Голень куриная фаршированная

Вкуснейшее блюдо, которое подают как на праздничный стол, так и к ежедневному ужину. Рецепт, как приготовить голень куриную фаршированную, несложный, но требует затрат по времени и терпения.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 300 Грамм
Подсолнечное масло 6 Ст. ложек
Луковица 2 Штуки
Соль и перец По вкусу
Голень 8 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. Грибы очищаем от кожуры, срезаем край ножки, моем и нарезаем маленькими кусочками, обжариваем на раскаленной сковороде до полной готовности.

Шаг 2

2. Луковицы чистим и моем, нарезаем мелким кубиком и отдельно обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Голени моем и вытираем насухо, аккуратно снимаем кожицу, чтобы не повредить ее. Затем срезаем мясо с кости и нарезаем его мелко.

Шаг 4

4. В миске смешиваем обжаренные грибы, лук и сырое мясо, солим и перчим по вкусу.

Шаг 5

5. Голени начиняем полученным фаршем и прикрываем верхней частью кожицы. Обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистой корочки, затем отправляем в духовку на 15 минут. Голени готовы – наслаждаемся их вкусом.