Самса с курицей и картошкой

Оригинальный рецепт приготовления самсы с курицей и картошкой - для вас! Насладитесь этим потрясающе вкусным блюдом, вы не останетесь равнодушными! Сочная начинка и румяное тесто - лучше не придумать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Килограмм
Вода 2 Стакана
Масло сливочное 200 Грамм
Соль 0.5 Чайных ложки
Картофель 500 Грамм
Курица 250 Грамм
Лук 3 Штуки
Специи По вкусу
не жалейте специй!
Говядина 250 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Муку просейте с солью, затем понемногу добавляем очищенную или кипяченую воду. Затем - растопленное сливочное масло. Вымесим руками тугое, но пластичное тесто.

Шаг 2

2. Смешаем в миске картошку, порезанную кусочками, курицу и мясо. Сюда же - специи.

Шаг 3

3. Из теста сделаем колбаску, колбаску скрутим по спирали и нарежем на кусочки. А теперь эти кусочки скалкой превращаем в лепешки - они получатся будто бы с круговым рисунком. Выкладываем на каждую лепешку начинку. Защипываем края.

Шаг 4

4. Вот и все! Запекаем в духовке 20 минут при 200 градусах, а потом огонь убавим до 150, а сам противень и самсу взбрызнем щедро водой. Получится не сухое тесто с мягкой вкусной начинкой!