Самса с курицей

Домашняя выпечка - идеальный вариант не только для завтрака, но и для сытного полноценного перекуса. Предлагаю вам рецепт приготовления самсы с курицей, нежной внутри и хрустящей снаружи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Вода 100 Грамм
Сливочное масло 70 Грамм
Куриная грудка 2 Штуки
Луковица 0.5 Штуки
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Кунжут 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

279 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для приготовления теста смешайте в глубокой мисочке воду с мукой и щепоткой соли. Замесите мягкое тесто, разделите его на два одинаковых шарика.

Шаг 2

2. Раскатайте очень тоненько на рабочей поверхности. Растопите сливочное масло, смажьте им тесто.

Шаг 3

3. Затем сложите один лист на другой, и снова смажьте маслом. Аккуратно сверните его рулетом.

Шаг 4

4. Выложите в форму, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 5

5. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте маленькими кубиками. Очистите половинку луковицы (или другие овощи, которые вы решите использовать в рецепт приготовления самсы с курицей), измельчите и добавьте в мисочку. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи и сушеные травы.

Шаг 6

6. Тесто нужно нарезать на 8 одинаковых кусочков.

Шаг 7

7. Раскатайте каждый на рабочей поверхности в тонкий пласт.

Шаг 8

8. Разложите начинку на серединку.

Шаг 9

9. И аккуратно залепите края.

Шаг 10

10. Самса с курицей в домашних условиях должна получиться вот таким треугольником.

Шаг 11

11. Противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите самсу.

Шаг 12

12. Взбейте яйцо, и смажьте им поверхность. Посыпьте сверху семенами кунжута, и отправьте противень в разогретую духовку минут на 30. Вот и весь простой вариант, как сделать самку с курицей. Приятного аппетита!