Праздничные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (22480 рецептов праздничных блюд)

Печенье с финиками

Мука Сливочное масло Яблочное пюре Тертая лимонная цедра Крупная соль Яйцо

Рецепт приготовления мягкого печенья с финиками и пшеничными отрубями. Такое печенье украсит любой праздник. Пробуем!

2 ч. 50 мин

–

4.7

–

Пирожные с изюмом

Творог Мука Кефир Сметана Сахар Изюм Растительное масло Кукурузный крахмал Ванильный сахар Молотый имбирь Сода

Пирожное с изюмом на основе творога послужит отличным дополнением к чаю. Внешне смотрится очень красиво, а на вкус просто изумительно. Вам точно понравится!

2 ч.

–

3.5

264

Пирожные с орехами макадамия и сиропом

Поджаренные орехи макадамия Сливки 30% Кукурузный сироп Кленовый сироп Соль

Рецепт приготовления рассыпчатых пирожных с орехами макадамия и кленовым сиропом.

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Фруктовые пирожные с миндалем

Мука Сахарный песок Молотая корица Соль Разрыхлитель Яичный желток

Рецепт приготовления рассыпчатых пирожных с фруктовым джемом и миндалем. В этом рецепте используется вишневый джем, вы можете заменить его любым другим.

45 мин

–

5.0

–

Говяжий стейк с голубым сыром и картофелем

Голубой сыр с плесенью Стейки говядины Красный картофель Свежий розмарин Оливковое масло Зубчик чеснока Свежемолотый перец и соль

Рецепт приготовления стейка из говядины на гриле с голубым сыром, картофелем, чесноком и розмарином.

20 мин

–

4.0

–

Сливочная паста с ветчиной и брокколи

Паста Сливки Брокколи Ветчина Сливочное масло Чеснок Соль, перец

Паста, спагетти или другие макаронные изделия приобретут незабываемый вкус со сливочным соусом с ветчиной и брокколи. А главное – все делается очень быстро и легко.

1 ч.

–

4.8

164

Свиные отбивные с луком и пастернаком

Пастернак или морковь Яблочный сидр Яблочный уксус Свиные отбивные с костями Лук-шалот Соль и свежемолотый перец

Рецепт приготовления свиных отбивных с луком-шалот и пастернаком.

30 мин

–

4.5

–

Кукурузные лепешки с говядиной и сальсой

Говяжьий стейк Лайм Маринованные чили халапеньо Молотый тмин Сок лайма Оливковое масло Авокадо Красный редис Соль и молотый перец Кукурузные лепешки

Рецепт приготовления кукурузных лепешек с говядиной и сальсой из редиса и авокадо.

25 мин

–

4.0

–

Котлеты из свинины с имбирно-соевым соусом

Филе свинины Панировочные сухари Растительное масло Имбирь Мука Соевый соус Вустерширский соус Сухой херес Зубчик чеснока Яйцо

Быстрый рецепт приготовления свиных котлет в панировке с имбирно-соевым соусом.

25 мин

–

4.0

–

Свиные отбивные с изюмом

Свинина Панировочные сухари Изюм Масло сливочное Чеснок Мед Базилик сушеный Перец черный молотый Соль Лук Яблоко

Если хотите попробовать что-то новенькое и необычное – этот рецепт для вас. Фаршированные свиные отбивные с изюмом вам обязательно понравятся.

1 ч.

–

5.0

231

Свиная корейка со сквошем

Свиная корейка Сквоша Оливковое масло Порошок чили Молотый тмин Молотая корица

Рецепт приготовления пряной свиной корейки со специями и сквошем.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Куриные фрикадельки с рикоттой

Куриный бульон Белое куриное мясо Шпинат Тертый пармезан Соль Яйцо Лимон Веточки свежего тимьяна

Рецепт приготовления нежных куриных фрикаделек с сыром рикотта.

30 мин

–

3.8

–

Плавучий остров (Ile Flottante)

Сахарный песок Ванильный экстракт Яичный белок Соль Заварной крем соус

Классический холодный десерт. Плавучий остров это своего рода очень легкое безе, приготовленное из яичных белков и сахара, в крем соусе.

3 ч.

–

4.5

–

Запеченный сладкий картофель с пряностями

Оливковое масло Листья тимьяна Чеснок Соль Красный перец Картофель

Рецепт приготовления ароматного сладкого картофеля в оливковом масле, запеченного в духовке с чесноком, тимьяном и красным перцем. Картофель является прекрасным легким гарниром.

50 мин

–

4.4

–

Запеченный сладкий картофель с луком и сыром

Сахар Сыр Пармезан Бальзамический уксус Сливочное масло Соль Молотый перец Картофель Желтый лук

Рецепт приготовления гарнира из сладкого картофеля с карамелизованным луком и сыром Пармезан.

2 ч.

