Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11842 рецепта русской кухни)

Сердце Сливки Лук Морковь Соль, перец и приправы

Весьма пикантное блюдо - бефстроганов из сердца в домашних условиях. Я готовила его в качестве альтернативы гуляшу. Для любителей субпродуктов это идеальное блюдо!

2 ч.

–

5.0

82

Шарлотка с яблоками в скороварке

Сахар Мука Масло на смазку Разрыхлитель Яйца Яблоки

Шарлотка с яблоками в скороварке получается очень высокой и беленькой. Мне понравилось, что можно все загрузить в чашу и не волноваться, пока не кончится время.

1 ч.

–

4.2

–

Шарлотка с яблоками и лимоном

Сахар Мука Яблоки Яйца Лимон Ванилин

Моя подружка печет шарлотку с яблоками и лимоном. Получается у нее довольно вкусно и красиво. Мы с удовольствием ходим к ней на чаепития и каждый раз кто-то интересуется рецептиком. Вдруг и вам надо?

1 ч.

–

3.8

–

Шарлотка с яблоками и карамелью

Сахар Мука Сахар Масло сливочное Корица Яйца Яблоки Слива

Шарлотка с яблоками и карамелью прекрасный вариант шарлотки. Сверху яблок получается очень приятная карамельная корочка, что шарлотку хочется есть и есть. Мне очень нравится этот вариант пирога.

1 ч.

–

3.7

–

Торт "Везувий"

Сметана Мука Орехи Сливочное масло Шоколад Сахар Коньяк Разрыхлитель Яйцо Соль Чернослив

У вас близится торжество и вы в поиске интересных рецептов выпечки? Предлагаю сделать удивительно нежный, вкуснейший торт "Везувий" в домашних условиях. Особенно он понравится любителям сухофруктов.

5 ч.

–

4.6

428

Бефстроганов с томатной пастой

Говядина Сметана Растительное масло Томатная паста Лук Соль и перец

Традиционное русское блюло, готовить которое можно по-разному: с горчицей, со сметаной, с овощами и так далее. В данном случае представляется классический рецепт бефстроганов с томатной пастой.

2 ч.

–

5.0

228

Шарлотка из сухарей с яблоками

Молоко Сухари Творог Сахар Яблоко Яйца

Каких только рецептов шарлотки у меня нет. Оригинальная выдумка - шарлотка из сухарей с яблоками. Ее делают еще и с творогом, поэтому она очень вкусная и полезная. Сухари нужно брать белые и тонкие.

1 ч.

–

3.6

–

Шарлотка с какао и яблоками

Мука Сахар Маргарин Какао Сода Яблоко Яйцо

Шарлотка с какао и яблоками напоминает шоколадный тортик. Это интересый вариант обычной шарлотки с добавлением масла и какао. Этот рецепт я взяла у подруги, любительницы экспериментов. Попробуйте!

1 ч.

–

4.2

–

Шарлотка на йогурте с яблоками

Мука Сахар Йогурт Масло подсолнечное Орехи измельченные Разрыхлитель теста Яйцо Яблоко

Шарлотка на йогурте с яблоками получается легкой и вкусной. В этом рецепте используйте мерный стакан из-под йогурта на 125 грамм. Помойте его и высушите. Все ингредиенты отмеривайте этим стаканом.

1 ч.

–

4.4

–

Шарлотка с маком и яблоками

Мука Сахар Мак Масло Разрыхлитель Яйцо Соль Яблоки

Шарлотка с маком и яблоками довольна оригинальна, как показывает опыт, она на любителя. А любителей шарлотки - много. Попробуйте приготовить ее разок и тогда сами определитесь!

2 ч.

–

5.0

–

Торт "Арлекин"

Сметана Мука Сливки Чернослив Сахар Орехи Сливочное масло Мед Яйцо Сода

Если вы любите медовые тортики, тогда обязательно стоит попробовать приготовить торт "Арлекин" в домашних условиях. Вкуснейшие коржи с нежнейшим кремом и начинкой - идеальный десерт для сладкоежек.

16 ч.

–

4.5

353

Бефстроганов из кальмаров

Кальмары Растительное масло Сливки Чеснок Лук Соль и перец

Интересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару.

2 ч.

–

5.0

126

Дрожжевое тесто за 5 минут

Мука Вода Растительное масло Дрожжи сухие Мед Соль

Такой быстрый и простой рецепт дрожжевого теста за 5 минут хорош тем, что стоит только пять минут повозиться с тестом, еще пять минут подождать и все готово! Можно дальше выпекать, что вздумается!

10 мин

–

4.1

–

Шарлотка с рисом и яблоками

Творог Рис отварной Сахар Масло сливочное Ванильный сахар Яйцо Яблоки

Шарлотка с рисом и яблоками встречается довольно редко. Думаю она родилась, когда осталось много риса. Потому что специально варить для пирога рис не совсем логично. Но если остался рис, то делаем!

1 ч.

