Форшмак из мойвы
Батон
Вода фильтрованная
Мойва
Яблоко зеленое
Яйцо куриное
Перец черный молотый
Обязательно попробуйте такую рыбную закуску! Форшмак готовится не из сельди, а из слабосоленой мойвы, что делает его вкус еще нежнее и сочнее. Подавайте форшмак из мойвы к столу охлажденным.

Шоколадная халва
Арахис
Шоколад
Семечки подсолнечника
Масло подсолнечное
Хочу предложить рецепт шоколадной халвы, которую легко можно приготовить в домашних условиях. Потребуется только блендер и самые простые доступные продукты.

Риет из морской капусты
Тофу
Майонез
Вакаме
Пищевые (сырные) дрожжи
Морская капуста сушеная
Соль
Черный молотый перец
Нори
Предлагаю вам попробовать риет из морской капусты. Рецепт подходит для постного меню. Вкус получается «морским», напоминает рыбный паштет.

Смузи из свеклы и сельдерея
Вода
Подсластитель жидкий
Свекла
Яблоко
Сельдерей стебель
Хотите добавить в свой рацион побольше свежих овощей? Попробуйте смузи из свеклы и сельдерея. Это не только полезно, но и вкусно! Смузи получается густым, приятным на вкус и легко пьется.

Арахисовая паста с инжиром
Арахис
Инжир сушеный
Корица молотая
Соль морская мелкая
Делюсь рецептом пасты из жареного арахиса с инжиром. Это сладкая десертная паста без добавленного белого сахара, которая отлично подойдет для хрустящих тостов, блинчиков или рисовых хлебцев.

Хумус «Марокканский»
Морковь
Нут
Масло оливковое
Паста кунжутная
Сок лимонный
Чеснок
Соль
Кумин молотый
Имбирь молотый сухой
Перец черный молотый
Корица молотая
Кориандр молотый
Кайенский молотый перец
Молотая гвоздика
Перец душистый молотый
Хумус «Марокканский» — это разновидность классического хумуса, в который добавляются марокканские специи и печеная морковь. Он получается ярко-оранжевого цвета, а на вкус пряный и согревающий.

Ореховая приправа
Орехи грецкие
Пищевые дрожжи
Соль
Паприка
Хмели-сунели
Чесночный порошок
Перечная смесь
Острый молотый перец чили
Ухцо-сунели
Хочу поделиться простым рецептом приготовления ореховой приправы. Она готовится на основе грецких орехов и различных специй. Получается такая вкуснятина! Ароматная, пряная и пикантная!

Миндальная паста с семенами чиа
Миндаль
Сахар
Чиа
Корица молотая
Соль морская мелкая
Делюсь рецептом ореховой пасты из миндаля с добавлением семян чиа. Сочетание крайне удачное! Берите на заметку рецепт!


Смузи "Сникерс"
Молоко
Какао-порошок
Арахисовая паста
Протеин
Банан
Финики
Смузи "Сникерс" — шоколадный смузи с арахисовой пастой и финиками. По вкусу он, действительно, напоминает одноименный шоколадный батончик. Смузи "Сникерс" получается сладким, густым и кремовым.

Молочный коктейль с кленовым сиропом
Молоко
Мороженое
Сироп кленовый
Миндальный экстракт
Давайте приготовим молочный коктейль с кленовым сиропом. Он готовится на основе молока и мороженого, а сироп добавляет во вкус тот самый неповторимый аромат.

Хумус без тахини
Нут
Масло оливковое
Лимон
Чеснок
Кориандр молотый
Соль
Черный молотый перец
Классический хумус готовят с добавлением кунжутной пасты тахини, но не всем нравится легкая горечь, которую она придает. Также у некоторых есть аллергия на кунжут.

Паштет из нута с грецким орехом
Нут
Орехи грецкие
Дрожжи пищевые
Уксус яблочный
Чеснок
Хмели-сунели
Кориандр молотый
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Масло растительное
Предлагаю приготовить паштет из консервированного нута с грецким орехом. Рецепт подойдет для постного меню. Паштет по вкусу напоминает мясной, он хорошо насыщает, подойдет для перекусов или завтраков.

