Пирог маковый
Мак можно использовать не только для выпечки маковых рулетов на Пасху. Расскажу об одном из многочисленных вариантов, как приготовить пирог маковый. Пирог простой и делается из подручных ингредиентов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 штука цедра
- Мука 0,5 стакана
- Сливочное масло 6 ст. ложек
- Яйца 4 штуки
- Грецкие орехи По вкусу
- Мак 1-1,5 стакана
- Сливочный сыр По вкусу для украшения
- Сахар 1 стакан
- Миндальный экстракт 1 ч. ложка
- Пюре из чернослива 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Соедините мягкое сливочное масло с сахаром, взбейте. Отделите белки от желтков, введите в миску к маслу желтки, затем измельченный мак и пюре из чернослива. В другой миске взбейте куриные белки до мягких пиков.
Шаг 2

2. Добавьте в миску к маку цедру одного лимона, миндальный экстракт, введите муку и куриные белки, перемешайте.
Шаг 3

3. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и отправьте его в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут, затем достаньте из формы и остудите.
Шаг 4

4. Готовый пирог смажьте взбитым сливочным сыром и украсьте грецкими орехами.



Похожие рецепты





