Самса с курицей
2 ч. 10 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Самса с курицей

Домашняя выпечка - идеальный вариант не только для завтрака, но и для сытного полноценного перекуса. Предлагаю вам рецепт приготовления самсы с курицей, нежной внутри и хрустящей снаружи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 300 Грамм
  • Вода 100 Грамм
  • Сливочное масло 70 Грамм
  • Куриная грудка 2 Штуки
  • Луковица 0.5 Штуки
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Кунжут 1 Чайная ложка

Шаг 1

1. Для приготовления теста смешайте в глубокой мисочке воду с мукой и щепоткой соли. Замесите мягкое тесто, разделите его на два одинаковых шарика.

1. Для приготовления теста смешайте в глубокой мисочке воду с мукой и щепоткой соли. Замесите мягкое тесто, разделите его на два одинаковых шарика.

Шаг 2

2. Раскатайте очень тоненько на рабочей поверхности. Растопите сливочное масло, смажьте им тесто.

2. Раскатайте очень тоненько на рабочей поверхности. Растопите сливочное масло, смажьте им тесто.

Шаг 3

3. Затем сложите один лист на другой, и снова смажьте маслом. Аккуратно сверните его рулетом.

3. Затем сложите один лист на другой, и снова смажьте маслом. Аккуратно сверните его рулетом.

Шаг 4

4. Выложите в форму, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

4. Выложите в форму, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 5

5. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте маленькими кубиками. Очистите половинку луковицы (или другие овощи, которые вы решите использовать в рецепт приготовления самсы с курицей), измельчите и добавьте в мисочку. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи и сушеные травы.

5. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте маленькими кубиками. Очистите половинку луковицы (или другие овощи, которые вы решите использовать в рецепт приготовления самсы с курицей), измельчите и добавьте в мисочку. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи и сушеные травы.

Шаг 6

6. Тесто нужно нарезать на 8 одинаковых кусочков.

6. Тесто нужно нарезать на 8 одинаковых кусочков.

Шаг 7

7. Раскатайте каждый на рабочей поверхности в тонкий пласт.

7. Раскатайте каждый на рабочей поверхности в тонкий пласт.

Шаг 8

8. Разложите начинку на серединку.

8. Разложите начинку на серединку.

Шаг 9

9. И аккуратно залепите края.

9. И аккуратно залепите края.

Шаг 10

10. Самса с курицей в домашних условиях должна получиться вот таким треугольником.

10. Самса с курицей в домашних условиях должна получиться вот таким треугольником.

Шаг 11

11. Противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите самсу.

11. Противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите самсу.

Шаг 12

12. Взбейте яйцо, и смажьте им поверхность. Посыпьте сверху семенами кунжута, и отправьте противень в разогретую духовку минут на 30. Вот и весь простой вариант, как сделать самку с курицей. Приятного аппетита!

12. Взбейте яйцо, и смажьте им поверхность. Посыпьте сверху семенами кунжута, и отправьте противень в разогретую духовку минут на 30. Вот и весь простой вариант, как сделать самку с курицей. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Самса с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Tserg
30.08.2019 08:56
Спасибо за рецепт!
Анна Мулярчик
22.07.2016 15:06
Только что из духовки! Делала точно по рецепту. Семья в восторге. Спасибо за рецепт!)) Это - нереально вкусно!
Ирина Новикова
20.11.2015 00:24
Надо попробовать, думаю получится вкусно :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×