1 ч. 30 мин

Фаршированные куриные окорочка в духовке

Самая вкусная часть куриной тушки – это окорока. Их можно пожарить, сварить или запечь. Предлагаю рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке. Это очень вкусно, гарантирую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Окорочка 2 штуки
Грибы 200 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 10 штук
Специи По вкусу
Соль, сахар 1 щепотка
Соевый соус 2 ст. ложки
Томатный соус 2 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Зелень По вкусу
Оливковое или растительное масло По вкусу

Калорийность

37 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Промываем окорока, разрезаем их вдоль, отделяем кость. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить филе и кожицу.

Шаг 2

2. Солью и специями натираем полученные кусочки.

Шаг 3

3. Займёмся теперь начинкой. Грибы промываем, очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Обжариваем грибы на сковороде с добавлением растительного или оливкового масла. Очищаем лук, нарезаем его мелко и обжариваем на отдельной сковороде, после чего соединяем грибы и лук. На кусочки мяса выкладываем получившуюся начинкую

Шаг 4

4. С помощью иголки с ниткой зашиваем куриное филе с кожицей так, чтобы начинка оказалась внутри.

Шаг 5

5. Получаются вот такие аккуратные куриные ножки.

Шаг 6

8. Молодую морковь очищаем и выкладываем в форму для запекания.

Шаг 7

9. Посыпаем её солью и сахаром, сбрызгиваем соевым соусом.

Шаг 8

10. Выкладываем на морковь ножки, сбрызгиваем их оливковым маслом.

Шаг 9

11. В разогретом до 200 градусов духовом шкафу выпекаем ножки 1 час. Тем временем готовим томатный соус: для этого томатную пасту смешиваем с оливковым или растительным маслом, 2 ложками воды, специями и чесноком.

Шаг 10

12. Подаем ножки на подушке из моркови с томатным соусом.

Видео рецепт "Фаршированные куриные окорочка в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 8

Марина Щербакова

15.07.2016 10:04

Таня, а почему нет? Сыром разве испортишь мясо?

Похожие рецепты

Куриные окорочка, фаршированные грибами

Шампиньоны Репчатый лук Сыр "Голландский" Растительное масло Куриные окорочка Соль Черный молотый перец

Иногда приходится делать сложные блюда, с которыми нужно повозиться. Но если результат того стоит, то обязательно уделите им время, чтобы потом насладиться прекрасным вкусом! Посмотрите рецептик!

1 ч. 5 мин

–

5.0

148

Фаршированные окорочка

Грибы свежие Бульон куриный Вино белое Панировочные сухари Сыр "Эмменталь" Масло оливковое Тимьян свежий Масло сливочное Сыр "Пармезан" Чеснок Соль Перец черный молотый Желток Куриные окорочка без кости

Вкусное и ароматное второе блюдо, которое подходит на все случаи жизни. Готовить его легко, просто нужно научиться удалять кость из куриного бедрышка. Смотрите, как приготовить фаршированные окорочка.

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированные ножки курицы в духовке

Шампиньоны Твёрдый сыр Укроп Сметана Растительное масло Чеснок Лук Куриные окорочка Соль Перец черный молотый

Фаршированные куриные ножки можно назвать универсальным праздничным блюдом или для особенного ужина. Вы потратите чуть больше времени, чем на простое запекание, но результат порадует вас!

3 ч.

–

4.3

137

Пасхальная "курочка" из окорочков с яблочками

Булгур Зелень Мед Соевый соус Чеснок Куриные окорочка Лук Яблоки Яйцо Перепелиные яйца Морковь

Согласитесь, что тематические блюда на разных торжествах всегда радуют глаз и поднимают настроение. Поэтому вот вкусный рецепт, как приготовить пасхальную "курочку" из окорочков с яблоками и булгуром.

1 ч.

–

5.0

Рулет из куриных окорочков

Масло растительное Майонез Яйца Лук-порей Окорочка куриные Соль Специи Перец

Такой рецепт приготовления рулета из куриных окорочков пригодится тем хозяйкам, которые хотят удивить гостей и домашних новой закуской, но не много при этом потратить денег и сил. Это то, что надо!

1 ч.

–

4.5

Окорочка с яблоками

Масло Лук Помидор Яблоко Окорочка Соль, перец

Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.

1 ч.

–

4.3

Куриные ножки в беконе в духовке

Бекон Соевый соус Подсолнечное масло Базилик сушеный Куриные голени Соль Перец черный молотый

Курица была и остается самым популярным блюдом на нашем обеденном столе. А куриным ножкам часто отдают предпочтение за сочность, отличный вкус и доступность. Сегодня приготовим их в беконе в духовке.

1 ч.

–

4.4

368

Окорочка с грибами в духовке

Окорочка Шампиньоны Растительное масло Лук репчатый Соль, перец, специи

Это блюдо из разряда "сложите все вместе и включите духовку". Так и поступим.

1 ч.

4.3

Фаршированные голени курицы

Молоко Сыр тертый Бульон куриный Мука Масло сливочное Масло растительное Чеснок Куриные голени Соль Лук репчатый Специи Лук-шалот Колбаски свиные

Разнообразить привычные для нас блюда можно очень просто, например, если фаршировать обычные куриные голени вкуснейшей начинкой и подать их с ароматным соусом, ужин получится королевский.

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Куриные окорочка с лингвини

Лингвини Консервированные помидоры Белое вино Чеснок Оливковое масло Куриные окорочка Лук Соль Черный перец Сахар Петрушка Базилик

Рецепт приготовления итальянского блюда из курицы.

1 ч.

–

4.5

–

Куриные окорочка, запеченные с сыром

Сыр Сметана Чеснок Окорочок Соль и специи Растительное масло

Ищите несложную, но интересную идею для обеда или ужина? Хочу предложить вам отличный рецепт, который наверняка придется по вкусу и взрослым, и малышам. Аппетитная курочка и сыр — это просто чудесно!

1 ч.

–

3.5

–

Куриные окорочка с овощами

Картофель Кабачок Мука пшеничная Кетчуп Чеснок Окорочка куриные Помидор Лук репчатый Зелень Яйцо куриное Соль Прованские травы Перец свежемолотый Масло сливочное

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусной и не очень калорийной запеканки для всей семьи! Классическое сочетание в интересном рецепте! Отличный вариант для обеда или ужина.

1 ч. 20 мин

5.0