Курица в мешочке

Аппетитные куриные голени, нежная картофельная начинка, хрустящее румяное тесто... это блюдо своим внешним видом очень заинтересует гостей. Такой способ приготовления станет одним из ваших любимых.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500-600 Грамм
Грибы 300 Грамм
Молоко 50 Миллилитров
Слоеное тесто 500 Грамм
Лук-порей 1 Штука
Куриные голени 6 Штук
Соль 1 Чайная ложка
Растительное масло 100 Миллилитров
Лук репчатый 1-2 Штук
Специи для курицы 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

157 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Куриные голени надо обсыпать специями и солью и обжарить до готовности на растительном масле.

Шаг 2

После обжаривания голени необходимо остудить.

Шаг 3

Мелко нарежьте репчатый лук, обжарьте до легкого золотистого цвета и добавьте мелко нарезанные грибы. Обжариваем до готовности грибов. Солим по вкусу.

Шаг 4

Сварим картофель, добавим молоко и приготовим пюре. Смешаем картофельное пюре с луком и грибами.

Шаг 5

Отрежем от пласта теста небольшую полоску, примерно 4 см шириной. Оставшийся пласт делим на 6 частей. Полоску поделим на 6 кусочков и выложим их по центру каждого квадрата теста.

Шаг 6

В центр каждого квадрата выкладываем картофельную начинку, примерно по 2 столовые ложки, и ставим куриную голень вертикально.

Шаг 7

И затем поднимая края теста, формируем мешочек вокруг куриной голени. Завязываем тесто нарезанными на полосочками перьями лука-порея. Куриные голени обернем фольгой, чтобы они не обгорели во время запекания.