–

4.9

–

Шарлотка с черникой и яблоками

Черника Йогурт Сахар Мука (можно гречневая) Вода Яблоки Яйцо Белок

Шарлотка с черникой и яблоками очень вкусная и оригинальная. Приятный нежный вкус черники отлично сочетается с бисквитным тестом шарлотки. Мой приятель ест ее только с мороженным. Ну очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Шарлотка с яблоками и ревенем

Мука Сахар Майонез Разрыхлитель Ревень Яблоко Яйцо

Шарлотка с яблоками и ревенем очень простая и вкусная, в ее рецепт входит майонез. Шарлотку с ревенем делает моя сестра и я каждый раз поражаюсь, как много есть рецептов на одну тему.

1 ч.

–

4.8

–

Шарлотка с яблоками без муки

Мякоть тыквы Манная крупа Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Корица Мускатный орех Яблоки Яйца

Самый вкусный и нежный пирог всех времен и народов - шарлотка. Десерт поистине народный, ведь его готовят почти в каждой стране, конечно, с небольшими изменениями :)

1 ч. 30 мин

–

3.2

–

Шарлотка с яблоками открытая

Яблоки Мука Сахар Масло Корица

Одна из моих любимых разновидностей шарлотки - шарлотка с яблоками открытая. Очень простой и старый рецепт доступен кулинару любой квалификации, лишь бы было желание испечь красивый и вкусный пирог!

1 ч.

–

4.9

176

Шарлотка с яблоками и изюмом

Сахар Мука Изюм Разрыхлитель Яйцо Яблоки

Есть бесконечное разнообразие рецептов всеми любимого пирога - шарлотки! Можно, например, шарлотку приготовить с яблоками и изюмом. Советую отдельно взбивать белки и желтки, так шарлотка будет пышнее.

1 ч.

–

4.0

–

Соус для бефстроганов

Майонез Чеснок Перец молотый

Очень важно уметь готовить соус для бефстроганов в домашних условиях, поскольку к мясу он подойдет наилучшим образом. Вариантов его приготовления существует огромное количество, но я поделюсь с этим.

10 мин

–

5.0

622

Бефстроганов из телятины

Телятина Сливки Растительное масло Томатная паста Зелень петрушки Чеснок Мука Лук Соль, перец и приправы

Приготовить нежную телятину в соусе - проще простого. Это блюдо называется бефстроганов из телятины в домашних условиях. Готовить его быстро и в одно удовольствие!

2 ч.

–

5.0

164

Сырники за 5 минут

Творог нежирный Отруби Сахар Яйцо Ванильный сахар

Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические - с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро!

10 мин

–

4.4

128

Шарлотка с брусникой и яблоками

Яблоки Мука Манка Сахар Брусника Орехи Масло сливочное Корица Соль

Шарлотка с брусникой и яблоками - вкуснейшая ароматная выпечка, которую стоит подать даже самых важным гостям. В сезон брусники да яблок я очень рекомендую эту чудную шарлотку! Смотрим рецепт.

2 ч.

–

3.9

–

Пирожки с творогом за 5 минут

Тесто слоеное дрожжевое Творог Зелень Соль Растительное масло

Хочу рассказать, как просто и быстро приготовить пирожки с творогом за 5 минут в домашних условиях. Всего-то и понадобится творог, зелень и готовое тесто! В общем, отличная вкусная закуска, советую!

15 мин

–

4.2

224

Пирожки с грибами за 5 минут

Тесто дрожжевое Грибы Лук Яйцо Соль

Вообще, такой рецепт приготовления пирожков с грибами за 5 минут предполагает, что тесто у вас уже стоит готовое - дрожжевое, после того, как поднимется. Так что позаботьтесь об этом заранее!

30 мин

–

2.6

200

Шарлотка с клюквой и яблоками

Яблоко Сахар Мука Клюква Яйцо

Не всегда для приготовления шарлотки есть антоновка, тогда можно сделать шарлотку с клюквой и яблоками. Клюква даст необходимую кислинку и украсит пирог. Клюква почти у всех есть в холодильнике.

1 ч.

–

4.3

191

Пирожки с капустой за 5 минут

Мука Кефир Томатная паста Масло растительное Сахар Сода Яйца Соль Капуста Лук Морковь

Обычно хозяйки не берутся делать пирожки, так как это отнимает время. На самом деле, долгим бывает только замес дрожжевого теста, но с этим простым рецептом пирожков с капустой за 5 минут все быстрее!

30 мин

–

4.2

99

Шарлотка на ряженке с яблоками

Ряженка Манка Овсяные хлопья Мед Корица Сода Яблоко Яйцо Ванилин

Шарлотка на ряженке с яблоками родилась у моей подруги, когда она подбирала все остатки и как говорится слепила пирог из того, что было. Получилось вкусно! Я взяла этот рецепт в свою коллекцию.

1 ч.

