Тонкие вафли без глютена
Готовим тонкие вафли без глютена. Это прекрасный вариант для завтрака или сладкого перекуса. Вафли получаются хрустящими, золотистыми, хорошо сочетаются со свежими фруктами, вареньем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука универсальная без глютена 140 грамм мука рисовая, крахмал тапиоковый, крахмал кукурузный, мука льняная, мука амарантовая, ксантановая камедь
- Разрыхлитель 3/4 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Хлопья овсяные без глютена 25 грамм
- Молоко 150 мл
- Уксус яблочный 1 ч. ложка
- Масло растительное 30 мл
- Сироп топинамбура 30 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте в глубокой миске молоко и яблочный уксус. Оставьте на 5 минут, чтобы молоко свернулось.
Шаг 3
В другой миске смешайте муку, измельченные овсяные хлопья, щепотку соли и разрыхлитель.
Шаг 4
Влейте в молоко растительное масло и сироп топинамбура. Перемешайте венчиком.
Шаг 5
Влейте жидкую часть в миску к сухим ингредиентам. Перемешай до однородности. Тесто должно получиться ни слишком густым, ни слишком жидким. При необходимости его можно немного разбавить молоком.
Шаг 6
Хорошо разогрейте вафельницу. Смажьте немного растительным маслом и разлете тесто по форме. Выпекайте вафли по 4-5 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Тонкие вафли без глютена готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Nikanika
29.03.2025 19:07
Спасибо за рецепт без глютена) мне нельзя, а вафельки то хочется)))
Похожие рецепты
Вафли без глютена
Мука рисовая
Яйцо
Вода
Масло растительное
Соль
Вафли по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные. Самым главным их преимуществом в отличие от других является то, что они получаются без глютена. Берите на заметку!
Венские вафли без глютена
Мука рисовая
Сахар
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Румяные венские вафли можно приготовить из рисовой муки. Выпечка порадует не только взрослых, но и детей, особенно на завтрак или в полдник. Подавайте ее со сладкими соусами, ягодами, фруктами.
Рисовые вафли
Рисовая мука
Растительное молоко
Растительный спред
Сахар тростниковый
Уксус яблочный
Разрыхлитель
Ванилин
Соль
Делюсь рецептом безглютеновых вафель из рисовой муки. Это отличный вариант для завтрака. Вафли получаются воздушными, рассыпчатыми и очень вкусными.
Безглютеновые вафли с кабачком
Вода
Мука гречневая
Кабачок
Разрыхлитель
Куркума
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом вафель с кабачком. Это несладкие вафли, которые отлично будут сочетаться со свежими овощами, различными соусами и вялеными томатами.
Банановые вафли
Овсяные хлопья
Мука пшеничная
Корица молотая
Ванильный экстракт
Разрыхлитель
Банан
Яйцо
Соль
Сейчас всё больше узнаю рецепты здоровой выпечки без глютена и сахара. И если хорошо разобраться, то от обычной можно отказаться совсем. Причем, некоторые варианты намного вкуснее обычных.
Вафли из рисовой муки
Молоко
Рисовая мука
Сливочное масло
Сахар
Разрыхлитель для теста
Яйца
Соль
Ванилин
Рисовая мука содержит большое количество крахмала и белка. Несмотря на полное отсутствие клейковины, из неё можно выпекать очень вкусные изделия. Я предлагаю сделать вафли. Берите рецепт на заметку!
Веганские вафли в вафельнице
Мука
Вода
Сахар тростниковый
Лимонный сок
Масло растительное
Сода
Банан
Делюсь простым, но очень вкусным рецептом веганских вафель. В составе нет молочных продуктов и яиц, поэтому для постящихся рецепт будет тоже актуален.
Мягкие вафли
Молоко
Мука
Сахар
Масло сливочное
Ваниль
Соль
Сода
Яйца
Варенье и сгущенка
Хочу поделиться с вами рецептом натурального домашнего лакомства. В народе их называют "венскими вафлями" или мягкими вафлями. Готовятся они при помощи вафельницы и подаются со сладкой начинкой!
Кето-вафли
Мука кокосовая
Масло оливковое
Сахар
Сода
Уксус 6%
Яйцо куриное
Соль
Румяные и аппетитные вафли из кокосовой муки — отличный десерт, завтрак или просто повод для того, чтобы собрать своих родных, друзей за одним столом. Готовятся они очень легко и быстро съедаются!
Ньокки без глютена
Картофель
Картофельный крахмал
Йогурт натуральный
Масло сливочное
Соль
Черный молотый перец
Шалфей свежий
Делюсь рецептом беглютеновой версии итальянских клецек. Особенно он будет актуален для аллергиков, но понравится всем без исключения! Берите на заметку рецепт!
Венские творожные вафли
Творог
Мука пшеничная
Сахар
Сметана
Масло растительное
Корица
Разрыхлитель
Цедра апельсиновая
Яйца
Соль
Ванилин
Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная!