Блюда из птицы - рецепты с фото на Повар.ру (9938 рецептов птицы)

Куриные желудки Вода Сметана Чеснок Морковь Лук Маринованные огурцы Соевый соус Подсолнечное масло Соль, перец

Правильно приготовить куриные потроха – это большое мастерство. Ведь желудки (пупки) и сердца обладают специфическим запахом. Рассказываю, как приготовить желудочки куриные на сковороде.

2 ч. 20 мин

–

4.5

83

Хрустящая курочка за 10 минут

Соль Сливочное масло Бедрышки куриные Приправы

Обязательно посмотрите этот рецепт, если ищете что-то новое для ланч-бокса, ведь здесь вы узнаете, как приготовить хрустящую курочку за 10 минут. Процесс подготовки и обжаривания очень быстрый!

15 мин

–

3.8

–

Голень индейки на углях

Голени индейки Соус барбекю Соевый соус Зеленый лук Семена кунжута Измельченный чеснок Тертый корень имбиря

В сезон шашлыков просто невозможно не поделиться еще одним рецептом! Сегодня я расскажу, как приготовить голень индейки на углях, а именно пряную индейку в маринаде из соевого соуса, чеснока и имбиря.

3 ч.

–

5.0

–

Шашлык из курицы

Куриная грудка Оливковое масло Петрушка Лимонный сок Орегано Чеснок Соль, перец Помидоры

Не любите мясные жилки, которые так часто попадаются в свинине? Это вовсе не проблема, можно сделать сочный и вкусный шашлык не только из свинины. Рассказываю, как приготовить шашлык из курицы.

1 ч.

–

5.0

113

Салат "Курица с сельдереем"

Грудка куриная Оливковое масло Оливковое масло Петрушка Лимонный сок Горчица в зернах Желток Сельдерей Яблоко Редис

Хрустящий, освежающий и легкий рецепт, как приготовить салат «Курица с сельдереем». Особенность салата в том, что все ингредиенты для него нарезают крупно, выкладывают на тарелку и поливают заправкой.

30 мин

–

5.0

279

Шашлык из бедра индейки

Индейка Горчица зернистая Уксус винный Оливковое масло Сахар Соль Черный молотый перец

По-моему, шашлык можно сделать практически из любого мяса, только предварительно нужно удалить имеющиеся кости. На этот раз мы с вами узнаем, как приготовить шашлык из бедра индейки.

2 ч. 20 мин

–

5.0

215

Оливье с курицей

Картофель Морковь Яйца Зеленый горошек Солёный огурец Куриное филе Майонез

Упрощенный рецепт всем известного салата, который получается очень легкий, но такой же сытный. Вариантов приготовления салата "Оливье" существует огромное количество и этот — один из них (упрощенный).

2 ч.

–

5.0

74

Филе индейки

Филе индейки Масло растительное Соль Приправа для курицы Паприка молотая

Благодаря тому, что индейка довольно большая птица, будем готовить из индюшачьего филе отличную буженину. Отличная альтернатива покупной колбасе. Рецепт простой, получится даже у новичка в кулинарии.

6 ч.

–

5.0

612

Куриный шашлык

Куриное филе Соевый соус Растительное масло Уксус 6% Чеснок Соль Приправа

Многие любители мяса ошибаются, когда говорят, что шашлык из курицы проигрывает мясным. Просто нужно правильно его замариновать, чтобы филе было сочным. Можно даже сделать его дома на сковороде.

1 ч. 30 мин

–

5.0

207

Хрустящие шарики из курицы

Отварная курица Панировочные сухари Сыр Мука Яйца Приправы Масло растительное

Если вам хочется приготовить хороший перекус или горячее к любимому гарниру, обязательно посмотрите этот рецепт! Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие шарики из курицы, очень вкусное блюдо!

20 мин

–

5.0

–

"Гнездо глухаря" (салат классический)

Маринованные грибы Куриное филе Плавленый сыр Ветчина Масло растительное Чеснок Белки яичные Картошка Соль, перец Майонез Зелень Желтки

Ингредиенты для рецепта, как приготовить «Гнездо глухаря» (салат классический), самые обычные, вся изюминка блюда в его оригинальной и интересной подаче. Его можно презентовать на праздничный стол.