–

5.0

120

Шарлотка с яблоками и черешней

Мука Сахар Кефир Черешня без косточек Масло сливочное Сода Яйцо Ванилин Яблоко

Шарлотка с яблоками и черешней мне особенно нравится когда, ягода крупная черная и сочная, спелая-преспелая! Неплохо добавить корицы. Пирог очень сладкий нежный, яблоки летние тоже достаточно сладкие

1 ч.

–

3.9

–

Сало на сковороде

Сало с прослойкой Перец Молотый кориандр Лук

Сало на сковороде - традиционное блюдо славян, называемое шкварками. Шкварки часто используются как соус к самым различным блюдам и придает им особенный вкус и аромат.

20 мин

–

4.7

–

Шарлотка песочная с яблоками

Яблоки Мука Сахар Масло Изюм Разрыхлитель Яйцо Ванилин, корица

Шарлотка песочная с яблоками у нас проходит под названием французская! Уже и не помню почему сохранилось такое название, но рецепт очень интересный и всеми любимый! Ведь все гениальное - просто!

1 ч.

–

4.1

390

Шарлотка с яблоками без масла

Сахар Мука Разрыхлитель Яйцо Яблоко

Шарлотка с яблоками без масла мой любимый осенний десерт! Буквально каждый день печется шарлотка с яблоками, дом благоухает ванилью, корицей и яблоками! Просто замечательное время осеннего тепла!

1 ч.

–

4.7

–

Шарлотка с яблоками без миксера

Мука Сахар Кефир Масло сливочное Уксус Сода Ванилин Яблоко Яйцо

Не всегда есть кухонная техника под рукой, я знаю как приготовить шарлотку с яблоками без миксера. Очень простой и быстрый рецепт, со сливочным маслом освоит любой начинающий повар. Попробуйте!

1 ч.

–

4.8

–

Крем для шарлотки с яблоками

Молоко Мука Сахарная пудра Желтки

Шарлотки с яблоками можно покрыть кремом. Пирог им немного пропитается и получится даже некое подобие тортика. Крем я делаю заварной из двух желтков. Пока выпекается шарлотка с яблоками готовим крем!

15 мин

–

4.4

160

Шарлотка с орехами и яблоками

Мука Сахар Изюм Орехи Разрыхлитель для теста Яйцо Яблоко

Шарлотку с орехами и яблоками я пробовала у своей подруги по даче. Мы с ней устроили чудесное чаепитие в беседке на свежем воздухе. Шарлотку с орехами я никогда до этого не пекла. Это очень вкусно!

1 ч.

–

3.8

–

Шарлотка с яблоками и смородиной

Сахар Сметана Мука Смородина Сода Яйцо

Шарлотка с яблоками и смородиной еще одна разновидность всеми любимого пирога! Моя свекровь делает ее, добавляя смородину, которая круглый год есть в ее морозильнике. И рецепт по-моему, отличный!

1 ч.

–

4.0

–

Бефстроганов из индейки

Индейка Сливки Растительное масло Зелень петрушки Соль и перец Приправы Помидоры

Филе индейки не заканчивается на приготовлении отбивных, поскольку бефстроганов из индейки в домашних условиях - это нежное и невероятно вкусное блюдо. С соусом данное мясо потрясающее!

1 ч.

–

5.0

143

Пирожки с картошкой за 5 минут

Тесто дрожжевое Молоко Масло сливочное Картофель Лук Масло растительное Соль Специи Укроп Яйцо

Ну кто не любит настоящей ароматной домашней выпечки? Давайте-ка научимся делать пирожки с картошкой за 5 минут в домашних условиях! Бабушкин рецепт, а уж они-то толк в выпечке знают! Попробуйте!

30 мин

–

3.4

–

Пирожки с мясом за 5 минут

Картофельное пюре Фарш Мука Масло растительное Лук Шампиньоны Яйца Соль

После вчерашнего ужина осталось картофельное пюре? Тогда предлагаю не кормить семью вчерашним, а узнать, как приготовить пирожки с мясом за 5 минут! Простое, сытное и очень вкусное блюдо! Попробуйте!

15 мин

–

4.6

172

Шарлотка из сушеных яблок

Сахар Мука Яблоки сушеные отварные Молоко Маргарин или масло Манка Сухие дрожжи Яйцо Корица

Оригинальный рецепт шарлотки из сушеных яблок я взяла у знакомой. На детский праздник мамочки приносили свою выпечку и один пирог мне понравился особенно. Это была разновидность шарлотки, вот рецепт!

2 ч.

–

3.6

–

Пирожки за 5 минут на сковороде

Капуста Тесто дрожжевое Шампиньоны Морковь Соль Перец Оливковое масло

Хочу поделится рецептом приготовления пирожков за 5 минут на сковороде, и хочу вам сказать, проще и быстрее рецепта я еще не встречала! Само тесто возьмем готовое, да и жарить быстрее, чем запекать!

20 мин

–

3.1

269

Шарлотка на маргарине с яблоками

Мука Сахар Маргарин Яйцо Яблоко Ванилин

Шарлотка на маргарине с яблоками

40 мин

–

3.7

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт