Бисквит плодово-ягодный
Ах, это летнее изобилие ягод и фруктов! Выпечку хочется нежную, легкую, сочную. И чтоб ягодная-ягодная! Как раз этот рецепт и выступит таким вариантом ароматной летней выпечки!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Абрикос 4-5 штук
- Нектарин 2-3 штук
- Слива 4 штуки
- Черника 1/2 стакана
- Яйца 3 штуки
- Мука пшеничная высший сорт 4 ст. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар 10 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Взбейте яйца с тремя ложками простого сахара и пакетиком ванильного до образования плотной пышной пены. Взбивайте не менее 2-3 минут.
Шаг 2

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно, на низкой скорости миксера вмешайте ее в тесто.
Шаг 3

На дно чаши мультиварки выложите кружок пергамента и вылейте треть теста. Уложите нарезанные дольками фрукты, залейте остатком теста.
Шаг 4

Выложите сверху чернику и присыпьте оставшимся сахаром.
Шаг 5

Выпекайте бисквит в течение 45 минут. Дайте постоять минут 5 с открытой крышкой, затем выньте с помощью решетки пароварки.
Шаг 6

Остудите выпечку полностью. Еще вкуснее будет, если дать бисквиту настояться в холодильнике пару часов.
Шаг 7

Перед подачей посыпьте бисквит сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Похожие рецепты