1 ч.

–

4.6

114

Куриная печень по-французски

Печень куриная Шампиньоны Вино белое сухое Оливковое масло Сливочное масло Мука пшеничная Красный перец Петрушка Сахар Соль Чеснок Лук Помидоры

Нежная куриная печень с грибами — традиционное блюдо французской кухни. Сегодня и мы приблизимся на один шажок к Франции. О том, как приготовить куриную печень по-французски, я расскажу ниже.

1 ч.

–

5.0

114

Домашние наггетсы

Мука Панировочные сухари Тертый пармезан Куриное филе Куркума Соль Яйцо

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить домашние наггетсы — хрустящие и ароматные, в яркой панировке! Такие наггетсы станут отличной альтернативой обычной жареной курочке на обед или ужин.

20 мин

–

4.7

–

Фетучини с курицей

Сливки Фетучини Куриная грудка Твёрдый сыр Сливочное масло Соль, черный молотый перец Оливковое масло Мускатный орех

Пасту можно подать на ужин или на обед – это вкусное и сытное блюдо. Есть много ее разновидностей, поэтому выбор велик. Сегодня расскажу, как приготовить фетучини с курицей и со сливочным соусом.

30 мин

–

4.7

279

Куриный пирог

Куриное филе Молоко Мука пшеничная Сыр Разрыхлитель Яйцо Соль

Пироги могут скрасить самый безрадостный день. Хочу поделиться, как приготовить куриный пирог, который наверняка порадует вас и ваших близких. Рецепт я выбрала простой, однако пирог будет супер!

50 мин

–

3.3

142

Кулебяка с мясом

Куриное мясо Мука Подсолнечное масло Молоко Лук Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Яйца Соль, перец Перец болгарский

Традиционная кулебяка готовится с рыбой. Если вы не любите рыбу, это не повод отказывать себе в лакомстве, ведь можно сделать мясную или овощную кулебяку. Расскажу, как приготовить кулебяку с мясом.

2 ч.

–

5.0

255

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Филе курицы Сыр Мука Укроп Картофель Яйцо куриное Лук репчатый

Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофельную запеканку с курицей и сыром. Блюдо очень сытное и приятное на вкус. Подходит для повседневного и праздничного меню. Удачной готовки!

1 ч.

–

5.0

110

Пастрома из индюшиной грудки

Грудка индейки Растительное масло Орегано Кориандр Паприка сладкая Чеснок Базилик сушеный Кориандр молотый Горчица столовая Соль

Я расскажу вам, как приготовить вкуснейшую пастрому из индюшиной грудки. Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Птица получается очень сочной. Все, кто пробовал, остались довольны.

5 ч.

–

5.0

497

Брокколи в кефире

Брокколи Куриное филе Кефир Зеленый горошек Чеснок Лук репчатый Соль, перец, специи

Сегодня я решила изощриться и совместить два полезных ингредиента друг с другом. Что вы думаете? Получилось прекрасное сочетание пользы и вкуса! Рассказываю, как приготовить брокколи в кефире.

1 ч.

–

4.7

–

Пирог с индейкой

Мясо индейки Грибы Сливки Бекон Тертый сыр Растительное масло Дижонская горчица Петрушка Тесто слоеное Лук Яйцо

Пирог с индейкой — это уже не просто выпечка, а вполне полноценный обед. Такой пирог с удовольствием за обе щеки будут уплетать и ваша семья, и подоспевшие к трапезе гости. Его можно брать в дорогу.

1 ч.

–

5.0

–

Курица в идеальном соусе

Замороженные овощи Куриная грудка Рис Горчица Бальзамический уксус Соевый соус Мед Чеснок

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить курицу в идеальном соусе. Это отличный вариант быстрого и вкусного обеда, который можно взять с собой на работу или в школу в небольшом ланч-боксе.

