Торт "Наполеон" на сковороде

Вы знали, что классический и любимый многими тортик можно сделать без использования духовки? На всякий случай рекомендую взять этот классный рецепт на заметку, а вдруг пригодится когда-нибудь?:)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Килограмм
примерно
Молоко 1 Стакан
Сахар 1/2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль и сода 1 Щепотка
Яйцо 2 Штуки
крем
Молоко 1 Стакан
крем
Сахар 3/4 Стакана
крем
Сливочное масло 300 Грамм
крем
Сгущенка 200 Грамм
крем

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом нужно замесить тесто. Яйцо соедините с сахаром и размягченным сливочным маслом. Взбейте до однородности, добавьте гашеную соду и соль, молоко и просеянную муку.

Шаг 2

2. Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам, но и не слишком плотным! Муку всыпайте небольшими порциями, чтобы контролировать консистенцию теста. Готовое тесто разделите на 15-20 одинаковых кусочков.

Шаг 3

3. Каждый раскатайте тонко, вырежьте круг с помощью тарелки или крышки, например. Обжарьте на сковороде с двух сторон под крышкой.

Шаг 4

4. Коржи складывайте под чистым полотенцем, чтобы они не подсыхали.

Шаг 5

5. Для приготовления крема взбейте яйца с сахаром. На огне доведите до кипения молоко. Влейте тонкой струйкой яйца, постоянно помешивая. Проварите пару минут.