Запеканка картофельная с курицей в духовке

Мои детки очень любят запеканки, особенно на картошке. В таком блюде можно пофантазировать и добавить пару новых ингредиентов или кое-что заменить. Именно таким путём я и пошла, выбрав этот рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 170 Грамм
Куриная грудка 250 Грамм
Шампиньоны 100 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Картофель 6-7 Штук
Яйцо 4 Штуки
Сливочное масло 30-40 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Мускатный орех 0,25 Чайных ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Зелень 0,5 Пучка

Количество порций

Калорийность

143 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В растительном масле обжарьте бекон, нарезанный небольшими ломтиками, в течение 4-х минут. Затем добавьте мелко нарезанный лук и готовьте ещё 5 минут, помешивая.

Шаг 2

Грудку нарежьте небольшими ломтиками. Обжарьте их с обеих сторон в масле в течение 1 минуты с каждой стороны.

Шаг 3

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружками.

Шаг 4

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно уложите кусочки курицы. Посолите их и поперчите.

Шаг 5

Потом выложите часть картофеля. Посыпьте его зажаркой с беконом.

Шаг 6

Далее выложите картофель и вновь лук с беконом. Снова картофель и слегка обжаренные грибы пластинками. Затем распределите оставшийся картофель и бекон с луком.