30 мин

количество порций 20

Венские творожные вафли

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 300 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сахар 1 Стакан
можно поменьше
Масло растительное 100 Миллилитров
Сметана 100 Грамм
Мука пшеничная 1,5 Стакана
в/сорт
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Цедра апельсиновая 1 Чайная ложка
Корица 1 Чайная ложка
Ванилин 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

В чашу комбайна выложите творог, сахар, яйца, сметану, цедру и пряности. Добавьте щепотку соли и пробейте в пульсовом режиме до однородности.

Шаг 2

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, влейте растительное масло.

Шаг 3

Пробейте еще раз до образования густого однородного теста. Дайте постоять минут 15.

Шаг 4

Выпекайте вафли в специальной вафельнице до румяной корочки. Готовые вафли складывайте на решетку, чтобы не слишком отмякали. Вафель выходит много.

Шаг 5

Подавайте вафли с медом или сиропом, ягодами или мороженным – по вашему вкусу.

Оценить рецепт

4.3 26

Комментарии к рецепту

Ольга

13.09.2020 12:42

У меня такие вафли даже дети едят, творог перетираю и "маскирую" какао, жарю в редмондовском мультипекаре без масла по 6 минут на порцию.

Оксана Горшкова АВТОР

01.09.2020 23:34

Можно сахару и поменьше, это у меня все сладкоежки! Очень приятно, что Вам понравилось!

Оксана Горшкова АВТОР

01.09.2020 23:33

Вам на здоровье!

Гульнара Фахрутдинова

31.08.2020 05:05

Готовлю только по этому рецепту вафли , единственное сахар кладу пол стакана) Очень вкусно получается. Спасибо Вам за рецепт!)

Роман Raider

15.08.2020 23:44

отличный рецепт! вышло 20 штук. мягкие, воздушные, в меру сладкие. возьму в копилочку)) автору большое спасибо!

Оксана Горшкова АВТОР

02.04.2020 11:59

Это правильный недостаток! :biggrin:

Рада, что Вам понравились!

Виолетта Лисицына

30.03.2020 17:01

В этом рецепте есть только один недостаток- они съедаются быстрее чем пекутся))) отличный рецепт, все домашние оценили, спасибо)))

Оксана Горшкова АВТОР

13.01.2020 16:30

Замечательно! Рада, что рецепт Вам подошел! На здоровье!

Анастасия Бакалдина

12.01.2020 16:30

Спасибо за рецепт! Очень хороший, пробую уже третий рецепт вафель творожных и наконец нашла то что искала!))

Оксана Горшкова АВТОР

17.10.2019 08:23

нужна) добавляйте в первом шаге!

Анастасия

17.10.2019 03:59

Здравствуйте. Подскажите сметана нужна все-таки или нет и если да, то в какой момент ее нужно дабавить)?

Оксана Горшкова АВТОР

05.09.2019 10:37

Рада, что Вам понравилось! Сама люблю этот рецепт.

Maria Pasternak

05.09.2019 01:37

Получились очень классные, поднялись отлично, хрусткие на краешках.. Великолепно!

Венские творожные вафли

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты