Огуречный салат с семечками
Если в холодильнике залежались огурцы, можно приготовить из них очень интересный салат. Заправка и несколько простых ингредиентов, а результат очень впечатляющий!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 2 Штуки
- Уксус винный красный 2 Ст. ложки
- Салат листовой 1 Пучок
- Петрушка 1 Пучок
- Лимон 1 Штука
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Мед 1 Чайная ложка
- Чеснок 1 Зубчик
- Семечки (тыквенные, подсолнечные, льняные) 4 Ст. ложки
Шаг 1
Семечки обжарьте на сухой сковороде, остудите.
Шаг 2
Огурец нарежьте кружочками. Я использую фигурный нож. Огурец сложите в миску, добавьте уксус и щепотку соли, перемешайте и отставьте.
Шаг 3
Салат и петрушку нарежьте, сложите в салатник.
Шаг 4
Для заправки смешайте лимонный сок, масло, мед, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
Шаг 5
Огурцы извлеките из маринада и выложите в салатник, полейте заправкой и посыпьте семечками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
10 мин
Салат из ветчины, помидоров и огурцов
Мясо / Овощи
35 мин
Салат из консервированных огурцов и яиц
Овощи / Яйца
40 мин
"Греческий салат" классический с брынзой
Овощи / Молочные продукты
20 мин
Зеленый салат
Овощи
1 ч. 15 мин
Салат с курицей и солеными огурцами
Овощи / Птица
1 ч. 0 мин
Салат с копченой грудкой
Овощи / Птица / Грибы
15 мин
Салат с сельдереем и огурцом
Овощи
15 мин
Крабовый салат с помидорами и огурцами
Овощи / Молочные продукты / Крабовые палочки