Картофельная запеканка с курицей
2 ч. 18 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Itsme

Картофельная запеканка с курицей

Очень сытная и ароматная картофельная запеканка с курицей, которая прекрасно подойдет как на завтрак так и обед или ужин. Также ее очень удобно брать с собой на работу, вместо перекусов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 900 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сливочное масло ½ Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Приправа для курицы По вкусу
  • Тимьян 1 Щепотка
  • Куриные бедра 8-10 Щепоток
  • Майонез 3-4 Ст. ложек
  • Моцарелла 1 ½ - 2 Стакана
  • Куриный бульон 2 Стакана
Количество порций

Шаг 1

Очистить и нарезать картофель так, как показано на фото.

Очистить и нарезать картофель так, как показано на фото.

Шаг 2

Мелко нарезать лук, нашинковать морковь на терке. Растопить ½ столовой ложки сливочного масла в сковороде, добавить лук и морковь, и тушить в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

Мелко нарезать лук, нашинковать морковь на терке. Растопить ½ столовой ложки сливочного масла в сковороде, добавить лук и морковь, и тушить в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

Шаг 3

Добавить морковь и лук к картофелю. Смешать соль с перцем и куриной приправой, используя тимьян. Выложите это все в форму для запекания.

Добавить морковь и лук к картофелю. Смешать соль с перцем и куриной приправой, используя тимьян. Выложите это все в форму для запекания.

Шаг 4

Теперь подготовим куриные бедра, очистим кожу и вырежем весь жир. Приправим с обеих сторон солью, перцем и приправой для курицы. 
Нагрейте бульон и равномерно залейте его в форму с картофелем. Теперь выложите куриные бедра поверх картофеля.

Теперь подготовим куриные бедра, очистим кожу и вырежем весь жир. Приправим с обеих сторон солью, перцем и приправой для курицы. Нагрейте бульон и равномерно залейте его в форму с картофелем. Теперь выложите куриные бедра поверх картофеля.

Шаг 5

Натрите поверх куриных бедрышек моцареллу и пармезан и накройте фольгой. Выпекайте в течение 1 ½ -2 часа при температуре 350 градусов, пока картофель не будет готов полностью.

Натрите поверх куриных бедрышек моцареллу и пармезан и накройте фольгой. Выпекайте в течение 1 ½ -2 часа при температуре 350 градусов, пока картофель не будет готов полностью.

Видео рецепт "Картофельная запеканка с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Картофельная запеканка с курицей
Оценить рецепт
3.7, всего 3

Комментарии к рецепту

Itsme АВТОР
19.09.2016 16:08
извиняюсь, опечатка))))
Гость
17.09.2016 04:22
900 килограмм?!!0_0

Похожие рецепты

×