Рождественские блюда, что приготовить на Рождество 2026 - рецепты с фото на Повар.ру (639 рецептов рождественских блюд)

Филе индейки Твёрдый сыр Картофель Лук Помидор Соль, перец

Мясо индейки в духовке готовится также, как и куриные грудки. Мясо нужно хорошо отбить и натереть солью с перцем. все остальное может меняться по вашему вкусу и настроению. Я люблю готовить с овощами

2 ч.

1

4.5

129

Тушеная красная рыба

Семга Сметана Зелень Растительное масло Соль и приправы

Невероятно простое, но удивительно вкусное блюдо - тушеная красная рыба в домашних условиях. Сметанный соус с зеленью великолепно гармонируют с красной рыбой, усиливая и улучшая ее вкус.

2 ч.

1

5.0

405

Творожные рогалики

Творог Мука Масло сливочное Орехи грецкие очищенные Сахар Сода Соль

Эти рогалики понравятся даже тем, кто не любит творог. Нежные и рассыпчатые, с хрустящей корочкой. А готовить легко и просто.

2 ч.

1

4.7

–

Овсяные блинчики с яблоком

Молоко Мука Овсяные хлопья Оливковое масло Коричневый сахар Лимонный сок Корица Яйца Яблоко

Овсяные блинчики с яблоком - едва ли не идеальный завтрак. Делюсь рецептом с фото.

45 мин

1

4.5

186

Язык заливной в мультиварке

Вода Желатин Чеснок Язык говяжий Лук Специи Соль

Делюсь с вами интересным и простым рецептом языка заливного в мультиварке. Ведь в мультиварке и язык варить легче и сам бульон получается прозрачнее и насыщеннее по вкусу. Удачи!

3 ч. 30 мин

1

5.0

–

Пирожки с курицей и сыром

Курица Мука Сыр Растительное масло Сметана Зелень Яйцо Соль

Для тех, у кого не всегда получается работать с тестом, предлагаю простой рецепт пирожков с курицей и сыром, которые всегда получаются идеальными. Они подходят для перекуса и пикника.

1 ч.

1

4.6

353

Шашлык на шпажках в духовке

Свинина Гранат Соль Чеснок Молотый мускатный орех Итальянские травы Молотый черный перец Растительное масло

Шашлык на шпажках в духовке - великолепное решение для любого праздничного стола. Это блюдо всегда удивляет и радует гостей. Шашлык будем готовить из свинины, замаринованной в гранатовом соке.

2 ч.

1

5.0

233

Антрекот в фольге

Антрекот Масло оливковое Чеснок Розмарин Имбирь Лимон Соль Перец черный Луковица

Антрекот в фольге запекается со специями в духовке, завернутый в фольгу. Мясо томится и получается нежным и очень мягким. Подавать такой антрекот рекомендую с запеченными овощами и рисом. Вкусно!

12 ч.

1

5.0

180

Постные вареники с картошкой

Картофель Мука пшеничная Морковь Растительное масло Оливковое масло Укроп Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Нуждаются ли в представлении всеми любимые и всем известные постные вареники с картошкой? Несмотря на дешевизну ингредиентов, вареники с картошкой всегда пользуются успехом. Делюсь рецептом.

2 ч.

1

4.3

201

Кекс с сухофруктами

Сухофрукты Мука Сахар Ром Пекарский порошок Яйца

Кекс с сухофруктами напоминает мне восточные страны. Запекается быстро, но настаивать необходимо минимум два дня. И сухофрукты сначала вымачиваются в роме. Попробуйте необычный кекс с сухофруктами.

3 дн. 4 ч.

1

5.0

–

Холодец из индейки

Вода Желатин Чеснок Индюшиное бедро Морковь Лук репчатый Лук-порей Соль, перец Горошек консервированный

Всем, кто любит холодец, но отрицательно относится ко всему жирному, придется по вкусу холодец из индейки. Легкий и вкусный, ароматный и красивый. Как приготовить холодец из индейки, я сейчас покажу.

2 ч.

1

5.0

–

Холодец из свиной головы

Чеснок Свиная голова Соль, перец Лавровый лист

Холодец из свиной головы получается наваристым, густым, вкусным - особенно с острым хреном или горчицей. Голову надо будет разрубить и очистить, но об этом можно попросить мясника.

8 ч.