–

4.3

98

Тройной шоколадный пирог с тыквой

Тыквенное пюре Горький шоколад, мелко нарезанный Для начинки: полусладкий шоколад, нарезанный Сливочное масло, растопленное Сливочное масло, нарезанного на мелкие кусочки Соль Коричневый сахар Молочный шоколад, растопленный Сахарный песок Кукурузный крахмал Экстракт ванили Молотая корица Молотый имбирь Молотая корица Крупная соль Молотый мускатный орех Яйца Молотая гвоздика Банка сгущенного молока

Рецепт приготовления пирога с тыквенным пюре, ароматными специями и тремя видами шоколада.

1 ч. 20 мин

–

4.7

–

Пирог с шоколадным кремом ганаш

Горький шоколад, крупно нарезанный Сахар Сливочное масло, нарезанное на куски Поджаренный миндаль Сливки 30% Цедра апельсина или лимона (по желанию) Ванильный экстракт Соль

Рецепт приготовления пирога с миндальными орехами и ароматным кремом на темном шоколаде со сливками.

2 ч. 20 мин

–

4.7

–

Сладкий картофель в карамели

Свежевыжатйы апельсиновый сок Масло Сахарный песок Сладкий картофель, очищенный и нарезанный на клинья Цедра апельсина Соль и свежемолотый перец

Рецепт приготовления сладкого картофеля в глазури из апельсинового сока с сахаром.

20 мин

–

4.8

–

Пирог с луком и сыром

Мука Куриное филе Масло сливочное Пиво Лук репчатый Сыр твердый Зелень Яйца Соль и молотый перец

Пирог с луком и сыром получается очень пышным и сытным. Он состоит из двух разных начинок: первая - лук+мясо, а вторая - сыр, яйца и зелень. Готовое блюдо такое вкусное, что оторваться невозможно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

256

Тыквенные пирожные

Натертая тыква или тыквенного пюре Мука Горький шоколад Сливочное масло Ванильный экстракт Разрыхлитель Молотая корица Соль Кайенский перец Молотый мускатный орех Яйца

Рецепт приготовления тыквенных пирожных с орехами, шоколадом и кайенским перцем.

1 ч.

–

4.4

–

Пирог из сладкого картофеля

Сахар Сливочное масло, растопленное Сахар Смесь двух напитков, например, портера и эля пополам Лимонный сок Ванильный экстракт Соль Молотый имбирь Молотый душистый перец Крекеры Соль Яйца

Рецепт приготовления пирога с начинкой из сладкого картофельного пюре.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Запеканка из цветной капусты с каштанами

Сливки 30% Тертый сыр Сухое белое вино Сливочное масло Плюс 1 чайная ложка рубленого чеснока И 1 чайная ложка хрена И 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна Головка цветной капусты, разделенная на стебли и соцветия Свежемолотый перец Тертый мускатный орех

Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с каштанами, сливками и хреном.

1 ч.

–

4.0

–

Сладкий картофель с яблоками

Сахар Сливки 30% Тертый свежий имбирь Соль Картофель, проколотый вилкой Свежемолотый перец Яблоко, очищенное и нарезанное

Рецепт приготовления пюре из батата со сливками, яблочным соусом и имбирем.

1 ч. 50 мин

–

4.7

–

Пряный сладкий картофель с лаймом

Оливковое масло Молотый тмин Паприка Молотый имбирь Кайенский перец Сладкий картофель Соль и свежемолотый белый перец Ломтики лайма

Рецепт приготовления сладкого картофеля, приправленного тмином, паприкой и имбирем, с лаймом.

35 мин

–

4.8

–

Зеленая фасоль с лесными орехами

Зеленая фасоль Лесные орехи, бланшированные Сливочное масло И 1 чайная ложка соли Свежемолотый черный перец Репчатый лук, очищенный и тонко нарезанный

Рецепт приготовления зеленой фасоли с поджаренными лесными орехами и луком.

30 мин

–

5.0

–

Хлебный пудинг с пастернаком

Очищенный и нарезанный пастернак Сливки 33% Тертый Пармезан Сухое белое вино Сливочное масло, плюс 3 столовые ложки топленого масла Свежий тимьян Оливковое масло Соль и молотый перец Лук-порей, тонко нарезанный Крупные яйца Буханка хлеба без корки, нарезанная на кубики

Рецепт приготовления пудинга с пастернаком, луком, панировочными сухарями и сыром Пармезан.

1 ч. 40 мин

–

4.0

–

Фарш из грибов, каштанов и колбасы

Очищенные каштаны, мелко нарезанные Сладкие итальянские колбаски Бекон, мелко нарезанный Сушеные белые грибы Оливковое масло Свежие листья тимьяна Мелко нарезанный репчатый лук Лук-порей, мелко нарезанный Стебли сельдерея, мелко нарезанные Зубчик чеснока, мелко нарезанный Печень индейки, крупно нарезанная Соль и молотый перец

Рецепт приготовления аппетитного фарша из белых грибов, каштанов и колбасы, которым можно начинить индейку.

