перец, специи

Этот салат когда-то давно готовили еще в моем детстве. Признаться, я его безумно любила! Он очень простой, но, вместе с тем, необычный. Вот, как приготовить королевский салат.

1 ч.

–

4.2

–

Кабачковая икра без томатной пасты на зиму

Кабачки Морковь Лук Чеснок Перец болгарский Соль и перец Растительное масло

Еще один удачный и вкусный вариант, как приготовить кабачковую икру без томатной пасты на зиму. Это блюдо не только вкусное, но и низкокалорийное, поэтому относится к диетическим заготовкам.

2 ч.

–

4.4

37

Торт "Пчелка"

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Маргарин Мед Сода Уксус Яйца куриные Соль

Если к вам идут гости или вы просто решили побаловать семью изумительным десертом, не нужно переживать. Приготовьте торт "Пчелка". Для этого вам потребуется немного продуктов и хорошее настроение.

5 ч.

–

3.7

–

Кабачковая икра кусочками на зиму

Кабачки Морковь Помидор Лук Подсолнечное масло Уксус Сахар Петрушка, укроп Соль и перец

Кабачок – очень полезный овощ для организма. Он не теряет своих полезных свойств даже при обжарке, тушении и консервации, предлагаем рецепт, как приготовить кабачковую икру кусочками на зиму.

1 ч.

–

3.9

106

Шоколадная помадка

Шоколад Сгущённое варёное молоко Орехи Сливочное масло Ликер Мускатный орех молотый

В моей семье все сладкоежки. И друзья тоже не прочь в гостях съесть сладенького. Именно поэтому я частенько готовлю различные новые десерты и выпечки. Покажу, как приготовить шоколадную помадку.

6 ч.

–

5.0

469

Маринованная капуста без лука

Капуста Кипяток Сахар Масло растительное Уксус 70% Соль Чеснок Тмин Морковь Свекла Лавровый лист Перец горошком

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!

10 ч.

–

5.0

–

Коврижка яблочная

Мед Мука Молоко Овсяная мука Жареный миндаль, молотый фундук Цедра лимона Сливочное масло Корица Кардамон молотый Имбирь молотый Яйцо Разрыхлитель Соль Клюква Мускатный орех молотый Палочка гвоздики Душистый перец Яблоко

Яблоко, наверное, наш национальный фрукт. Его всегда можно достать в любое время года, стоит оно недорого, а блюд из него можно сделать огромное количество. Ну, и польза, конечно, от него большая.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Картофельные котлеты с брынзой

Картофель Брынза Масло растительное Мука Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Хотите узнать, как приготовить картофельные котлеты с брынзой, сытное блюдо для тех, кто не ест мясо? Следуйте несложным инструкциям, порадуйте себя и свою семью нежными котлетками с сыром.

1 ч.

–

3.6

362

Постная коврижка с морковью

Мука Манка Сахар Растительное масло Цедра лимона Сода Уксус Морковь Банан Яблоко

Такая выпечка, как коврижка располагает к экспериментам. В основном её пекут без яиц в Пост, поскольку она удачно получится по вкусу и без них, в отличие от других кексов. Рецепт интересный!

40 мин

–

5.0

–

Капуста с сухофруктами

Капуста белокочанная Изюм Чернослив Уксус яблочный Масло растительное Лук репчатый Соль, перец

Здесь я расскажу, как приготовить капусту с сухофруктами. Это ароматный и сочный гарнир или же самостоятельное блюдо для лёгкого ужина, которое оценят те, кто следит за своей фигурой.

40 мин

–

5.0

81

Куриный салат с грибами и сыром

Измельченные грецкие орехи Сыр Белые грибы Куриная грудка Луковица Майонез

Простой в приготовлении слоёный салат украсит любой праздничный стол. Такой салатик готовится очень просто, это будет под силу даже юным кулинарам (но лучше все-таки заручиться помощью родителей).

40 мин

–

5.0

–

Кабачковая икра из запеченных кабачков

Растительное масло Луковица Томаты Соль и перец Кабачок Перец Морковь

Запеченные овощи сохраняют максимальное количество полезных свойств, у них удивительный вкус и аромат. Предлагаем попробовать вкуснейший рецепт, как приготовить кабачковую икру из запеченных кабачков.

1 ч. 20 мин

–

3.8

48

Торт муравейник из печенья

Печенье Орехи Вареная сгущенка Масло сливочное

Этот рецепт является настоящей находкой для занятой хозяйки. Он экономит кучу времени и сил, а эффект получается, что надо. Вот, как приготовить торт муравейник из печенья.

12 ч.

–

3.8

–

Кабачковая икра на зиму без лука

Кабачки Томатный сок Морковь Перец болгарский Подсолнечное масло Зелень Сахар Чеснок Соль и перец

Конец лета и начало осени – жаркая пора для консервации. Все необходимые для приготовления заготовок овощи сочные и спелые. Самое время узнать, как приготовить кабачковую икру на зиму без лука.

2 дн. 2 ч.

