30 мин

Клюквенный соус с коньяком

Рецепт приготовления пряного варианта традиционного клюквенного соуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Коньяк 3 ст. ложки
Ягоды гвоздичного дерева 3 штуки
Гвоздика 2 штуки
Горошины черного перца 4 штуки
Измельченный красный перец хлопьями 1/2 ч. ложки
Палочка корицы 1 штука

Описание приготовления:

В средней кастрюле объединить клюкву, коньяк, сахар, апельсиновый сок. Положить гвоздику, перец, красный перец хлопьями и палочку корицы в двойной слой марли, связать его и положить в кастрюлю.
Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока соус не станет густой, от 15 до 20 минут. Убрать марлю со специями и вылить соус в миску. Дать остыть и поставить в холодильник до употребления.

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Клюква на коньяке

Клюква Коньяк Сахар Вода

Сегодня нет никаких проблем, чтобы купить алкоголь, от изобилия разбегаются глаза. И все-таки самые вкусные и безопасные напитки приготовленные дома. Здесь точно уверен из чего и как было сделано.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

105

Соус из клюквы на зиму

Клюква Сахар Вода Корица молотая Апельсин Гвоздика

Хочу поделиться простым рецептом соуса из клюквы, который можно заготовить на зиму. Ароматный, пряный, в меру густой по консистенции.

30 мин

–

5.0

Соус из клюквы

Клюква Сахар Вода Кукурузный крахмал

Делюсь рецептом соуса из клюквы. Его кисло-сладкий вкус сделает любое блюдо ярче и интереснее. Подавать его можно и к сладким блинчикам, и к шведским фрикаделькам.

15 мин

–

4.7

122

Соус "Три клюквы"

Клюква Клюквенный сок Апельсиновый сок Клюква Сахар Апельсиновая цедра Мускатный орех Душистый перец

Клюквенный соус — это классика американской кухни. Этот соус отлично подходит не только на завтрак для оладий или блинчиков, но и к любому мясу, к дичи или птице. Готовится соус очень легко и просто!

20 мин

–

5.0

–

Сладкий соус к мясу

Клюква Соль Сахар Черный молотый перец

Такой сладкий соус к мясу не только дополнит вкус блюда, но и оживит его новыми нотками. С клюквенным соусом идеально гармонирует телятина или утка. Попробуйте приготовить его по этому рецепту.

1 ч.

–

3.7

Говядина в клюквенном соусе

Говядина Вино красное Вода Клюква Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Перец черный Соль Сахар

Говядина приготовленная в клюквенном соусе с добавлением красного вина произведет фурор на вашем столе. Получается оно нежное, с приятной кислинкой клюквы. А готовится блюдо очень просто!

2 ч.

–

4.4

187

Фраппе с коньяком и кофе

Лед Соевое молоко Ванильный сироп Коньяк Корица Кайенский перец

Рецепт приготовления коктейля с шоколадным соусом, коньяком, кофе, молоком, корицей, кайенским перцем, ванильным сиропом и мелко колотым льдом. Изюминка этого напитка заключается в коньяке.

15 мин

–

4.4

–

Соус "Jack Daniel's"

Коричневый сахарный песок Ананасовый сок Вода очищенная Соус "Терияки" Виски "Jack Daniel's Сок лимона Соевый соус Чеснок Белый лук Кайенский перец

Расскажу, как приготовить соус "Jack Daniel's", который делается с добавлением одноименного алкогольного напитка. Соус добавляют к мясу или используют в качестве одного из составляющих для маринадов.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Безалкогольный клюквенный пунш

Вода Клюква Имбирь Сахар Мед Апельсин Розмарин

Говорят, что лекарство не бывает вкусным. Но из каждого правила есть приятные исключения! Зимой, в промозглую погоду, этот вкусный, ароматный и полезный напиток станет для вас настоящим спасением.

10 мин

5.0

–

Кролик в горчичном соусе с коньяком

Сливки 20% Дижонская горчица Сливочное масло Коньяк Соль Розмарин Черный молотый перец Ножки кролика

Кролик в горчичном соусе с коньяком — изысканное блюдо. Яркий соус раскрывает вкус своеобразного мяса кролика, превращая его в кулинарный шедевр. Обязательно попробуйте этот рецепт, вам понравиться!

45 мин

–

5.0

–

Клюквенный коктейль с ванилью

Сухое красное вино Сахарный песок Измельченный розовый перец Стручок ванили Цедра лимона Соль крупного помола

Рецепт приготовления алкогольного коктейля с клюквой, красным вином и ванилью.

30 мин

–

5.0

–

Коктейли с коньяком

Водка Коньяк Вермут Коньяк Гранатовый сок Сироп "Оршад" Клубничный сок Виски Сладкий вермут Коньяк Ангостура Сок лимона Сок лимона Ром Концентрированный биттер Сладкий сироп Сок красного апельсина Клюква Лед Кленовый сироп Соль Лед Лед Коньяк Коньяк Сок лимона Специи Грушевый сироп

Интересные, очень простые в приготовлении и невероятно вкусные коктейли с коньяком в домашних условиях предлагаю вам взять на заметку. По крайней мере один из них точно придется вам по вкусу.

5 мин

–

5.0

–