1 ч. 5 мин

Брауни из тыквы

Этот брауни оценят любители тыквы и шоколада, десерт превзошел все мои ожидания и теперь он покоряет моих гостей. Смотрите, я покажу вам, как приготовить "Брауни из тыквы"!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черный шоколад 200 грамм
Мука пшеничная 280 грамм
Сахар 200 грамм
Яйцо 4 штуки
Масло сливочное 100 грамм
Масло рафинированное 80 мл
Тыквенное пюре 250 грамм
Разрыхлитель теста 10 грамм
Соль 1 щепотка

Калорийность

358 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте продукты, приступим. Пюре из тыквы я заранее приготовила и остудила. Тыкву можно отварить в малом количестве воды, потом слить всю воду, тыкву пюрировать и откинуть на 3-4 слоя марли, чтобы стекла влага. Или можно запечь кусочки тыквы в духовке, а потом просто раздавить вилочкой.

Шаг 2

2. Соедините сливочное масло и весь шоколад, поставьте в микроволновку на минутку, чтобы все растаяло, перемешайте.

Шаг 3

3. Муку просейте, соедините с разрыхлителем и солью, перемешайте.

Шаг 4

4. Яйца взбейте с сахаром в пышную плотную пену.

Шаг 5

5. В яичную массу добавьте мучную, хорошо миксером вымешайте.

Шаг 6

6. К тыквенному пюре добавьте масло растительное, треть теста, перемешайте хорошо.

Шаг 7

7. В оставшееся тесто положите шоколад с маслом. Перемешайте.

Шаг 8

8. Форму застелите пергаментом для выпечки. Вылейте две трети шоколадного теста и разровняйте.

Шаг 9

9. Сверху распределите тыквенное тесто.

Шаг 10

10. И сверху оставшееся шоколадное тесто.

Шаг 11

11. Выпекайте около 40 минут при 180 градусах.

Шаг 12

12. Остудите пирог, порежьте на квадраты и пробуйте!

Оценить рецепт

5.0 6

Совет от повара:

Выдерживайте положенное время и температуру, не пересушите пирог, он должен оставаться чуть влажным.

Натали

04.11.2018 00:09

Очень красивый десерт! :rolleyes:

Вика Василенко АВТОР

04.11.2018 07:01

спасибо Наташ!

Оксана Ч.

03.11.2018 23:28

Вика, шикарный пирог! :wub:

Мне кусочек, пожалуйста! :biggrin:

Вика Василенко АВТОР

04.11.2018 07:01

Оксана, спасибо, угощайся!!

Похожие рецепты

Брауни с нутеллой

Нутелла Мука Яйцo

Если классический рецепт брауни кажется вам слишком сложным, приготовьте по этому рецепту. Всего три ингредиента и шоколадный брауни с ароматом орехов будет у вас на столе. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 30 мин

–

5.0

384

Брауни (классический рецепт)

Масло сливочное Грецкие орехи Мука пшеничная Растительное масло Разрыхлитель Шоколад Яйцо куриное

Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Его можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут его дома. Хочется шоколадного — вот рецепт!

40 мин

4.1

517

Брауни с финиками

Финики Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Грецкие орехи Какао-порошок Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Если вы хотите испечь пирог без сахара, возьмите на заметку рецепт брауни с финиками. Благодаря этим сухофруктам, выпечка получается в меру сладкой. Пирог готовится очень быстро.

40 мин

–

5.0

382

Шоколадные брауни

Сливочное масло Шоколадные чипсы Сахар Мука Ванильная эссенция Разрыхлитель Яйца Соль

Шоколадные брауни - это невыразимо вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые несложно приготовить в домашних условиях. Делюсь довольно простым рецептом вкуснейшего десертика.

1 ч.

–

4.5

–

Бабка с шоколадом

Мука Шоколадная крошка Сливки жирные Теплое молоко Сливочное топленое масло Сахар Дрожжи сухие Ванильный сахар Соль Яйцо

Этот рецепт расскажет Вам, как можно приготовить бабку с шоколадом чуть быстрее и вкуснее, чем обычно. Всё что Вам потребуется — это привычные нам ингредиенты и немного свободного времени!

5 ч.

–

5.0

–

Брауни классический

Шоколад горький Сахар коричневый Масло сливочное Мука Какао Яйца Желтки

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить классический брауни — самый шоколадный десерт из всех известных шоколадных десертов. Это истинное удовольствие для заядлых сладкоежек. Побалуйте себя!

1 ч.

4.6

455

Брауни в мультиварке

Творог Сахар Шоколад Масло сливочное Мука Растительное масло Соль Яйца Банан

1 ч.

–

4.1

272

Брауни без яиц

Мука Вода Сахар Растительное масло Какао Малиновое варенье Арахисовая паста Разрыхлитель Соль Малина Шоколад Ванильный сироп

Брауни — американский супер шоколадный пирог с влажной серединкой. В оригинальном рецепте используются яйца и сливочное масло, а я предлагаю приготовить веганский вариант брауни.

1 ч.

–

4.1

376

Эдвардианский тыквенный пирог

Тыква Сахарный песок Мука пшеничная Сливки 30-33% Сливочное масло Коньяк Цедра лимонная тертая Имбирь молотый Соль Корица молотая Яичный желток

Сезон тыквы в самом разгаре. Предлагаю приготовить эдвардианский тыквенный пирог - очень нежный и ароматный пирог, являющийся классическим в английской национальной кухне.

2 ч.

3.8

–

Брауни шоколадный

Горький шоколад Коричневый сахар Молочный шоколад Сливочное масло Крахмал Какао Ванильный экстракт Соль Яйца Сливки Ягоды

Брауни шоколадный, безусловно, мой любимый шоколадный десерт. Его можно испечь к празднику и даже сделать на полдник. Подавайте его после остывания или немного теплым. Объедение!

1 ч.

–

5.0

459

Постный десерт "Брауни с чечевицей"

Зеленая чечевица Вода Грецкие орехи очищенные Мёд жидкий Мука пшеничная Какао-порошок Шоколад черный Разрыхлитель

Вы любите шоколадные десерты? А в пост нельзя кушать яйца, масло... Что же делать? Я расскажу вам, как приготовить вкуснейший постный десерт - брауни с чечевицей! Заинтересовала? Тогда смотрите.

1 ч.

–

5.0

350

Двухслойный брауни

Сахар Белый шоколад Сливочное масло Мука пшеничная Кремовый ликёр Темный шоколад Какао Сахарная пудра Соль Яйцо

Брауни, как мы знаем, делают с добавлением какао, иногда шоколада, чтобы он получил нужный вкус и цвет. Но это не значит, что есть только один верный рецепт. Недавно мне попалось интересное решение.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–