Закусочный торт "Княжеский"

Если вам еще не довелось попробовать это блюдо, то очень рекомендую обратить внимание на этот рецепт и приготовить сытный и вкусный закусочный торт "Княжеский" в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 300 Грамм
Сливки 1 Стакан
Яйцо 4 Штуки
Растительное масло 100 Миллилитров
примерно
Мука 300 Грамм
сколько возьмет тесто
Кабачок 1 Штука
Молоко 3/4 Стакана
Свежая зелень 1 По вкусу
лук, укроп, петрушка
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу
Луковица 2-3 Штук
Грибы 500 Грамм
Сыр 100 Грамм
Майонез 1 По вкусу
можно заменить сметаной

Количество порций

Шаг 1

Рецепт приготовления закусочного торта "Княжеский" разделен на несколько этапов. Для начала нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку куриное филе.

Шаг 2

Добавьте 2 яйца и стакан сливок. При желании можно добавить немного свежей зелени.

Шаг 3

Посолите и поперчите немного по вкусу, влейте пару столовых ложек масла. Перемешайте все как следует.

Шаг 4

Небольшими порциями добавляйте муку, чтобы получилось жидкое, похожее на блинное тесто.

Шаг 5

На сковороде разогрейте немного масла. Полученное тесто разделите на 3 части.

Шаг 6

Жарьте куриные блинчики с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 7

Теперь второй этап — приготовление овощных блинчиков. Для этого вымойте, обсушите и натрите на терке кабачок. Отожмите лишний сок.

Шаг 8

Вбейте 2 яйца, влейте молоко.

Шаг 9

Посолите, поперчите, добавьте зелень.

Шаг 10

Влейте в тесто 2 ложки растительного масла и постепенно добавляйте муку.

Шаг 11

Когда тесто станет нужной консистенции, разогрейте масло на сковороде и с двух сторон обжарьте 3 блинчика.

Шаг 12

Параллельно очистите луковицы и нарежьте мелкими их кубиками.

Шаг 13

На отдельной сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 14

Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Выложите к луку. Добавьте соль, перец и жарьте на среднем огне до готовности.

Шаг 15

Натрите на средней терке сыр.

Шаг 16

Теперь можно начать собирать закусочный торт "Княжеский" в домашних условиях. Выложите куриный блинчик, распределите немного грибочков, сделайте майонезную сеточку и присыпьте все сыром.