Самса классическая

Самса – популярное азиатское блюдо, которое пользуется огромной популярностью по всему миру. Сегодня я предлагаю вариант, как приготовить самсу классическую с курицей. Давайте приступать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
для смазки
Куриная грудка 200 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
в начинку, по вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Кунжутные семечки 1 Ст. ложка
Вода 1 Стакан
холодная

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными.

Шаг 2

Первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом.

Шаг 3

Луковицу мелко нарежьте, смешайте с курицей, добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова.

Шаг 4

Приступим к приготовлению теста. Муку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, куда влейте холодную воду. Замесите тесто.

Шаг 5

Отправьте его в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.

Шаг 6

Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте тонко в форме круга.

Шаг 7

Первый круг смажьте растопленным сливочным маслом, это очень удобно делать кулинарной кистью. Накройте сверху вторым пластом теста и снова смажьте маслом.