1

4.4

130

Тульский пряник

Мука Сахар Масло сливочное Джем Сахарная пудра Мед Сода Корица молотая Яйца

Тульский пряник - классическое русское лакомство. Пряник получается ароматным, сладким, нежным - настоящий праздничный десерт. Такой тульский пряник отлично будет выглядеть на рождественском столе.

2 ч.

1

5.0

–

Калачи на сметане

Мука Масло сливочное Сметана Сахар Сода Соль Яйца

Калачи на сметане - нежная праздничная выпечка, которая порадует вас и ваших гостей на Рождество. Выпекаются они в духовке около 20 минут, а тесто приготовить - проще простого. Вкусно и быстро!

1 ч.

1

4.2

–

Заливное из рыбы без желатина

Красная рыба Рыбный бульон Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Морковь Черный молотый перец Соль Яйца Свежая зелень

Чтобы приготовить заливное из рыбы без желатина, рыба должна быть красная. Красная рыба достаточно жирная и её бульон отлично застынет и без желатина. Давайте попробуем.

3 ч.

1

5.0

103

Холодец из свиных ножек

Вода Чеснок Перец горошком черный Соль Свиные ножки Окорочок куриный Крыло куриное Лук Лавровый лист

Любимое праздничное (и не только праздничное) блюдо - холодец из свиных ножек. Благодаря свиным ножкам холодец отлично застывает, он крепкий, прекрасно режется на кусочки. Пробуйте!

19 ч.

1

5.0

–

Заливное из говядины

Говяжий бульон Вареная говядина Консервированный зеленый горошек Желатин Ягоды Свежая зелень Морковь Яйца Болгарский перец

Рецепт заливного из говядины вычитала в кулинарной книге моя жена. Очень сытное и вкусное. Готовится просто, на его основе можно приготовить любое другое заливное. Попробуем?

3 ч.

1

5.0

–

Печенье "Ежики"

Сахар Мука Масло сливочное Вафли Какао-порошок Изюм Молоко Сметана Ваниль Сода Яичные желтки

Печенье "Ежики" называется так оттого, что походит на махонького ежика, шоколадного, правда, со светлыми (вафельными) колючками. У каждого "ежика" - свой характер, т.е. печенье готовится с сюрпризом!

2 ч.

1

4.3

–

Осетрина по-царски

Растительное масло Шампиньоны Картошка Сыр Лук Помидоры Майонез Томатная паста Растительное масло Свежая зелень Красный молотый перец, соль, специи Осетрина

Осетрина по-царски - это, вне всяких сомнений, гвоздь любого праздничного стола. Выглядит это блюдо шикарно, на вкус - бесподобно! Попробуйте осетрину по-царски и почувствуйте себя настоящим царем :)

3 ч.

1

3.1

158

Фаршированный гусь

Гусь Грибы свежие Грудинка копченая свиная Рис Грецкие орехи Масло растительное Соль Мед Горчица Чеснок Перец черный молотый Тмин Лимон Лук репчатый

Во все времена главным украшением праздничного стола было блюдо из целиком запеченной зафаршированной птицы. Так давайте же не будем отступать от традиций и зафаршируем гуся.

5 ч.

1

5.0

–

Коттедж пирог

Картофель Грибы Фарш свиной Сыр Мука Растительное масло Молоко Чеснок Сливочное масло Луковица Морковь Яйцо Специи

Коттедж пирог (в переводе на русский - деревенский пирог) - это одно из классических блюд английской национальной народной кухни. Блюдо, которым многие века питались простые англичане.

1 ч.

1

4.6

–

Простой пирог с красной рыбой

Филе красной рыбы Тесто слоеное Петрушка Оливковое масло Миндаль измельченный Эстрагон свежий Цедра лимона Соль, перец

Простой пирог с красной рыбой - пирог, который я люблю с детства. Прекрасно испеченное тесто и нежнейшая красная рыбка не оставят равнодушными никого. Делюсь подробным рецептом пирога.

40 мин

1

4.2

187

Рождественская цесарка

Тыква Каштаны Мед Цесарка Лимон Мандарины Пучок розмарина Кунжут Соль, перец

Если рождественская или новогодняя курица, индейка, утка или гусь вам надоели, то рождественская цесарка - это наверняка блюдо, которого вы никогда не пробовали. Делюсь рецептом.

3 ч.

1

5.0

–

Сметанные калачики

Мука Сливочное масло Сметана Сахар Разрыхлитель теста Соль Яйца

Сметанные калачики - самое вкусное и обалденное блюдо на полдник. Если хотите себя чем-нибудь побаловать, то пожалуйста - встречайте - самые вкусные в мире сметанные калачики!

