Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11521 рецепт русской кухни)

Вода Брокколи Кабачок Молоко Рис круглый Шпинат Чеснок Черный перец Лук репчатый Мускатный орех

Нежный и питательный суп красивого цвета с шелковистой структурой. Готовится без обжарки, без жира, так что вполне подойдет и детям. Попробуйте, это очень нежно!

20 мин

–

5.0

–

Рыба по-уральски

Щука целая Молоко Лук репчатый Масло подсолнечное рафинированное Хлеб белый Соль, перец Приправа для рыбы Яйца куриные

Щуку издавна готовили на Руси. Самым настоящим рецептом можно считать эту рыбу, фаршированную и запеченную в духовке. Она получается сочной, с насыщенным ароматом и вкусом. Пробуем!

2 ч.

–

5.0

–

Сладкие вафли (очень вкусные!)

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Варёное сгущённое молоко (банка) Яйца куриные

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные сладкие вафли. Они получатся хрустящими и будут таять во рту, гарантирую! Приступаем к приготовлению!

30 мин

–

5.0

–

Мужская "Шарлотка"

Сахар Мука пшеничная Сливочное масло Ванильная эссенция Яблоки зеленые Яйца Корица Сахарная пудра

Я люблю готовить пироги, особенно яблочные. Сегодня я расскажу, как готовят "Шарлотку" мужчины. На мой взгляд, получается очень вкусно! Аромат во время приготовления стоит неповторимый!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Пикантная капуста, тушеная с яблоками

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Яблоко Масло растительное Чеснок Можжевельник Куркума Кориандр молотый Кумин Тмин Паприка Лавровый лист Соль Петрушка

Капусту в качестве гарнира я очень люблю. Казалось бы, как еще ее можно приготовить? Добавим специй, яблочко, - и новое, ароматное блюдо на столе. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Готовим в мультиварке!

1 ч.

–

5.0

96

Гарнир из кабачков с овощами в сливках

Сливки 20% Укроп Чеснок Кабачок Лук репчатый Морковь Помидоры Соль

Я очень люблю кабачки в любом виде их приготовления. Кабачки в небольшом количестве сливок особенно нежными и вкусными. Угощайтесь!

40 мин

–

5.0

43

Баклажановый соус

Помидоры Баклажаны Масло оливковое Сельдерей листовой Базилик Сахар Уксус винный красный Горчичное семя Чеснок Соль Черный перец Перец сладкий Перец венгерский Розмарин свежий Гвоздика

Предлагаю приготовить густой ароматный соус из баклажанов и помидоров с пряностями. Отлично подходит для заправки пасты или риса, может служить соусом для пиццы и вполне заменит кетчуп.

1 ч.

–

5.0

–

Оладьи на кефире без яиц пышные

Кефир Мука Горячая вода Сахарный песок Сметана Сода Соль Лимонная кислота Растительное масло

Если и у вас случалась такая неприятность: оладьи получились очень тонкие, как только убрали их с горячей сковороды, значит вам пригодится мой рецепт пышных и вкусных оладий.

35 мин

–

4.3

–

Куриные зразы с печенью и яблоком

Куриное филе Печень куриная Овсяные хлопья Молоко Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Яйцо Лук репчатый Яблоко Мускатный орех Сахар Черный перец Мука рисовая

Нежные куриные зразы с пикантной начинкой из печени и яблок отлично подойдут к столу не только в будние дни, но и станут приятным сюрпризом к воскресному обеду. Смотрите рецепт!

45 мин

–

5.0

139

Блинные полоски с беконом

Бекон Молоко Мука Масло растительное Разрыхлитель Сахар Соль Яйцо куриное

Сегодня хочу предложить Вам очень вкусный и сытный завтрак в виде блинных полосок с поджаренным беконом в качестве начинки. Заходите и угощайтесь!

40 мин

–

5.0

304

Щи с лисичками и болгарским перцем

Вода Мясо на кости Капуста Лисички Картофель Лук репчатый Морковь Помидоры Болгарский перец Соль

Щи - это национальное русское блюдо. Разновидностей его достаточно много, но у нас наиболее популярным являются щи с добавлением грибов. А наличие болгарского перца делает суп еще ароматнее.

2 ч.

–

5.0

99

Нежнейшие диетические тыквенные вафли

Тыквенное пюре Мука пшеничная цельнозерновая Тыквенный отвар Кокосовое масло Мед Корица молотая Разрыхлитель Яйца Соль

Этими диетическими вафельками будет лакомиться вся ваша семья! Ароматные, мягкие, полезные вафли можно подать к столу с медом, йогуртом, вареньем. Отличная идея для завтрака или ужина. Готовим вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Домашние слойки с печенью

Слоеное тесто Печень Картошка Луковица Соль, перец

Готовое слоеное тесто и печень - вкусное и сытное блюдо готово! Я предлагаю приготовить слойки: легкие, нежные, простые. Будет очень вкусно, обещаю!

1 ч.

–

4.5

111

Запеченные яйца с курицей и кабачками

Укроп Чеснок Куриное филе Кабачок Помидоры Яйцо Специи

Быстрое и вкусно блюдо для повседневного обеда. Накормить такими яйцами можно всю семью, да еще вкусно и сытно. Запасаемся минимальным набором продуктов и бежим на кухню!

45 мин

–

5.0

–

Простое печенье на кефире

Мука Кефир Сахар Растительное масло Мед Сода Яйца Ванилин

Приготовить печенье на кефире очень просто! Главное условие - выбрать качественный кефир. Приготовьте вкусное и нежное печенье вместе со мной! Понравится и деткам, и взрослым!

1 ч.

