Найти идеальный рецепт

Закатка красных помидоров
1 ч.
6

Закатка красных помидоров

Моя мама говорит, что все люди делятся на два типа - "помидорные" и "огуречные". Я, к примеру, больше люблю помидоры. Поэтому мимо этого простого рецепта закатки красных помидоров пройти не смогла!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 1.5 кг
  • Лук 3-4 штук
  • Уксусная эссенция 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 4 ст. ложки
  • Масло растительное 12 ст. ложек
  • Перец горошком 12 штук
  • Гвоздика 10 штук
  • Лавровый лист 6 штук

Калорийность

333 ккал

Калорийность

0 г

Белки

31 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Тщательно моем все овощи, нарезаем их небольшими кусочками. На дно стерильной трехлитровой банки выкладываем перец, лавровый лист, гвоздику и часть измельченного лука.

Шаг 2

2. Дальше - помидоры. Их тщательно моем и перекладываем с луком. Заливаем кипятком, и пусть под крышками постоят полчаса. Затем воду сливаем в кастрюлю и кипятим, растворяя в ней соль и сахар. Отдельно на сковороде раскалим масло, вливаем его в банку. В конце в кипящий рассол добавим эссенцию, заливаем получившейся смесью помидоры.

Шаг 3

3. Вот и все! Закрываем баночки на зиму, а потом достаем, открываем и наслаждаемся вкусом!

Оценить рецепт
4.6 7

Похожие рецепты

×