1 ч. 20 мин

Тройной шоколадный пирог с тыквой

Рецепт приготовления пирога с тыквенным пюре, ароматными специями и тремя видами шоколада.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 штуки
Молотая гвоздика 1 щепотка
Сливочное масло, нарезанного на мелкие кусочки 4 ст. ложки
Для начинки: полусладкий шоколад, нарезанный 180 грамм
Горький шоколад, мелко нарезанный 180 грамм
Сливочное масло, растопленное 6 ст. ложек
Тыквенное пюре 450 грамм
Коричневый сахар 2 ст. ложки
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Сахарный песок 1 ст. ложка
Банка сгущенного молока 1 штука
Крупная соль 1/2 ч. ложки
Соль 5.5 ч. ложки
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Молотая корица 3/4 ч. ложки
Молотая корица 1/2 ч. ложки
Молотый мускатный орех 1/4 ч. ложки
Молотый имбирь 3/4 ч. ложки
Молочный шоколад, растопленный 30 грамм

Описание приготовления:

Сделать корку для пирога. Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать в миске крекеры, сливочное масло, сахар, соль и корицу. Выложить смесь в форму и выпекать от 8 до 10 минут.
Удалить из духовки и посыпать горьким шоколадом. Выпекать в духовке примерно 1 минуту, чтобы растопить шоколад. Разровнять шоколад тонким слоем по основанию и краям. Дать остыть на решетке. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов.
Сделать начинку. В большой жаропрочной миске, стоящей в кастрюле с кипящей водой, растопить полусладкий шоколад и сливочное масло, помешивая до получения однородной массы. Снять с огня.
Смешать тыквенное пюре, молоко, коричневый сахар, яйца, крахмал, ванилин, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и щепотку гвоздики в миске. Перемешать. Добавить 1/3 смеси в шоколадную смесь и перемешать. Добавить оставшуюся тыквенную смесь.
Выложить пирог на лист для выпечки и залить сверху начинку. Выпекать от 55 до 60 минут. Дать остыть на решетке. Охладить по крайней мере 8 часов (желательно поставить в холодильник на ночь). Перед подачей на стол украсить сверху пирог растопленным молочным шоколадом. Подавать сразу же.

Видео рецепт "Тройной шоколадный пирог с тыквой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 7

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Шоколадный пирог с тыквой и орехами

Тертая тыква Сахар Мука Яйца Растительное масло Пекан Какао Крепкий кофе Сода Соль Ванильный экстракт Разрыхлитель

Этот пирог можно сделать не только с тыквой, подойдет цукини, кабачок, морковь, благодаря чему пирог можно сделать в любое время года. Расскажу, как приготовить шоколадный пирог с тыквой и орехами.

1 ч. 15 мин

–

3.0

–

Брауни из тыквы

Мука пшеничная Тыквенное пюре Черный шоколад Сахар Масло сливочное Масло рафинированное Разрыхлитель теста Яйцо Соль

Этот брауни оценят любители тыквы и шоколада, десерт превзошел все мои ожидания и теперь он покоряет моих гостей. Смотрите, я покажу вам, как приготовить "Брауни из тыквы"!

1 ч. 5 мин

5.0

358

Шоколадный пирог с ванилью

Вода Сахар Растительное масло Мука Какао Белый уксус Разрыхлитель Ваниль Крупная соль

Рецепт приготовления шоколадного пирога с какао и ванилью.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Эдвардианский тыквенный пирог

Тыква Сахарный песок Мука пшеничная Сливки 30-33% Сливочное масло Коньяк Цедра лимонная тертая Имбирь молотый Соль Корица молотая Яичный желток

Сезон тыквы в самом разгаре. Предлагаю приготовить эдвардианский тыквенный пирог - очень нежный и ароматный пирог, являющийся классическим в английской национальной кухне.

2 ч.

3.8

–

Перевернутый пирог с яблоками и тыквой

Сахар Молоко Тыквенное пюре Сливочное масло Мука Коричневый сахар Разрыхлитель Ваниль Яблоки Яйца Соль Специи к тыкве

Предлагаю вам оценить рецепт десерта, как приготовить перевернутый пирог с яблоками и тыквой. Этот ароматный и невероятно вкусный домашний пирог можно сделать к чаю или даже на праздник.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог из тыквы быстро и вкусно

Тыква Мука Сахар Растительное масло Сметана Сода Яйцо Соль

Если вы любите выпечку с тыквой, то этот пирог обязательно вам понравится! Название говорит само за себя, особых хлопот процесс не доставит, а вкус по достоинству оценят все!

45 мин

3.8

251

Тыквенно-лимонный пирог

Тыквенное пюре Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Сметана Сахар Манная крупа Вода Цедра лимона Разрыхлитель Яйцо Соль Лимон Яйца

Настала долгожданная пора для любителей тыквы! Яркие плоды годятся для множества кулинарных идей и рецептов. К примеру, испеките такой вот пирог, с хрустящей песочной основой и нежным лимонно-тыквенным крем-пудингом. Ароматно, ярко, солнечно!

1 ч.

–

5.0

–

Пирог из слоеного теста с тыквой

Тесто слоеное Тыква Молоко Сахар Сливки Мука Коньяк Яичный желток Корица

Осенней порой каждый из нас просто обязан приготовить какое-нибудь блюдо из такого удивительного и солнечного плода, как тыква. Прекрасным выбором станет пирог из слоеного теста с тыквой.

2 ч.

–

4.7

215

Насыпной пирог с тыквой и апельсином

Тыква Мука Сахар Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Апельсин Ванилин

Вкусная и ароматная домашняя выпечка для всех любителей тыквы. Апельсин придает особый вкус и аромат, благодаря чему пирог получается вкусный и интересный. Попробуйте!

2 ч.

5.0

254

Пирог из тыквы по-английски

Тыквенное пюре Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко Коньяк Сахарная пудра Молотый имбирь Корица молотая Мускатный орех Яйцо куриное Желток куриного яйца Цедра лимона

Английская выпечка не зря считается одной из самых вкусных и изысканных, и отличным подтверждением этого являются английские пироги. Здесь вы узнаете, как приготовить пирог из тыквы по-английски.

2 ч.

–

5.0

–