Фаршированные куриные ножки

Многие любят курицу и блюда из нее. Особой популярностью пользуются куриные ножки. У меня в семье любят всякого рода запеченные куриные ножки, но одно и то же приедается. Вот я и решила удивить своих!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 4-5 Ст. ложек
Куриные ножки 6 Штук
Растительное масло По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Специи По вкусу
Шампиньоны обычные или королевские 10 Штук

Количество порций

Шаг 1

Для приготовления фаршированных куриных ножек нам понадобятся сами ножки, шампиньоны (у меня королевские шампиньоны), репчатый лук, немного молока, специи. Куриные ножки нужно вымыть, а затем аккуратно подцепите шкурку и максимально стащите ее к суставу, не порвав. Шкурка будет выглядеть, как спущенный чулок. Срежьте мясо с кости. У основания обрубите кость, не повредив шкурку. У вас должна остаться шкурка с небольшим суставом на конце.

Шаг 2

Репчатый лук очещаем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Королевские шампиньоны нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 4

Обжарьте лук, после добавьте к луку грибы и обжарьте все вместе. Посолите, поперчите.

Шаг 5

Обрезки куриного мяса, обжаренный лук и грибы поместите в блендер. Добавьте молока и измельчите все до однородного фарша. Полученным фаршем плотно наполните куриные шкурки.