Десерт "Наполеон" в стакане
Вкусный торт "Наполеон" можно подать порционно — в стаканах. При таком оформлении десерта хватит всем и вам не нужно его нарезать. Готовится он очень просто — вам даже не нужно включать духовку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 120 грамм тесто
- Мука пшеничная 180 грамм тесто
- Сахар 1,5 ст. ложки тесто
- Соль 1 щепотка тесто
- Молоко 300 мл крем
- Сахар 60 грамм крем
- Желток куриного яйца 2 штуки крем
- Мука пшеничная 2 ст. ложки без горки, в крем
- Масло сливочное 30 грамм крем
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Муку для приготовления теста высыпьте в глубокую емкость. Туда же всыпьте соль и сахар, необходимые для теста. Натрите на терке с крупными ячейками холодное сливочное масло. Тщательно вымешайте всю массу, чтобы у вас получилась песочная крошка. Воду добавлять не нужно, нужна именно крошка из теста.
Шаг 3
Высыпьте крошку на сковороду, а сковороду поместите на плиту, включая умеренный нагрев.
Шаг 4
Обжарьте песочную крошку до румяности, следя за тем, чтобы она не подгорела. На это уйдет примерно 8-10 минут.
Шаг 5
Всыпьте в ковш или кастрюлю с антипригарным дном сахар и выложите желтки куриных яиц. Белки вам не потребуются в рецепте, можете приготовить из них другое блюдо.
Шаг 6
Влейте молоко любой жирности и взбейте все венчиком.
Шаг 7
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и еще раз все взбейте венчиком.
Шаг 8
Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Заварите крем до густоты примерно 6-10 минут. Затем выключите нагрев и вынесите емкость на холод, охлаждая крем.
Шаг 9
Когда и песочная крошка, и крем остынут, приступите к сборке десертов. Выложите в стаканы или чашки по 2 ст.л. песочной крошки.
Шаг 10
Затем выложите по 2 ст.л. заварного крема.
Шаг 11
Затем снова песочную крошку и крем. И т.д., пока полностью не соберете весь десерт.
Шаг 12
Охладите вкусный десерт примерно 1 час и подайте к столу, украсив по своему вкусу.
Видео рецепт "Десерт "Наполеон" в стакане"
Похожие рецепты
