Салат с баклажанами
Свежий и оригинальный салатик — для вас! Расскажу, как приготовить салат с баклажанами в домашних условиях. Он покорил меня с первого раза! Никогда бы не придумала так сочетать ингредиенты!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 3 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Майонез 100 грамм
- Яйца 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Специи По вкусу
- Масло По вкусу для фритюра
Количество порций
Калорийность
88 ккал
Калорийность
7 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
1. Баклажаны моем, срезаем с них кожуру, нарезаем овощ кубиками.
Шаг 2
2. Обжарим баклажан до золотистого цвета в большом количестве масла.
Шаг 3
3. Обжаренные овощи пусть полежат на бумажном полотенце, чтобы излишки масла ушли.
Шаг 4
4. Яйца отварим и остудим. Майонез смешаем с тертым чесночком и специями.
Шаг 5
5. Яйца тоже натрем на терке и добавим в салатницу. Туда же — наши баклажаны и соус.
Шаг 6
6. Теперь добавим много-много зелени, перемешиваем и подаем блюдо к столу!
Видео рецепт "Салат с баклажанами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
25 мин
Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром
30 мин
Салат с мидиями и баклажанами
30 мин
Салат из баклажанов и нута
30 мин
Салат с солеными баклажанами и картофелем
30 мин
Салат из баклажана с яйцом
6 ч. 0 мин
Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки
45 мин
Салат из баклажанов с помидорами
30 мин
Горячий салат с баклажанами