Найти идеальный рецепт


Маринованная капуста без лука
10 ч.
6

Маринованная капуста без лука

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 1.5 кг
  • Морковь 1 штука
  • Свекла 1 штука
  • Лавровый лист 1 штука
  • Перец горошком 10 штук
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сахар 3/4 стакана
  • Масло растительное 3/4 стакана
  • Кипяток 750 мл
  • Соль 1.5 ст. ложки
  • Уксус 70% 6 ч. ложек
  • Тмин 0.5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.

Шаг 2

2. Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.

Шаг 3

3. Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста 7-10 часов.

Шаг 4

4. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!

Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

"Пелюстка" без свеклы
Капуста белокочанная Вода Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Чеснок Семена кориандра Тмин Морковь Лавровый лист Душистый перец Черный перец горошком
Пелюстка — это маринованная капуста быстрого приготовления. Название связано со способом нарезки капусты в форме лепестков. Предлагаю приготовить!
1 дн. 6 ч.
5.0
Маринованная капуста с морковью по-корейски
Капуста Вода Растительное масло Сахар Соль Уксус Шафран Чеснок Кориандр Черный молотый перец Лук Морковь Красный молотый перец
Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом – уходит очень быстро.
1 дн. 12 ч.
3.4
177

×