3 ч.

Фаршированные ножки курицы в духовке

Фаршированные куриные ножки можно назвать универсальным праздничным блюдом или для особенного ужина. Вы потратите чуть больше времени, чем на простое запекание, но результат порадует вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные окорочка 3 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Шампиньоны 250 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сметана 1 ст. ложка с горкой
Твёрдый сыр 100 грамм
Укроп 1-2 ст. ложек

Калорийность

137 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Вымойте тщательно корочка, удалите жир, хвостики, желтую грубую кожицу на суставах. Очистите лук и чеснок. Вымойте грибы и зелень. Приступим!

Шаг 2

Нарежьте мелко грибы, лук и чеснок. В сковороду налейте растительное масло, добавьте грибы, лук, чеснок, посолите, поперчите и жарьте до готовности.

Шаг 3

Готовые грибы пока оставьте, пусть немного остынут.

Шаг 4

Теперь нужно подготовить окорочка к фаршированию. Очень осторожно снимите кожу с куриной ножки как чулочек. Когда дойдете до сустава, отрежьте косточку так, чтобы часть сустава осталась на конце кожи. С костей снимите все мясо.

Шаг 5

Куриное мясо нужно измельчить, это можно сделать с помощью мясорубки или кухонного комбайна, выбирайте ваш вариант.

Шаг 6

Я измельчила мясо с помощью комбайна. Если фарш получился неоднородным, это даже хорошо, будут попадаться кусочки мяса.

Шаг 7

В большой миске соедините куриный фарш с жареными грибами и луком, тертым сыром, измельченным укропом. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте сметану.

Шаг 8

Хорошо перемешайте, фарш готов!

Шаг 9

Разделите фарш на три части, заполняйте осторожно ножки, утрамбовывая, чтобы не было воздушных пузырей. Сверните кожу конвертиком, заколите с двух сторон зубочистками.

Шаг 10

Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите пергаментом или положите силиконовый коврик, чтобы кожа не прилипла к противню. Разместите окорочка швами вниз, смажьте растительным маслом ножки и отправьте в духовку. Снизьте до 180 градусов температуру. Запекайте 30 минут.

Шаг 11

Фаршированные куриные ножки готовы! Остудите немного и подавайте к столу. Они очень вкусные как в горячем виде, так и холодном.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Фаршированные ножки курицы в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 11

Похожие рецепты

Фаршированные куриные ножки

Лук репчатый Молоко Куриные ножки Растительное масло Специи Шампиньоны обычные или королевские

Многие любят курицу и блюда из нее. Особой популярностью пользуются куриные ножки. У меня в семье любят всякого рода запеченные куриные ножки, но одно и то же приедается. Вот я и решила удивить своих!

1 ч.

4.1

–

Фаршированная голень курицы с грибами

Грибы Сыр Куриные ножки Соль и перец Лук

Необычное и невероятно вкусное блюдо - фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях. Ножки можно приготовить на праздничный стол и выбрать в качестве начинки любимые ингредиенты.

3 ч.

–

4.5

135

Фаршированные ножки курицы

Грибы жареные Рис отварной Тертый плавленый сыр Сметана Масло растительное Чеснок Лук Куриные голени Соль Перец

Курица в любом виде всегда на столе к месту. А такие вот фаршированные ножки можно и гостям подать – оценят наверняка!

30 мин

–

4.5

–

Фаршированные голени курицы

Молоко Бульон куриный Сыр тертый Масло сливочное Мука Масло растительное Чеснок Куриные голени Колбаски свиные Лук репчатый Лук-шалот Специи Соль

Разнообразить привычные для нас блюда можно очень просто, например, если фаршировать обычные куриные голени вкуснейшей начинкой и подать их с ароматным соусом, ужин получится королевский.

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Фаршированные куриные окорочка в духовке

Грибы Соевый соус Томатный соус Чеснок Лук Морковь Зелень Окорочка Специи Соль, сахар Оливковое или растительное масло

Самая вкусная часть куриной тушки – это окорока. Их можно пожарить, сварить или запечь. Предлагаю рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке. Это очень вкусно, гарантирую!

1 ч. 30 мин

–

4.8

Голень куриная фаршированная

Грибы Подсолнечное масло Луковица Соль и перец Голень

Вкуснейшее блюдо, которое подают как на праздничный стол, так и к ежедневному ужину. Рецепт, как приготовить голень куриную фаршированную, несложный, но требует затрат по времени и терпения.

1 ч.

–

3.2

–

"Праздничные" куриные ножки

Куриные ножки Масло оливковое Чеснок Паприка Травы итальянские Мускатный орех Перец черный Соль

На праздник всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное по новому рецепту, удивить гостей и получить свою порцию комплиментов. Обещаю, этот рецепт вас не подведёт! Приглашаю к столу!

1 ч. 10 мин

–

3.6

–

Фаршированные окорочка

Грибы свежие Бульон куриный Вино белое Сыр "Эмменталь" Панировочные сухари Масло оливковое Тимьян свежий Сыр "Пармезан" Масло сливочное Чеснок Перец черный молотый Соль Куриные окорочка без кости Желток

Вкусное и ароматное второе блюдо, которое подходит на все случаи жизни. Готовить его легко, просто нужно научиться удалять кость из куриного бедрышка. Смотрите, как приготовить фаршированные окорочка.

1 ч.

–

5.0

–