Русский салат из баклажанов
25 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Ира Cамохина

Русский салат из баклажанов

Этот русский салат из баклажанов мы всегда делаем дома. Этот обалденный салат готовится очень легко, а получается очень вкусным! Обязательно попробуйте, вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 1 Штука
  • Помидор 2  Штуки
  • Лук 1/2 Штуки
  • Петрушка 1 Пучок
  • Яйцо 2  Штуки
  • Майонез 1/3 Стакана
  • Оливковое масло 2  Ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

1. Нарежьте баклажан на крупные кубики.

1. Нарежьте баклажан на крупные кубики.

Шаг 2

2. Порежьте помидоры.

2. Порежьте помидоры.

Шаг 3

3. Измельчите лук и петрушку.

3. Измельчите лук и петрушку.

Шаг 4

4. Взбейте яйца, приправьте солью и перцем. Окуните в яичную смесь баклажаны.

4. Взбейте яйца, приправьте солью и перцем. Окуните в яичную смесь баклажаны.

Шаг 5

5. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до готовности.

5. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до готовности.

Шаг 6

6. Смешайте в салатнице баклажаны, помидоры, лук и укроп.

6. Смешайте в салатнице баклажаны, помидоры, лук и укроп.

Шаг 7

7. Добавьте в овощи майонез, подавайте к столу.

7. Добавьте в овощи майонез, подавайте к столу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×