Бисквит с шоколадом и ягодным джемом
1 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Марина Щербакова

Бисквит с шоколадом и ягодным джемом

Насыщенный и ароматный шоколадный бисквит, да еще и с шоколадом внутри — это двойное шоколадное удовольствие, от которого никто не откажется! Смотрите и записывайте рецепт бисквита на все случаи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 265 Грамм
  • Сахар 265 Грамм
    чем мельче — тем лучше
  • Яйца 4 Штуки
    большого размера
  • Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
  • Мука 200 Грамм
  • Какао-порошок 65 Грамм
  • Масло сливочное 110 Грамм
    для крема
  • Какао-порошок 15 Грамм
    для крема
  • Сахарная пудра 235 Грамм
    для крема
  • Молоко 1,5 Ст. ложки
    для крема
  • Ягодный джем 2 Ст. ложки
    из черники, черной смородины или ежевики
Количество порций

Шаг 1

Размягченное масло и сахар выложите в глубокую ёмкость. Смешайте их при помощи миксера (на протяжении 3-5 минут).

Шаг 2

Затем по одному добавляйте яйца, не переставая работать миксером. К общей массе просейте разрыхлитель.

Шаг 3

Следом также просейте какао-порошок.

Шаг 4

И в самом конце — муку. Аккуратно перемешайте все до образования однородного теста.

Шаг 5

Получившееся тесто разделите на две части и рапределите по двум застеленным пекарской бумагой формам (диаметром 20 см.).

Шаг 6

Поставьте формы в заранее разогретую до 180 градусов духовке. Выпекайте бисквиты на протяжении 25-30 минут. Как только они будут готовы, достаньте их из форм и оставьте до полного остывания. В это время давайте сделаем крем. Для этого размягченное сливочное масло выложите в миску. К нему добавьте молоко, просейте какао с сахарной пудрой. На небольшой скорости начинайте смешивать ингредиенты миксером. Через пару минут увеличьте скорость и мешайте ещё на протяжение 3-5 минут.

Шаг 7

Теперь один из бисквитов смажьте ягодным джемом. Сверху распределите крем (удобно делать это при помощи кулинарного мешка).

Шаг 8

Сверху накройте первый бисквит вторым. Можно присыпать какао-порошком. Вуаля! Наслаждайтесь!

Видео рецепт "Бисквит с шоколадом и ягодным джемом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Бисквит с шоколадом и ягодным джемом
Оценить рецепт
4.8, всего 5

Комментарии к рецепту

Катя Шульга
10.01.2017 17:54
да, но тогда обязательно пропитайте чем-нибудь коржи
Лиза Черепанова
10.01.2017 12:03
а можно не использовать джем?

Похожие рецепты

 
×