20 мин

–

5.0

–

Утиные котлеты

Утиная грудка Молоко Хлеб Зелень Яйцо Соль Перец

На основное блюдо для детей и взрослых предлагаю приготовить очень нежные и сочные утиные котлеты в домашних условиях с зеленью. Да, утку мы редко используем в таких целях, но советую попробовать!

45 мин

–

5.0

–

Суп-пюре из курицы со сливками

Бульон куриный Куриная грудка Масло сливочное Молоко Сливки Мука пшеничная Чеснок Стебель сельдерея Лук репчатый Соль, перец

Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный.

40 мин

–

5.0

132

Куриный шашлык в кефире

Куриное филе Кефир Соевый соус Специи Лук репчатый

Кефир — замечательный игредиент для успешного маринада. Его можно использовать как для маринования рыбы и мяса, так и птицы. Сегодня вы узнаете, как приготовить куриный шашлык в кефире.

3 ч.

–

4.5

75

Мясо по-албански из курицы

Куриное филе Крахмал Сметана Мука Чеснок Яйцо Лук Соль, перец

Главная особенность этого блюда — очень мелко порезанное мясо, которое готовят, как оладьи. Если не знаете, как приготовить мясо по-албански из курицы, давайте готовить вместе. Это вкусно и просто!

3 ч.

–

5.0

131

Салат "Цезарь" (плюс соус "Цезарь")

Салат "Романо" Белый хлеб или батон Оливковое масло Пармезан Сладкая горчица Чеснок Куриное филе или грудка Помидоры черри Яйцо Сок лимона Соль Перец

Из рецепта вы узнаете, как приготовить Салат "Цезарь" (+ соус "Цезарь") — очень популярный салат, который отлично подойдет к столу по любому случаю. Обязательно посмотрите и попробуйте приготовить!

25 мин

–

5.0

–

Салат теплый с курицей

Курица Листья салата Соевый соус Масло растительное Винный уксус Чеснок Дижонская горчица Мед Кунжутные семечки Авокадо Соль, перец

Практически все теплые салаты готовятся на основе овощей и мяса. В этом блюде удачно сочетаются курица, авокадо и многочисленные специи, которые подчеркивают изысканный вкус этого салатика.

1 ч.

–

5.0

177

Пастрома из куриной грудки в духовке

Молоко Соль Масло оливковое Соевый соус Сок лайма Чеснок Мед Паприка Мускатный орех Грудка куриная

Я не фанатка блюд из куриного мяса... Наверное, потому что оно очень распространено. Однако вот это блюдо сломало все мои стереотипы! Вот, как приготовить пастрому из куриной грудки в духовке!

3 ч.

–

5.0

–

Салат из курицы с ананасами

Готовая курица Ананас Майонез Стебель сельдерея Красный лук Соль, перец Салатные листья

Любите салаты? Я их обожаю! А особенно, если они готовятся на скорую руку, да ещё и без мудреных ингредиентов, да ещё если тяжесть в желудке после себя не оставляют…Я не привереда, таких блюд много!

10 мин

–

5.0

–

Жареное филе индейки

Филе индейки Оливковое масло Сливочное масло Сушеный чеснок Кайенский перец Лимон Тимьян Соль, перец

Жареное филе индейки с тимьяном и лимоном — это всегда беспроигрышный вариант легкого ужина или обеда. Готовится птица очень быстро, а это несомненный плюс в будни, когда времени и так нет.

15 мин

–

4.1

–

Индейка, запеченная в рукаве

Индейка Горчица французская Растительное масло Соль и специи

Любите готовить не только вкусно, но и максимально полезно? Тогда рецепт, представленный ниже, именно то, что вам нужно! Нежная, сочная, ароматная индейка станет отличным вариантом к любому гарниру.

2 ч.

–

4.7

320

Бедрышки в духовке с корочкой

Оливковое масло Чеснок Семена фенхеля Соль Мед Куркума Паприка Лимон Корица Чили Черный перец Окорочка

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт окорочков в духовке с корочкой: ароматных, аппетитных и невероятно пикантных. Это прекрасный вариант основного блюда для обеда или ужина.

1 ч.

