Блюда из муки - рецепты с фото на Повар.ру (7554 рецепта из муки)

Мука пшеничная Вода тёплая Ржаная закваска Ржаная мука Сахар Соль Растительное масло

Совсем недавно я открыла для себя бездрожжевые хлеба, подробно изучив все нюансы приготовления закваски и самого хлеба. Сегодня хочу поделиться рецептом ржаного хлеба на закваске!

6 ч.

1

4.0

–

Луковые драники

Мука Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Растительное масло

Луковые драники — это простая, бюджетная и невероятно вкусная закуска буквально на скорую руку. По сути — это оладьи с луком, которые можно подать и со сметаной, и как закуску к горячим блюдам.

30 мин

1

5.0

106

Начинка для расстегаев

Мука Шампиньоны Молоко Рис Растительное масло Растительное масло Сахар Дрожжи свежие Соль Яйцо Лук репчатый Соль Перец

Расстегаи — печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными начинками. Название расстегай получил от шва на готовой выпечке, который как будто растягивает пирог.

2 ч.

1

5.0

–

Блины без миксера и блендера

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйцо куриное Соль

Тесто для блинов проще всего смешать блендером, особенно легко это сделать в чаше блендера для приготовления напитков. Но если этого гаджета нет под рукой, то сделать вкусное тесто легко и венчиком.

40 мин

1

5.0

191

Банановые панкейки на кефире

Кефир Мука пшеничная Сахар Масло растительное Разрыхлитель для теста Сода Соль Бананы Яйцо

Для завтрака выходного дня, возьмите на заметку рецепт банановых панкейков. Их приготовление не займёт много времени. Их прелесть заключается в том, что в тесто можно пристроить остатки кефира.

45 мин

1

5.0

185

Блинные булочки

Молоко Мука Соль Яйцо

Очень интересный рецепт, по крайней мере по составу теста, но получается очень вкусно! Прекрасная альтернатива профитролям на скорую руку, проще и быстрее не придумать!

1 ч.

1

4.9

157

Блины из ржаной муки

Молоко Мука ржаная Масло растительное Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Нежные и очень вкусные блины из ржаной муки. Если уменьшить немного количество сахара, то они подойдут для соленых начинок и фарширования. Подавайте их со сметаной или йогуртом.

30 мин

1

4.5

–

Блинчики на минералке

Минеральная вода Молоко Мука Сахар Растительное масло Соль Яйцо

Очень вкусные и тоненькие блинчики, который можно подать как самостоятельно, так и с любыми начинками. Блины на основе минеральной воды получаются нежными, ажурными и дырчатыми.

1 ч.

1

5.0

155

Диетические капустные оладьи

Капуста Мука Растительное масло Сода Перец черный молотый Яйцо Зелень Соль

Очень вкусное и полезное блюдо, которое подойдёт как для диетического стола, так и просто в качестве разнообразия повседневного меню. В каждом таком оладушке содержится клетчатка и белок.

30 мин

1

5.0

107

Постный медовый пирог с сухофруктами

Мука пшеничная Сухофрукты Крепкий чай Сахар Подсолнечное рафинированное масло Мед натуральный Сода Корица молотая

Постный медовый пирог с сухофруктами — замечательная домашняя выпечка. Ароматный, в меру влажный и очень вкусный. К тому же полезный. Отличное дополнение к молоку, чаю, кофе.

1 ч. 10 мин

1

5.0

–

Оладьи с манкой на дрожжах

Молоко Мука Крупа манная Сахар Дрожжи свежие Соль Растительное масло

Удачный рецепт оладушек с манкой на дрожжах, которые получаются нежные, воздушные и очень вкусные. Берите себе на заметку!

2 ч.

1

5.0

209

Ватрушки с ветчиной и сыром

Молоко Ветчина Мука Масло растительное Масло растительное Сыр Майонез Сахар Дрожжи Соль Яйца Лук репчатый

Если стоит вопрос, что приготовить с собой, на работу или в дорогу, то обратите внимание на закусочный вариант ватрушек. Начинка у них из ветчины и сыра. Это отличная идея для перекуса!

