Шашлык из свинины с кефиром
В летнюю пору шашлыков все делятся рецептами удачных маринадов. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шашлык из свинины с кефиром. Многие не недооценивают маринад из кефира, а зря.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 грамм
- Лук 5 штук
- Кефир 1 литр
- Кинза 1 пучок
- Соль и перец По вкусу
Калорийность
134 ккал
Калорийность
11 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук нарежьте кольцами, кинзу мелко порубите.
Шаг 2
Мясо порежьте средними кусками и выкладывайте слоями: слой мяса, слой лука, слой кинзы и перец с солью, слой кефира.
Шаг 3
Мясо маринуйте в холодильнике сутки.
Шаг 4
Шашлык наденьте на шампуры и обжаривайте на мангале до готовности.
Оценить рецепт
4.0
5
Похожие рецепты
Маринад для шашлыка на кефире
Кефир
Кайенский перец
Сушеный измельченный чили
Имбирь
Как известно, мясо отлично маринуется в кефире. Расскажу вам рецепт маринада, в основе которого - кефир. Готовится такой маринад в считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо.
Свинина в кефире
Куриный бульон
Кефир
Сливочное масло
Каперсы
Петрушка
Свинина
Соль, перец
Свинина хорошо сочетается с маринадом из кефира, поэтому очень часто пользуюсь рецептом, как приготовить свинину в кефире. Можете использовать этот вариант для шашлыка или стейка на кости.
Шашлык по-сталински
Мясо
Кефир
Вино белое сухое
Лук
Соль
Перец черный молотый
"Отец всех народов" хоть и был неприхотливым в пище, но всё же любил утончённые вина и шашлык по оригинальной рецептуре. Рекомендую попробовать прославленное блюдо, которое готовили Иосифу Сталину.
Быстрый маринад для шашлыка
Мясо
Кетчуп
Майонез
Соль
Черный перец
Лук
Лавровый лист
Хочу поделиться своим вариантом маринада для шашлыка. Очень просто и быстро - как раз то, что нужно!
Мясо в кефире в духовке
Свинина
Кефир
Лук
Соль, перец
Мясо в кефире в духовке готовят обычно в виде шашлыков. Кефир неплохо маринует мясо. Немного
Шашлык из телятины в кефире
Телячья вырезка
Кефир
Приправа для шашлыка
Соль
Репчатый лук
Смесь перцев
Тепло! Самое время выбираться на природу с друзьями, поэтому, конечно же, надо запастись рецептом для приготовления вкусного шашлыка. Замаринуйте мясо по этому рецепту, ваш шашлык получится отличным.