Салат с солеными баклажанами и картофелем
Салат с солеными баклажанами и картофелем создает полную иллюзию того, что вы едите соленые грибы. Блюдо необыкновенно простое и необыкновенно вкусное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан соленый 1 штука
- Картофель 2-3 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Укроп 15 грамм
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Вода 2 ст. ложки
- Подсолнечное масло 30 мл
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, варите до готовности. После охладите.
Шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в миску с уксусом и водой. Маринуйте в течение 15 минут.
Шаг 3
Соленые баклажаны нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник.
Шаг 4
Измельчите укроп и отправьте в салат.
Шаг 5
А также добавьте маринованный лук.
Шаг 6
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в салат.
Шаг 7
Салат посолите и заправьте подсолнечным маслом.
Шаг 8
Готово!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Русский салат из баклажанов
Баклажан
Помидор
Яйцо
Майонез
Лук
Петрушка
Оливковое масло
Соль, перец
Этот русский салат из баклажанов мы всегда делаем дома. Этот обалденный салат готовится очень легко, а получается очень вкусным! Обязательно попробуйте, вам понравится!
Аджапсандали с картошкой
Картофель
Томатный соус
Кинза
Чеснок
Сахар
Баклажан
Болгарский перец
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Перец черный
Аджапсандали — кавказская версия овощного соте. Готовят блюдо из баклажанов, болгарского перца, помидоров, лука, чеснока и пучка свежей кинзы. Иногда в аджапсандали добавляют картошку.
Баклажанно-картофельный мильфей
Мягкий плавленый сыр
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Баклажан
Картофель
Перец черный молотый
Эта закуска получилась как-то случайно, но с тех пор мой муж — большой любитель баклажанов — не забывает о ней. Вам понравится это сытное, вкусное, простое блюдо, которое вы сможете усовершенствовать.
Овощной салат с баклажанами и пикантной заправкой
Баклажан
Тофу
Кукурузный крахмал
Петрушка
Кунжутное масло
Соевый соус
Соус терияки
Кунжут
Чеснок
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Помидоры
Соль
Лук красный
Пока сезон, рекомендую приготовить летний овощной салат с баклажанами и пикантной заправкой. Он подойдет к мясным блюдам и гарниру из картофеля.
Кубанский салат с баклажанами на зиму
Вода
Растительное масло
Томатная паста
Уксус 9%
Соль
Сахар
Баклажаны
Морковь
Лук
Сладкий перец
Простой в приготовлении кубанский салат с баклажанами на зиму — это стоящая заготовка, которая выручит вас не один раз. Такие баклажаны можно подать как закуску, как салат или в качестве гарнира.
Салат "Неаполь" с баклажанами
Майонез
Сыр твердый
Грецкие орехи
Чеснок
Баклажан
Помидоры
Яйцо вареное
Соль
Каждый раз хочется усовершенствовать праздничный стол новыми блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить салат "Неаполь" с баклажанами — простой, но эффектный и вкусный слоеный овощной салат.
Салат с баклажанами и курицей
Сыр
Чеснок
Помидор
Отварная куриная грудка
Луковица
Баклажаны небольшие
Соль, перец
Масло оливковое
Этот салат я попробовала в одном тбилисском ресторанчике и мне очень он понравился. Благодаря своим ингредиентам он очень сытный. Давайте вместе попробуем приготовить салат с баклажанами и курицей.
Салат из баклажанов и болгарского перца
Масло растительное
Уксус яблочный
Баклажан
Лук
Болгарский перец
Помидор
Соль
Итальянские травы
Легкий овощной салат из жареных баклажанов. В качестве заправки салата используйте масло от жаренья овоща и любимые приправы. Смотрите рецепт.
Грибной салат из баклажанов
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Баклажан
Лук
Яйцо
Соль
Специи
Необыкновенно вкусный салат, который может занять достойное место даже на праздничном столе. Всем любителям баклажанов рекомендую попробовать обязательно!
Салат с картофелем фри
Картофель фри
Горошек консервированный
Колбаса вареная
Сыр "Чеддер"
Майонез
Укроп
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Хочу поделиться рецептом салата с картофелем фри. Он получается очень вкусным и сытным. Легко может заменить основное блюдо. Готовится просто и достаточно быстро, главное, пожарить картошку фри.
Салат быстро, вкусно и недорого
Греческий сыр "Фета"
Оливковое масло
Сок лимона
Огурец
Перец болгарский
Помидоры
Салат листовой
Оливки без косточек
Красный лук
Соль, перец, орегано
Хочу поделиться с вами рецептом, как можно приготовить салат быстро, вкусно и недорого! Сытный и без вреда для фигуры, такой салат непременно вас порадует. Подойдет он к любому столу.
Салат с запеченными баклажанами
Моцарелла
Базилик
Сок лайма
Чеснок
Баклажан
Помидоры
Оливковое масло
Соль, перец
Вариация на тему классического итальянского салата «Капрезе», только к основным ингредиентам добавляю еще и запеченные баклажаны. Делюсь рецептом!