–

5.0

–

Пикантное мясо в винном соусе

Свинина Вино красное сухое Соевый соус Сливки 20% Лук репчатый Паприка молотая Соль

Это тающее во рту и невероятно вкусное мясо очень простое в приготовлении! Добавление вина делает мясо мягче и ароматнее. Пробуем?

1 ч.

–

5.0

168

Кролик в апельсиново-винном соусе

Крольчатина Вино белое сухое Лук репчатый Апельсин Соль Специи

Предлагаю приготовить кролика в нежном и ароматном соусе. Мясо кролика отличается волшебным вкусом, к тому же, считается диетическим. Такое блюдо можно подать даже на праздничный стол!

2 ч.

–

5.0

106

Ленивый пирог из лаваша с сыром, картофелем и зеленью

Сыр адыгейский Зелень Сметана Масло сливочное Паприка молотая Лаваш листовой Картофель Яйца

Хочется пирога, но нет никакого желания возиться с тестом? Есть выход! Приготовьте пирог из лаваша – быстро и просто. А начинка может быть любой, к примеру, как у меня. Смотрите рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Варенье из арбузных корок с цитрусами

Арбузные корки Вода Сахар Сода Лимон Апельсин

Такое ароматное варенье по вкусу напоминает кабачковое. Аромат цитрусов придает варенью некую изюминку. Очень необычное и загадочное варенье!

1 дн. 0 ч.

–

5.0

230

Медовый кекс с яблоками и орехами

Мука пшеничная высший сорт Кефир Орехи Мед Масло растительное Сахар Сода Корица Яйца Соль Яблоки

Типичный кекс августа – яблоки, орехи, мед. Ароматная, быстрая, простая и вкусная выпечка к чаю. То, что надо!

50 мин

–

5.0

–

Печенье "Палочки" с корицей

Слоеное тесто Сахар Корица Коричневый сахар Яйцо Ванилин

Предлагаю приготовить ароматное печенье "Палочки" с корицей. Готовится оно очень просто, из слоеного теста. Коричный аромат и вкус никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

25 мин

–

5.0

293

Варенье из лука и перца чили

Лук красный Сахар Вино красное Масло растительное Квиттин Кориандр молотый Тимьян Перец чили Перец черный Гвоздика молотая

Это не варенье в полном понимании этого слова. Это скорее соус: пряный, ароматный, остренький. Отлично подойдет к мясу и картофелю. Прекрасно хранится без холодильника и стерилизации.

1 ч.

–

5.0

–

Судак, запеченный с овощами и картофелем

Масло растительное Судак Картофель Лук репчатый Морковь Огурец маринованный Тимьян веточки Петрушка веточки Перец душистый Соль

Мой любимый вариант блюда: и гарнир, и рыба, - все готовится вместе и получается очень вкусно! Это блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Заходите и смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Салат с солеными баклажанами и картофелем

Уксус 9% Вода Подсолнечное масло Укроп Баклажан соленый Картофель Лук репчатый Соль

Салат с солеными баклажанами и картофелем создает полную иллюзию того, что вы едите соленые грибы. Блюдо необыкновенно простое и необыкновенно вкусное.

30 мин

–

5.0

–

Брусничный пирог в сырно-сметанной заливке

Мука Брусника Сахар Маргарин Творожный сыр Сметана Крахмал Яйцо Яблоко

Сезонные пироги с брусникой всегда очень вкусны. Легкая горечь этих ягод придает пирогу некую пикантность. А яблоки - сочность. Попробуйте приготовить!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Варенье с клюквой, грушей и инжиром

Сахар Клюква Ванильный сахар Имбирь свежий корень Корица Груша Инжир сушеный

Какое только варенье сейчас не варят! Предлагаю Вам еще один оригинальный вариант этой заготовки. С ароматными грушами, сладостью инжира и легкой кислинкой клюквы, - варенье очень вкусное! Советую!

2 ч.

–

5.0

–

Яичные котлеты с зеленью

Лук зеленый Укроп Манная крупа Масло растительное Мука Сметана 25% Яйцо куриное Соль

На улице лето и буйство разной зелени, пряных трав. Именно сейчас стоит приготовить быстрые и вкусные котлетки с зеленью. Будет вкусно, сытно и ароматно! Угощайтесь!

30 мин

–

5.0

–

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой

Творог Йогурт натуральный Мука пшеничная Кукуруза Перец болгарский Чеснок Яйца Соль Сахар

Любителям творожной выпечки хочу предложить рецепт не сладкой, но вкусной запеканки с добавлением болгарского перца, молодой кукурузы и с легким ароматом чеснока. Угощайтесь!

1 ч.

–

5.0

–

Летние котлеты из цветной капусты с фаршем

Цветная капуста Фарш из индейки Хлебные крошки Чеснок Лук репчатый Яйцо

Жара еще не спадает и хочется еды легкой, нежной, витаминной. Если котлеты, то непременно с овощами! Именно такой рецепт котлет есть у меня в запасе. С удовольствием поделюсь рецептом с Вами!

30 мин

–

5.0

–

Яичный паштет с орехами

Грецкие орехи Сливочное масло Подсолнечное масло Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Очень нежный паштет с кремовой консистенцией можно приготовить из яиц, лука и грецких орехов. Блюдо очень пикантное и подойдет не только в будни, но и на праздничный стол. Готовим!

20 мин

–

5.0

256

Коврижка из ревеня

Ревень Сахарный песок Мука пшеничная высший сорт Вишня Мука кукурузная Масло подсолнечное рафинированное Вода Разрыхлитель Корица молотая Яйца куриные

В отличие от традиционных рецептов приготовления коврижки, этот вариант не предусматривает использование мёда. Основным компонентом здесь являются сочные черешки ревеня. Получается необычно и вкусно!

2 ч.

–

4.5

213