Курица в пакете
Курицу у нас в семье готовят часто. Это самое ходовое мясное блюдо. К тому же, птица усваивается лучше, да и стоит дешевле. Вот, как приготовить курицу в пакете. Ну, или в рукаве, что одно и то же.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 Штука
- Картофель По вкусу
- Чеснок 5 Зубчиков
- Сметана 100 Грамм
- Горчица 1 Ст. ложка
- Соль, перец, специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Делаем соус для маринования курицы. Для этого можно использовать майонез, густой пресный йогурт и многое другое. Я использую сметану. Развожу сметану с горчицей, молотым кориандром, паприкой и черным перцем. Тру чеснок на мелкой терке. Все перемешиваю.
Шаг 2
Теперь подготовим курицу. Я буду готовить ее целиком, но можно делать подобным образом и различные части: например, ножки или крылышки. Обмазываю курицу сметанной смесью со всех сторон и изнутри в том числе. Кладу её в пакет для запекания и оставляю мариноваться на час.
Шаг 3
Я решила заодно сделать гарнир, пока курица будет мариноваться в пакете. Для этого я возьму картофель, почищу его и порежу дольками. Через час кладу картофель в курицу и закрываю пакет, сдув его, чтобы он не лопнул от раздувания. Кладу курицу в пакете на сковороду и ставлю в духовку при 180 градусах.
Шаг 4
Через полчаса после того как поставили курицу в духовку, проверяем, насколько раздулся пакет. Скорей всего вам нужно будет сделать в нем небольшие отверстия или прорезь сверху, чтобы выходил воздух. Печем еще с полчаса. Затем достаем и осторожно приоткрываем верх пакета. Это нужно, чтобы на курочке появилась аппетитная корочка.
Шаг 5
Спустя следующие полчаса достаем нашу курочку. Она отменно запеклась и хорошенько протушилась. Протыкаем ее вилкой: брызжет сок! Выкладываю курицу с картошкой в глубокую посуду. Все готово, кушать подано!
Видео рецепт "Курица в пакете"
![Видео рецепт Курица в пакете](https://i.ytimg.com/vi/GRP-C2iB5zY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Курица, запеченная с капустой](https://img.povar.ru/mobile/63/1b/e3/3b/kurica_zapechennaya_s_kapustoi-541700.jpg)
![Куриная грудка с овощным гарниром](https://img.povar.ru/mobile/fd/43/1d/2f/kurinaya_grudka_s_ovoshnim_garnirom-506851.jpg)
![Фаршированная сыром и шпинатом куриная грудка](https://img.povar.ru/mobile/d5/d5/8c/68/farshirovannaya_sirom_i_shpinatom_kurinaya_grudka-505224.jpg)
![Куриные крылышки под медовым соусом](https://img.povar.ru/mobile/16/5a/31/6d/kurinie_krilishki_pod_medovim_sousom-449604.jpg)
![Курица в духовке в фольге](https://img.povar.ru/mobile/f4/72/64/31/kurica_v_duhovke_v_folge-430814.jpg)
![Курица с лимоном](https://img.povar.ru/mobile/57/08/63/9a/kurica_s_limonom-407294.jpg)
![Запеченная грудка с грибами](https://img.povar.ru/mobile/c6/1e/e2/b3/zapechennaya_grudka_s_gribami-219344.jpg)
![Курица с яблоками и черносливом](https://img.povar.ru/mobile/fb/08/99/59/kurica_s_yablokami_i_chernoslivom-66641.jpg)