2 ч.

Пирог с маком из дрожжевого теста

Домашняя выпечка с маком всегда пользуется успехом. Давайте приготовим пирог из дрожжевого теста с начинкой из мака. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку или компоту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 мл
Сливочное масло 90 грамм 80 грамм - в тесто, 10 грамм - в начинку
Яйцо куриное 1 штука
Мак 70 грамм
Мука пшеничная 400 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 5-6 ст. ложек
Дрожжи 20 грамм свежие
Ванильный сахар 10 грамм

Калорийность

347 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Шаг 2

Дрожжи раскрошите в миску.

Шаг 3

Влейте теплое молоко. Добавьте сахар, соль и ванильный сахар.

Шаг 4

80 грамм сливочного масла растопите и добавьте в тесто.

Шаг 5

Всыпьте просеянную муку.

Шаг 6

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 7

Миску с тестом накройте пищевой пленкой и отправьте в теплое место до увеличения теста в объеме в два-три раза. На это потребуется 1-1,5 часа.

Шаг 8

После тесто достаньте из миски, обомните. Разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте в пласт и выложите начинку из мака. Такая начинка продается уже готовая с сахаром, но её можно приготовить самим. Мак залейте небольшим количеством воды и проварите 7-10 минут. После воду слейте, добавьте сахар по вкусу и разотрите ступкой или измельчите в кофемолке.

Шаг 9

Сверните пласт с маком в рулет. Нарежьте его на треугольники.

Шаг 10

Меньшую часть теста также раскатайте в пласт. Смажьте мягким сливочным маслом и посыпьте сахаром.

Шаг 11

Сверните рулетом и нарежьте кусочками шириной 2 сантиметра.

Шаг 12

Треугольники с маком выложите в сковороду с пекарской бумагой по кругу. В середину круга поместите кусочки теста с маслом и сахаром. Дайте пирогу расстояться в тепле 20-25 минут. Смажьте яйцом и отправьте в духовку.

Шаг 13

Выпекайте пирог в духовке заранее разогретой до 175 градусов 45-50 минут.

Шаг 14

Пирог с маком из дрожжевого теста готов.

Шаг 15

Пирог охладите, нарежьте и подавайте к столу. Хорошего вам чаепития!

Видео рецепт "Пирог с маком из дрожжевого теста"

Оценить рецепт

5.0 5

Sigma002

27.02.2020 16:28

На фото как две улиточки :wub:

Аппетитный пирог!

Зоя Шунина АВТОР

28.02.2020 05:07

Спасибо большое, Кристина!

Похожие рецепты

Ажурный маковый пирог

Мука пшеничная Молоко Сахар Мак Яйцо куриное Сливочное масло Дрожжи Ванильный сахар Соль

Предлагаю рецепт сдобного дрожжевого пирога с маком. Особенность его в том, что он ажурной формы. Выглядит красиво и празднично.

2 ч.

5.0

335

Пирог с маком

Маргарин Мука Молоко Мак Сахар Мед Свежие дрожжи Яйца

Пирог с маком – отличное сладкое лакомство к чаю. Дрожжевое тесто в рецепте очень легко замешивается и быстро подходит. Пирог можно подавать с чаем или холодным молоком.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Дрожжевой пирог с шоколадной пастой маком и орехами

Мука Молоко Мак Сахар Сливочное масло Сахар Шоколадная паста Дрожжи сухие Орехи Ванильный сахар Яйцо Яйцо Соль

Ароматная и вкусная выпечка всегда кстати! Этот пирог хорош тем, что начинку можно менять и комбинировать на свой вкус, главное - тесто. Попробуйте приготовить!

2 ч.

–

4.5

–

Маковый пирог "Любимый"

Сыр Маскарпоне Масло сливочное Сахар Мак Мука пшеничная Апельсин Яйца куриные

Этот пирог - самое настоящее искушение; он нежный, приятный и в нём очень много мака, такого вкусного и несомненно полезного продукта! Смотрите, как приготовить маковый пирог "Любимый".

1 ч.

–

3.4

303

Домашний маковый пирог

Сливочное масло Сахар Маковые семена Кипяток Мука Сахарная пудра Разрыхлитель Морская соль Растительное масло Ванильный экстракт Миндальный экстракт Яйцо

В преддверии пасхальных праздников выпечка с маком становится все более актуальной. Рулеты, пирожки, булочки, крендельки, пироги… Сегодня у меня рецепт, как приготовить домашний маковый пирог.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–