1 ч. 45 мин

1

5.0

257

Хлеб без дрожжей

Вода Пшеничная мука Ржаная мука Солод Разрыхлитель Соль Сода

По сути бездрожжевой хлеб — это всегда хлеб быстрый, его разрыхляет либо пекарский порошок, либо сода. Вкус такого хлеба всегда будет отличаться, как и текстура мякиша.

1 ч.

1

4.2

168

Десерт "Наполеон" в стакане

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Соль Желток куриного яйца

Вкусный торт "Наполеон" можно подать порционно — в стаканах. При таком оформлении десерта хватит всем и вам не нужно его нарезать. Готовится он очень просто — вам даже не нужно включать духовку!

1 ч.

1

5.0

324

Морковно-апельсиновый постный пирог

Мука Сахар Морковь Масло растительное Сироп топинамбура Разрыхлитель Соль Апельсин

Делюсь рецептом постного пирога на основе моркови и апельсина. Это влажный сладкий пирог, который готовится без яиц и молочных продуктов. Он получается сладким, ароматным, сочным.

1 ч. 20 мин

1

5.0

236

Американский пирог

Пшеничная мука Сливочное масло Сахар Вода холодная Лимонный сок Сахарная пудра Крахмал Ванильная настойка Корица Яблоки

Бесподобный пирог, много яблочной сочной и ароматной начинки, хрустящее тесто. Традиционный американский яблочный пай — один из самых вкусных яблочных пирогов в мире.

1 ч.

1

4.9

–

Оладьи из творожка "Агуша"

Мука пшеничная Творожок "Агуша" Масло растительное Сахар Сода Яйцо куриное Соль

Очень удачный рецепт приготовления пышных оладий из обычного детского творожка. Они всегда удаются и расходятся на "ура"! Детишки точно попросят приготовить добавку!

20 мин

1

5.0

–

Черный хлеб

Мука пшеничная Вода Мука ржаная Солод Сахар Дрожжи свежие Соль

Что может быть вкуснее и ароматнее домашнего хлеба, приготовленного своими руками? Я очень люблю домашнюю выпечку, а еще больше ее аромат дома. Делюсь рецептом черного хлеба.

3 ч.

1

5.0

–

Дрожжевой хлеб

Мука пшеничная Вода тёплая Сахар Растительное масло Дрожжи свежие Соль

Нет ничего лучше и вкуснее домашнего хлеба! Я взяла за основу один простой рецепт и спустя несколько попыток вывела идеальный (для себя) рецепт. Хлеб получается очень вкусный, внутри мягкий, пористый.

3 ч.

1

4.1

–

Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске

Вода тёплая Мука ржаная Мука пшеничная цельнозерновая Ржаной стартер (закваска) Соль

В старину не было промышленных дрожжей, поэтому у хозяек, которые пекли хлеб, была хлебная закваска. Можно было использовать в качестве закваски кусочек зрелого теста, оставшегося от прошлой выпечки.

18 ч.

1

5.0

–

Оладьи с творогом на кефире

Кефир Творог Мука Растительное масло Сахар Разрыхлитель Яйцо

Нежные, мягенькие оладушки на жирном кефире с творогом — идеальное начало дня или сытный полдник. Подавайте их теплыми, дополнив сметаной или сгущенкой. Смотрите!

30 мин

1

4.6

–

Печенье с вяленой клюквой

Мука пшеничная Масло сливочное Овсяные хлопья Сахар Клюква вяленая Орехи Разрыхлитель для теста Соль Яйца

Захотелось вкусного печенья? Испеките овсяное с вяленой клюквой. Домашнее печенье с вяленой клюквой придется по душе всей семье!

1 ч. 20 мин

1

5.0

414

Манты с говядиной

Мука Говядина Лук репчатый Вода Сливочное масло Специи молотые Соль Соль Зелень Яйцо

Сегодня хочу показать вам, как я делаю красивые манты с говядиной. Из специй я добавляю перец черный, кориандр, зиру, немного укропа и петрушки (можно заменить кинзой, если любите).

