Пирог из слоеного теста с тыквой

Осенней порой каждый из нас просто обязан приготовить какое-нибудь блюдо из такого удивительного и солнечного плода, как тыква. Прекрасным выбором станет пирог из слоеного теста с тыквой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 250 Грамм
пюре
Тесто слоеное 500 Грамм
бездрожжевое
Молоко 150 Миллилитров
Сливки 100 Миллилитров
Сахар 130 Грамм
Яичный желток 3 Штуки
Мука 2 Ст. ложки
Коньяк 2 Ст. ложки
Корица По вкусу

Количество порций

Калорийность

215 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Слоеное тесто необходимо разморозить, раскатать и выложить в жаропрочную форму. Тыкву — очистить, порезать, отварить или запечь. В блендере измельчите и смешайте тыкву и коньяк до однородной массы.

Шаг 2

В миске взбейте желтки и сахар до образования пышной белой массы.

Шаг 3

Добавьте ко взбитым яйцам муку, тщательно перемешайте. Молоко соедините со сливками и доведите до кипения. Кипящую жидкость влейте тонкой струей в яйца, не прекращая их перемешивать. Добавить тыквенное пюре и корицу. Снова перемешайте.