Сливово-медовый пирог с маком
Ароматный и очень вкусный пирог! Кстати, постный. Летним вечерком попить чаю с таким пирогом – одно удовольствие! Да и готовится он просто! Побалуйте себя, тем более, в сезон свежей сливы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слива 300 грамм вес целых плодов
- Банан 1/2 штуки среднего размера
- Сахар 3 ст. ложки 2 ст. л. - в тесто, 1 ст. л. - для посыпки
- Мед 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Мука пшеничная высший сорт 1 стакан 200 мл
- Мука овсяная 1/2 стакана
- Мак 1/2 стакана
- Корица 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч. ложка под нож
- Уксус бальзамический 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Снимите кожицу со слив и удалите косточки. Разомните мякоть вместе с половинкой банана. Добавьте 2 ст. ложки сахара, мед и взбейте смесь миксером. Тонкой струйкой подливая масло, хорошо взбейте массу до однородности.
Шаг 2
Всыпьте просеянную с содой муку (2 вида). Можно взять муки поровну, пирог будет чуть суше и более рассыпчатым.
Шаг 3
Добавьте в тесто сухой мак и корицу. Перемешайте.
Шаг 4
Влейте в тесто бальзамический уксус и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Перелейте тесто в подготовленную форму, присыпьте сверху ложкой сахара и выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке до готовности. Готовый пирог пружинит и отстает от краев, а зубочистка выходит сухой.
Шаг 6
Дайте пирогу постоять в форме минут 10, затем выньте. Остудите пирог на решетке и подавайте к чаю.
Похожие рецепты