–

3.0

726

Овсяные блины диетические

Картофельный отвар Овсяные хлопья Кефир, простокваша, ряженка Ванилин Мед или варенье Сода

Сегодня вы узнаете очень полезный рецепт, причем как в прямом так и в переносном смысле. Если вы любите здоровую и вкусную еду, тогда читайте, как приготовить овсяные блины диетические.

1 ч.

–

4.1

–

Пирог с капустой и картошкой

Пюре картофельное Капуста тушеная Сметана Сыр Яйцо Морковь Лук репчатый

Если для вас важен не только вкус блюда, но и его оформление, тогда вам не пройти мимо этого интересного варианта, как приготовить пирог с капустой и картошкой. Удивительно оригинально и аппетитно!

5 ч.

–

4.3

108

Пшенная каша с тыквой в духовке

Молоко Тыква Пшено Сахар Сливочное масло

Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Тесто для сочников с творогом

Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное Соль Яйцо куриное Сода

Предлагается на ваш суд и для приготовления хороший проверенный рецепт получения теста для сочников с творогом. Десерт с тестом, приготовленным по рецепту, будет сочным и вкусным. Рекомендую.

30 мин

–

4.3

–

Бульон из вешенок

Вода чистая Вешенки свежие Картофель Растительное масло Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный

Хочу рассказать, как приготовить бульон из вешенок с насыщенным грибным вкусом и ароматом. Такой бульон можно использовать как основу для разнообразных супов или соусов. Готовить его легко и быстро.

30 мин

–

4.8

69

Кабачковая икра без жарки на зиму

Кабачок Морковь Лук Томатная паста Уксус Сахар Соль

Заготовить икру из кабачков на зиму совсем несложно. В данном рецепте она готовится без жарки (методом тушения), после чего измельчается погружным блендером и закатывается в стерилизованные банки.

2 ч.

–

5.0

124

Котлеты из фарша и кабачков в духовке

Куриный фарш Кабачки Растительное масло Укроп Соль Кинза (кориандр) Петрушка Перец черный молотый Лук репчатый Яйцо куриное

Если у вас появилось желание побаловать себя вкусным и экстраординарным блюдом, а времени нет, попробуйте приготовить котлеты из фарша и кабачков в духовке. Нежный, полезный и экономичный продукт.

1 ч.

–

3.9

–

Печенье "Кошачьи язычки"

Мука Масло сливочное Сахар Шоколад Яйцо Стручок ванили

С чаем или кофе это вкусное песочное печенье прекрасно сочетается, его можно взять в дорогу или на работу, а с шоколадной глазурью не стыдно и гостям подать. Смотрите рецепт приготовления сейчас!

20 мин

–

5.0

435

Штрудель с маком

Дрожжевое тесто Мак Мука Сахар Яйцо

Любимый десерт родом из детства, который многим готовили бабушки и мамы. Это вкусное и несложное блюдо делается из доступных ингредиентов. Узнайте и вы, как приготовить штрудель с маком.

50 мин

–

4.8

488

Салака пряного посола

Салака свежемороженая Вода Кориандр Соль Сахар Смесь перцев Уксус Гвоздика Лавровый лист

Не часто встретишь хорошие рецепты соления салаки. Но я готов поспорить, что вкуснее соленой рыбы с пряностями вы не пробовали! Готовится очень быстро, а получается вкусно и полезно! Рекомендую!

1 дн. 0 ч.

–

4.5

–

Солянка с квашеной капустой

Капуста квашенная Свинина Масло сливочное Колбаса Ветчина Мука Соль Лук репчатый Грибы белые сушеные Лавровый лист Перец черный молотый

Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не отказывались бояре и вельможи, ею потчевали царей. Шикарный вариант этого блюда: солянка с квашеной капустой.

2 ч. 30 мин

–

5.0

253

Рассольник без перловки

Вода Говядина Огурец соленый Рис Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Зелень

Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним.

2 ч. 30 мин

–

5.0

145

Салат мясной с фасолью

Фасоль консервированная красная Свинина вареная Хлеб черный Оливковое масло Чеснок Помидор Майонез Зелень Соль

"Мяса должно быть много", - говорит мой муж. И, наверное, его поддержат большинство мужчин и немало женщин. В связи с этим, на нашем столе очень часто присутствуют мясные блюда.

30 мин

–

4.9

–

Закатка салата с фасолью

Морковь Помидоры Фасоль Лук репчатый Масло растительное Сахар Уксус Соль Чеснок

Готовить вкусное на зиму нужно заранее. В нашей семье все без ума от салатов с фасолью, которые идут "на ура"! Процесс приготовления не сложный, а главное — можно экспериментировать с ингредиентами!

9 ч.

–

4.4

–

Брокколи в мультиварке "Редмонд"

Вода Цветная капуста Капуста брокколи Ветчина Сливки Сыр твердый Масло сливочное Соль Сухари панировочные Перец черный молотый Зелень

Хотите приготовить легкий, вкусный ужин? Тогда обязательно смотрите, как приготовить брокколи в мультиварке «Редмонд». Вам наверняка понравится блюдо, и близкие оценят по достоинству вкус запеканки.

1 ч. 30 мин

–

4.3

74