Маринованная капуста без лука
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1.5 кг
- Морковь 1 штука
- Свекла 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1.5 ст. ложки
- Сахар 3/4 стакана
- Масло растительное 3/4 стакана
- Тмин 0.5 ч. ложки
- Лавровый лист 1 штука
- Перец горошком 10 штук
- Кипяток 750 мл
- Уксус 70% 6 ч. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.
Шаг 2
2. Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.
Шаг 3
3. Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста 7-10 часов.
Шаг 4
4. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Суточная капуста
Капуста
Вода
Масло растительное
Уксус
Морковь
Сахар
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Чтобы полакомиться маринованной капустой, можно не ждать несколько дней. Существует множество рецептов быстрого приготовления этой закуски. Но этот великолепен во всём. Результат вас порадует точно!
Маринованная капуста с красным перцем
Капуста белокочанная
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Петрушка
Соль
Чеснок
Перец болгарский красный
Морковь
Готовим маринованную капусту со сладким красным перцем. Это вкусная яркая закуска, которая отлично разнообразит повседневное меню. Она особенно хорошо будет сочетаться с отварным картофелем.
"Пелюстка" без свеклы
Капуста белокочанная
Вода
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Семена кориандра
Тмин
Морковь
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Пелюстка — это маринованная капуста быстрого приготовления. Название связано со способом нарезки капусты в форме лепестков. Предлагаю приготовить!
Капуста, маринованная с перцем и куркумой
Капуста
Уксус 9%
Сахар
Масло растительное
Соль
Куркума
Чеснок
Морковь
Перец сладкий
Гвоздика
Перец душистый
Лавровый лист
Такая овощная закуска не оставит равнодушным никого за столом. Особенно хорошо это блюдо разойдется зимой. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить капусту, маринованную с перцем и куркумой.
Маринованная капуста с горчицей
Капуста белокочанная
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Горчица
Маринованная капуста с горчицей - вариант быстрого приготовления отличной закуски. Капуста получается хрустящей, кисло-сладкой, с легкой ноткой горчицы.
Капуста маринованная с чесноком на зиму
Капуста
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Уксус
Соль
Кориандр
Перец горошком
Морковь
Лавровый лист
Очень быстрый рецепт, как приготовить капусту маринованную с чесноком на зиму. На все уйдет ровно один день, и после этого она уже готова к употреблению. Это быстрая и вкусная заготовка для стола.
Маринованная капуста с морковью по-корейски
Капуста
Вода
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус
Шафран
Чеснок
Кориандр
Черный молотый перец
Лук
Морковь
Красный молотый перец
Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом – уходит очень быстро.
Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Перец душистый горошком
Черный перец горошком
Лавровый лист
Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.
Капуста, маринованная по-грузински
Капуста
Вода
Уксус столовый
Свекла
Морковь
Масло растительное
Сахар
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Хочу поделиться с вами оригинальным, но простым рецептом капусты, маринованной по-грузински. Получается хрустящая овощная закуска с пикантным вкусом и необычным цветом. Очень вкусно, мне понравилось!
Капуста Чим чи
Вода
Соль
Корейская приправа
Сахар
Красный молотый перец
Белокочанная капуста
Чеснок
Говорят, что ни один кореец не может прожить и дня без той закуски, о которой я хочу вам рассказать. Может быть, вы тоже станете её поклонником после того как попробуете мой рецепт?