Венские творожные вафли
Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 300 грамм
- Сметана 100 грамм
- Яйца 3 штуки
- Корица 1 ч. ложка
- Мука пшеничная 1,5 стакана в/сорт
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 стакан можно поменьше
- Масло растительное 100 мл
- Ванилин 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Цедра апельсиновая 1 ч. ложка
Количество порций
Шаг 1
В чашу комбайна выложите творог, сахар, яйца, сметану, цедру и пряности. Добавьте щепотку соли и пробейте в пульсовом режиме до однородности.
Шаг 2
Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, влейте растительное масло.
Шаг 3
Пробейте еще раз до образования густого однородного теста. Дайте постоять минут 15.
Шаг 4
Выпекайте вафли в специальной вафельнице до румяной корочки. Готовые вафли складывайте на решетку, чтобы не слишком отмякали. Вафель выходит много.
Шаг 5
Подавайте вафли с медом или сиропом, ягодами или мороженным – по вашему вкусу.
Оценить рецепт
4.3
26
Комментарии к рецепту
Ольга
13.09.2020 11:42
У меня такие вафли даже дети едят, творог перетираю и "маскирую" какао, жарю в редмондовском мультипекаре без масла по 6 минут на порцию.
Оксана Горшкова АВТОР
01.09.2020 22:34
Можно сахару и поменьше, это у меня все сладкоежки! Очень приятно, что Вам понравилось!
Оксана Горшкова АВТОР
01.09.2020 22:33
Вам на здоровье!
Гульнара Фахрутдинова
31.08.2020 04:05
Готовлю только по этому рецепту вафли , единственное сахар кладу пол стакана) Очень вкусно получается. Спасибо Вам за рецепт!)
Роман Raider
15.08.2020 22:44
отличный рецепт! вышло 20 штук. мягкие, воздушные, в меру сладкие. возьму в копилочку)) автору большое спасибо!
Оксана Горшкова АВТОР
02.04.2020 10:59
Это правильный недостаток! 
Рада, что Вам понравились!
Виолетта Лисицына
30.03.2020 16:01
В этом рецепте есть только один недостаток- они съедаются быстрее чем пекутся))) отличный рецепт, все домашние оценили, спасибо)))
Оксана Горшкова АВТОР
13.01.2020 14:30
Замечательно! Рада, что рецепт Вам подошел! На здоровье!
Анастасия Бакалдина
12.01.2020 14:30
Спасибо за рецепт! Очень хороший, пробую уже третий рецепт вафель творожных и наконец нашла то что искала!))
Оксана Горшкова АВТОР
17.10.2019 07:23
нужна) добавляйте в первом шаге!
Анастасия
17.10.2019 02:59
Здравствуйте. Подскажите сметана нужна все-таки или нет и если да, то в какой момент ее нужно дабавить)?
Оксана Горшкова АВТОР
05.09.2019 09:37
Рада, что Вам понравилось! Сама люблю этот рецепт.
Maria Pasternak
05.09.2019 00:37
Получились очень классные, поднялись отлично, хрусткие на краешках.. Великолепно!
