Салат с баклажанами
30 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат с баклажанами

Свежий и оригинальный салатик — для вас! Расскажу, как приготовить салат с баклажанами в домашних условиях. Он покорил меня с первого раза! Никогда бы не придумала так сочетать ингредиенты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 3 Штуки
  • Петрушка 1 Пучок
  • Лук зеленый 1 Пучок
  • Майонез 100 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Специи По вкусу
  • Масло По вкусу
    для фритюра

Шаг 1

1. Баклажаны моем, срезаем с них кожуру, нарезаем овощ кубиками.

1. Баклажаны моем, срезаем с них кожуру, нарезаем овощ кубиками.

Шаг 2

2. Обжарим баклажан до золотистого цвета в большом количестве масла.

2. Обжарим баклажан до золотистого цвета в большом количестве масла.

Шаг 3

3. Обжаренные овощи пусть полежат на бумажном полотенце, чтобы излишки масла ушли.

3. Обжаренные овощи пусть полежат на бумажном полотенце, чтобы излишки масла ушли.

Шаг 4

4. Яйца отварим и остудим. Майонез смешаем с тертым чесночком и специями.

4. Яйца отварим и остудим. Майонез смешаем с тертым чесночком и специями.

Шаг 5

5. Яйца тоже натрем на терке и добавим в салатницу. Туда же — наши баклажаны и соус.

5. Яйца тоже натрем на терке и добавим в салатницу. Туда же — наши баклажаны и соус.

Шаг 6

6. Теперь добавим много-много зелени, перемешиваем и подаем блюдо к столу!

6. Теперь добавим много-много зелени, перемешиваем и подаем блюдо к столу!

Похожий видео рецепт "Салат с баклажанами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×