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Тонкие вафли без глютена

Молоко Мука универсальная без глютена Масло растительное Сироп топинамбура Хлопья овсяные без глютена Уксус яблочный Разрыхлитель Соль

Готовим тонкие вафли без глютена. Это прекрасный вариант для завтрака или сладкого перекуса. Вафли получаются хрустящими, золотистыми, хорошо сочетаются со свежими фруктами, вареньем.

45 мин

1

5.0

–

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Молоко сгущенное Сливки для взбивания Фруктовый сироп Сахар Мука пшеничная Шоколад темный Яйцо

Нежный, сочный и очень простой в приготовлении торт "Ириска" с вареной сгущенкой понравится всем без исключения. Берите на вооружение!

6 ч.

1

5.0

–

Шарлотка с яблоками из компота

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Яблоко Соль

Если у вас никто не любит есть яблоки из компота, то не отчаивайтесь и приготовьте с ними румянейшую шарлотку. От кусочка такого десерта не откажется никто, особенно если вы подадите его с чаем, кофе.

40 мин

1

5.0

239

Хлеб "Ржаное чудо" с клюквой

Мука ржаная Вода Мука пшеничная Клюква Солод ржаной Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

В магазине я частенько брала ржаной хлеб с клюквой. Решилась испечь сама. Результат превзошел все ожидания. Если вы тоже являетесь поклонником такого хлеба, попробуйте испечь сами. Это очень просто!

10 ч.

1

5.0

226

Пирог с финиками и яблоками

Сахар Мука Корица Разрыхлитель теста Яйцо Финики Яблоки

Пирог с финиками и яблоками — нежная и вкусная выпечка, которую можно подать и к семейному чаепитию, и к приходу неожиданных гостей. Набор продуктов небольшой, а результат превзойдёт ваши ожидания.

50 мин

1

5.0

201

Тыквенный кекс с яблоками

Яблоки Мука Масло сливочное Сахар Тыква Сода Корица Яйцо Соль

Великолепное сочетание классического кекса с яркой оранжевой тыквой и ароматными сочными яблоками. Набор продуктов самый простой, непременно попробуйте!

1 ч.

1

5.0

247

Хлеб кукурузный

Вода тёплая Мука кукурузная Мука пшеничная Масло растительное Дрожжи свежие Сахар Соль

Хочу предложить вам разнообразить "хлебное меню" вкуснейшим кукурузным хлебом. Он нежный, воздушный, напоминает кукурузную кашу, так и хочется взять ломтик, намазать сливочного масла и заварить чай!

30 мин

1

4.4

–

Блины из ржаной муки постные

Вода Мука ржаная Мука пшеничная Масло растительное Уксус Сахар Сода Соль

Делюсь рецептом приготовления постных блинов из ржаной муки. Без добавления яиц и молока. Блины получаются очень вкусными, сочетаются как со сладкими, так и несладкими начинками.

30 мин

1

5.0

–

Пирожки жареные с мясом

Отварная говядина Мука Кефир Сахар Сода пищевая Лук репчатый Соль Перец Масло растительное

Варите мясной бульон для супа? Давайте заодно приготовим к обеду жареные пирожки с мясом! Это несложно, быстро и к тому же экономно! Берите на заметку рецепт!

30 мин

1

5.0

–

Пицца с грибами и кабачками

Мука Грибы Вода Кабачок Сыр Растительное масло Соль Сахар Дрожжи сухие Помидор Лук Соус

Хочу предложить рецепт пиццы с обжаренными грибами и кабачками на тонком и нежном тесте, которая несомненно придётся всем по вкусу. Яркая, сочная и аппетитная — очень гармоничное сочетание!

1 ч.

1

5.0

138

Медовый торт с клюквой и сметанным кремом

Сметана Сливки Сахар Рикотта Клюква Мед Молоко сгущенное Сливочное масло Вода Орехи Разрыхлитель Пектин Желатин 220 Блюм Яйцо Соль Пакетик ванильного сахара

Этот торт выглядит очень празднично, к тому же он не только красивый, но и очень вкусный. Ваши труды будут по достоинству оценены всеми, кому посчастливится его попробовать.

12 ч.

1

5.0

–