Песочный пирог с малиновой начинкой

Это один из десертов, которые готовятся с детства. Поэтому с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Итак, Вашему вниманию вкусная выпечка к чаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина свежая 300 грамм
Мука 2 стакана
Сливочное масло 220 грамм
Яйцо 2 штуки
Сахар 200 грамм 100 гр - в тесто, 100 гр - в малину
Сода 1 щепоток
Крахмал 2 ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Мягкое сливочное масло соедините с яйцами.

Шаг 2

Добавьте сахар, муку и соду. Замесите тесто. Разделите его на две неравные части. Меньшую отправьте в морозилку.

Шаг 3

Малину измельчите в пюре. Добавьте крахмал и сахар. Проварите немного до загустения.

Шаг 4

Большую часть теста ровным слоем распределите на противне. Сверху равномерно распределите начинку. Сверху натрите тесто из морозилки. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.