Салат в огурце

Начинка для салата в огурце может быть любой: овощи, мясо, птица и даже крабовые палочки. Начиняйте огурец любимой начинкой и подавайте к столу. Такой салат в огурце можно готовить и на праздник.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 2-4 Штук
Помидор 2 Штуки
Сыр "Фета" 200 Грамм
или брынза
Базилик По вкусу
Семена подсолнечника жареные 20 Грамм
Оливковое масло По вкусу
Зелень петрушки По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Интересный постный салат, который станет отличной закуской. Начинку для огурцов можно использовать любую. Чаще всего такой салат в огурце готовят с отварной птицей и жареными грибами. Я решила приготовить салат, который можно кушать в пост. Итак, вынимаем из огурца середину.

Шаг 2

2. Огурцы лучше брать длинные, чтобы получились красивые "лодочки". Нарезаем сыр, зелень и помидоры, перемешиваем и заправляем маслом. Можно добавить немного лимонного сока - по желанию.