Торт с лаймом

Торт с лаймом смотрится очень нарядно и празднично. Его можно смело приготовить на домашнее торжество, юбилей или день рождения. Готовится без выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 200 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Сметана 500 Грамм
Сливочный сыр 150 Грамм
Сахар 120 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Желатин 10 Грамм
Лайм 1 Штука
Веточка мяты 1 Штука
Пакет зеленого желе 1 Штука
Вода 100 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Измельчите печенье в крошку и смешайте его с растопленным маслом.

Шаг 2

Полученную массу равномерно распределите в круглой форме, хорошо утрамбуйте и поставьте в холодильник на полчаса.

Шаг 3

Замочите желатин в воде на 10 минут, затем прогрейте на слабом огне до полного его растворения. Остудите.

Шаг 4

Лайм разрежьте на три части, середину оставьте для украшения, а с боковых частей отожмите сок. Добавьте в сок сметану, сливочный сыр, сахар, ванильный сахар и хорошо взбейте. Не останавливаясь, влейте желатин. Получившуюся смесь влейте в форму поверх печенья и уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 5

Разведите желе по инструкции, уменьшив количество воды и вылейте форму поверх белого слоя. Поставьте в холодильник на 5 часов для полного застывания. Затем снимите края разъемной формы.

Шаг 6

Оставшийся лайм порежьте на тонкие кружочки, посыпьте их сахаром и украсьте торт. Также можно листики свежей мяты. Нарежьте на порции и подайте на стол.