55 мин

1

4.5

–

Грибочки маринованные Рождественские

Вода для маринада Шампиньоны Уксус Соль Специи

Рецепт приготовления Рождественских маринованных грибочков. По Украинским традициям грибы в канун Рождества должны обязательно присутствовать на праздничном столе.

20 мин

1

4.0

–

Немецкое рождественское печенье

Молотая корица Молотый душистый перец Экстракт ванили Свежемолотый перец Свежемолотый мускатный орех Молотая гвоздика Разрыхлитель Яйцо

Рецепт приготовления немецкого рождественского печенья с корицей, мускатным орехом, гвоздикой и ванилью.

45 мин

1

4.3

–

Панеттоне на закваске

Мука пшеничная Масло сливочное Цукаты Сахар Вода Закваска "Левито Мадре" Мед Соль Желтки яичные

Не самый простой по сложности приготовления рецепт итальянской выпечки. Если вы решитесь на приготовление панеттоне запаситесь терпением и временем. В итоге получите шикарную долгохранящуюся выпечку!

10 ч.

–

5.0

318

Рождественский дрожжевой штоллен

Мука пшеничная Сухофрукты, цукаты, орехи Масло сливочнoe Марципан Молоко 3,2% Коньяк Мука пшеничная Сахар Молоко 3,2% Сахарная пудра Сливочное масло Дрожжи (живые) Сахар Имбирь молотый Корица молотая Ванилин Яйца Кардамон молотый Мускатный молотый орех Соль

3 ч.

–

5.0

234

Вкусный рождественский кекс

Начинка Сахар Мука Масло сливочное Мед Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Рождественские праздники уже не за горами и я хочу вам рассказать, как приготовить вкусный рождественский кекс. Аромат и вкус этой выпечки бесподобен!

1 ч.

–

5.0

–

Пряный рождественский кекс с сухофруктами

Сухофрукты Сахар Вода Коньяк Масло сливочнoe Мука миндальная Варенье Сахарная пудра Мед Специи Яйцо Соль

Любите выпечку с огромным количеством сухофруктов и где мало теста? Этот рецепт для вас! Невероятный аромат и вкус специй и сухофруктов, которые настаивались на коньяке, никого не оставят равнодушным.

13 ч.

–

5.0

325

Торт "Рождественское полено"

Вареная сгущенка Масло сливочное Сахар Мука Шоколад Какао Разрыхлитель Яйца Банан

Готовим торт "Рождественское полено" на основе бисквитного рулета и крема на вареном сгущенном молоке. Кору дерева можно имитировать с помощью рисунка на креме или тонких пластин шоколадной глазури.

1 ч. 30 мин

–

5.0

355

Пряное имбирное печенье

Мука пшеничная Сахар Вода кипяток Масло растительное Мед Сода Имбирь сушеный молотый Корица молотая Гвоздика молотая Кардамон молотый Соль Глазурь

Делюсь проверенным рецептом классического имбирного печенья. Оно получается ароматным, пряным и хрустящим, а во рту просто тает! Тесто хорошо держит форму, подойдет для любых кондитерских формочек.

1 ч.

–

5.0

390

Ёлочки из картофельного пюре

Картофель Молоко Соль Морковь Гелевый краситель

Очень интересный вариант приготовления картофельного пюре в виде новогодних елочек может быть отличной горячей закуской на праздничном столе. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

67

Сырная закуска «Снежки»

Сыр твердый Сыр плавленый Майонез Чеснок Яйцо куриное Соль Перец

Отличная идея приготовления закуски из сыра для тех, кто не представляет своего праздничного стола без порционной "Оригинальной" закуски. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Рулет из лаваша с горбушей

Горбуша консервированная Майонез Сыр Сыр плавленый Зелень Листья салата Лаваш Морковь Яйца Чеснок Соль Перец черный молотый

Готовим закуску с использованием пресного тонкого лаваша. Получается вкусно и сытно, готовится легко и быстро. Упаковать в лаваш можно любую начинку по вашему вкусу.

15 мин

–

5.0

–

Мясной рулет

Фарш Бекон Ветчина Сыр Панировочные сухари Сливки Орехи грецкие Горчица столовая Масло растительное Чеснок Сухой чеснок Соль Перец черный молотый Паприка Яйцо Лук репчатый

Готовим мясной рулет — эффектную закуску к праздничному столу. Рулет можно подать и как основное блюдо с любым гарниром. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

271