1 ч.

–

4.5

–

Соус из зелени

Сметана Растительное масло Белый винный уксус Горчица Пучок укропа Пучок петрушки Пучок зеленого лука Пучок шпината Яйца Соль, перец, сахар

Рецепт приготовления легкого ароматного соуса из зеленого лука, петрушки, шпината и укропа. Этот соус не только вкусный, но еще и полезный. Соус из зелени хорошо подходит к овощам и мясу.

1 ч.

–

4.6

–

Сквош с начинкой из риса

Дикий рис Орехи пекан, нарезанные Масло Сушеный шалфей Сквош (650 г каждый), разрезанный пополам Рубленый лук-шалот Измельченный зубчик чеснока Соль и молотый перец

Удивите своих гостей необычным блюдом – жареным сквошем, начиненным рисом, орехами и сушеными вишнями.

1 ч.

–

4.3

–

Рисовая лапша с соусом Песто

Рисовая лапша или фетучини Оливковое масло Кедровые орехи Свежевыжатый сок лайма И 1 чайная ложка сливочного масла комнатной температуры Соль, плюс соль для кедровых орешков Свежемолотый перец

Рецепт приготовления азиатского блюда из рисовой лапши с соусом Песто с кинзой.

15 мин

–

5.0

–

Клюквенный соус с коньяком

Коньяк Измельченный красный перец хлопьями Ягоды гвоздичного дерева Гвоздика Горошины черного перца Палочка корицы

Рецепт приготовления пряного варианта традиционного клюквенного соуса.

30 мин

–

5.0

–

Классический соус Песто

Кедровые или грецкие орехи Зубчик чеснока Соль и перец

Рецепт приготовления классического итальянского соуса Песто с базиликом, сыром, кедровыми орехами и оливковым маслом.

20 мин

–

4.9

–

Клюквенный соус с инжиром

Клюква Сушеный инжир, нарезанный пополам Сахар Сухое красное вино или сок клюквы

Рецепт приготовления кисло-сладкого клюквенного соуса с сушеным инжиром.

20 мин

–

5.0

–

Картофель с мятным майонезом

Мелкий картофель Соль, плюс соль для приправы Свежевыжатый лимонный сок Горчица Яйцо Пучок свежей мяты, крупно нарезанный Свежемолотый перец

Попробуйте приготовить вареный картофель с пикантным мятным майонезом.

30 мин

–

4.5

–

Клюквенно-ананасовый соус

Клюква Мед Коричневый сахар Крупная соль Апельсин Свежий ананас, очищенный и нарезанный Свежемолотый перец

Рецепт приготовления соуса для мяса. Ананас придает тропическую сладость этому клюквенному соусу.

15 мин

–

4.5

–

Кассероль из сладкого картофеля с зефиром

Картофель, очищенный и нарезанный Соль и молотый перец Сливочное масло Молотый мускатный орех

Рецепт приготовления кассероля из батата, молока и мускатного ореха.

55 мин

–

5.0

–

Салат с апельсинами, жареной свеклой и аругулой

Козий сыр Оливковое масло Белый винный уксус Горчица Свекла Апельсин Соль и молотый перец Пучок аругулы

Рецепт приготовления легкого и полезного салата с кусочками апельсинов, жареной свеклой и аругулой.

1 ч.

–

4.2

–

Фарш из хлеба и колбасы

Кукурузный хлеб, нарезанный кубиками Свиная колбаса Соль и молотый перец Шалфей, мелко нарезанный Мелко нарезанный лук Сельдерей, мелко нарезанный Яйца

Рецепт приготовления фарша из свиной колбасы на курином бульоне.

1 ч. 40 мин

–

4.7

–

Сладкий картофель с орехами

Оливковое масло Сливочное масло Коричневый сахар Кайенский перец Сладкий картофель Соль

Рецепт приготовления батата с орехами пекан, сахаром и перцем чили. Орехи пекан можно заменить грецкими орехами.

50 мин

–

4.3

–

Салат из дикого риса с апельсинами

Сушеная клюква Красный винный уксус Винный уксус Свежемолотый черный перец Красные апельсины Стрелки зеленого лука, нарезанные Пучок петрушки, мелко нарезанной

Рецепт приготовления салата из дикого риса с красными апельсинами сорта королек, сушеной клюквой и зеленью.

50 мин

–

4.5

–

Клюквенный сидр

Клюквенный сок Свежий имбирь, очищенный и нарезанный продольно Апельсин Палочки корицы Сахар

Рецепт приготовления клюквенного сидра с апельсинами, корицей и имбирем.

25 мин

–

4.5

–

Бараньи голяшки с овощами

Молодой картофель Фасоль в стручках Горчица Сливочное масло Бараньи голяшки Веточки тимьяна Веточки мяты Лимон Соль и перец Побеги мяты Лимон Стрелки зелени чеснока Морковь

Простой рецепт популярного шотландского блюда.

1 ч.

–

2.3

–