–

5.0

244

Рулетики из лаваша (ланч бокс)

Вареная или обжаренная куриная грудка Сливочный или творожный сыр Колбаса Горчица Лаваш Листья салата Огурец Соль Перец Сушеный чеснок

Иногда очень хочется взять с собой на работу или в университет легкий перекус, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из лаваша, которые станут отличным вариантом для быстрого перекуса!

10 мин

–

4.4

–

Копчение курицы в коптильне

Чеснок Соль Перец душистый Сахарный песок Имбирь Куриная тушка Лавровый лист Корица

Решила с вами поделиться своим новым опытом. Речь идёт о копчении курицы. Расскажу о простом и недорогом способе приготовить очень вкусное копчёное куриное мясо. Для этого вам понадобится коптильня.

1 дн. 14 ч.

–

3.7

–

Картофельная запеканка с фаршем из индейки

Картофель Фарш индейки Мука Тертый твердый сыр Сметана Чеснок Лук Яйца Молотая паприка, черный перец, соль по вкусу, сливочное масло для смазывания формы

Картофельная запеканка с фаршем из индейки популярна во многих странах мира. Это блюдо получается очень сочным и сытным. Чтобы его приготовить, вам не потребуются никакие особые кулинарные навыки.

1 ч.

–

4.3

–

Куриный окорок в мультиварке

Куриные бедра Соевый соус Горчица Оливковое масло Чеснок Мед Молотая паприка Чёрный рис Перец кайенский Лайм Кресс-салат

Жареные куриные окорочка — это очень быстро, вкусно и сытно. Такое блюдо придется по вкусу практически всем. Удобнее всего его готовить на сковороде, но так же хорошо использовать мультиварку.

1 ч.

–

3.7

–

Цыпленок табака

Вода Оливковое масло Чеснок Кориандр Цыпленок Соль Острый красный перец

Сегодня расскажу один очень популярный рецепт грузинской кухни, как приготовить цыпленка табака. Он получается с хрустящей корочкой снаружи, а внутри сочный и мягкий. Отдельно подаю чесночный соус.

1 ч.

–

5.0

85

Курица в духовке с картошкой

Куриное филе Сыр Сливки Бекон Сливочное масло Картофель Зеленый лук Соль и перец

Я люблю простые блюда, которые не отнимают много времени. Если вы придерживаетесь такой же позиции, предлагаю вам дополнить свою кулинарную копилку этим классным рецептом. Сытно и вкусно!

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

"Цезарь" с курицей

Куриное филе Оливковое масло Батон Сыр Пармезан Чеснок Анчоусы Лимон Соль Перец черный молотый Салат "Айсберг"

Этот салат в последнее время стал одним из самых популярных в мире. Такой классический рецепт прост и быстр в приготовлении в домашних условиях. Расскажу, как приготовить "Цезарь" с курицей.

30 мин

–

4.3

–

Суп "Рамен"

Свиная мякоть Курица Зеленый лук Соевый соус Саке Чеснок Анчоус сушеный Филе морской рыбы Ростки маш Оливковое масло Кунжутное масло Лапша быстрозавариваемая Имбирь свежий Водоросли нори Яйцо вареное

Это блюдо китайской или японской кухни, точно не скажу. Рамен — китайская лапша, но суп с этой лапшой уже давно считают своим и японцы, и китайцы, и корейцы. Попробуйте и вы приготовить такое блюдо.

8 ч.

–

5.0

–

Фаршированная куриная шейка по-еврейски

Куриная печень Куриные пупки Куриные сердечки Куриный жир Манка Бульон Растительное масло Куриная шкура Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Когда вы собираетесь позвать много гостей к себе за праздничный стол, то стоит подготовить несколько вкусных закусок. Пожалуй, они играют очень важную роль во время долгожданного застолья.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Домашняя пита с курицей

Мука пшеничная Тёплая вода Кукуруза Куриная грудка Острый перец Масло подсолнечное Дрожжи сухие Соль Болгарский перец Острый соус Паприка Соль Сушеный чеснок

Домашняя пита с курицей — отличный вариант для сытного перекуса, так как вы можете приготовить любую начинку, которая будет вам по душе. Более того, в этом рецепте пита полностью домашняя!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–