Холодный суп из авокадо
Шпинат
Чеснок
Огурцы
Авокадо
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Масло авокадо
Предлагаю приготовить холодный суп-пюре из авокадо. В жаркие летние дни, когда не хочется есть ничего тяжелого, он будет особенно актуален.


Сок с базиликом и лаймом
Вода
Базилик
Лайм
Лимон
Яблоко
Подсластитель жидкий
Делюсь рецептом сока с лаймом и зеленым базиликом. Готовится он очень просто в блендере, соковыжималка не потребуется. Сок получается кисленьким, бодрящим и хорошо освежает.

Абрикосовое молоко
Вода
Абрикосовые ядра
Ванильный экстракт
Подсластитель жидкий
Соль морская мелкая
Растительным молоком сейчас мало кого удивишь, многие любят использовать молоко на основе орехов или круп. Но среди этого разнообразия встречаются более редкие варианты, которые не купить в магазине.

Холодный суп из огурцов и кокосового молока
Кокосовое молоко
Петрушка
Чеснок
Корень имбиря
Огурцы
Базилик
Мята
Соль
Черный молотый перец
Лед
Холодные супы идеально подходят для жаркого лета! Если вам наскучила окрошка и свекольник, то рекомендую попробовать огуречный суп на кокосовом молоке. Готовится он просто и быстро!

Напиток "Аквафреска"
Вода
Сироп агавы
Персик
Абрикосы
Лайм
Мята
Аквафреска — популярный в Мексике напиток на основе фруктов или ягод. По сути, это своеобразная упрощенная версия лимонада.

Хумус с грибами
Нут
Шампиньоны королевские
Масло растительное
Масло оливковое
Тахини
Сок лимонный
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Паприка молотая
Зира
Кориандр молотый
Одна из популярных разновидностей хумуса — это хумус с грибами. Он идеально подходит для бутербродов! Предлагаю свой вариант приготовления хумуса с королевскими шампиньонами.
Взбитая икра карася
Икра карася
Масло растительное
Сок лимона
Соль
Лук зеленый
Настоящий деликатес — взбитая икра карася, поданная охлажденной с отварным или жареным картофелем, свежей выпечкой, тостами и т.д. Готовится она в два этапа: сначала засолка, а после — взбивание!
Чиз крем для выравнивания торта
Сыр творожный
Сливки
Масло сливочное
Пудра сахарная
Сок лимона
Самый простой вариант приготовления стабильного чиз крема для торта или других десертов! Вам понадобится миксер или кухонный комбайн и 10 минут. По желанию в крем можно добавить различные красители!

Сладкая шаурма
Ягоды и фрукты
Сливки
Сыр творожный сливочный
Сахарная пудра
Лаваш
При упоминании шаурмы обычно приходит на ум сладкое мясное блюдо. Но не в этот раз! Будем готовить шарму на десерт, с начинкой из крема и фруктов.


Молочный коктейль с кэробом
Молоко
Сироп
Кэроб
Банан
Ванильный ароматизатор
Предлагаю приготовить молочный коктейль с кэробом. Он точно понравится и взрослым, и детям! Берите на заметку рецепт!


Заправка постная из фасоли к салатам
Фасоль консервированная
Масло растительное
Красный винный уксус
Горчица
Соль
Черный молотый перец
Хочу предложить рецепт заправки из консервированной фасоли, которая отлично подойдет для постного меню. Готовится она просто и быстро.

Икра грибная по-французски
Шампиньоны
Масло сливочное
Бальзамический уксус
Масло оливковое
Чеснок
Тимьян
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Орегано
Готовим грибную икру из шампиньонов в духе французской кухни. Она хорошо будет сочетаться со свежим поджаренным багетом, также можно использовать, как начинку для тарталеток или блинчиков.

Паштет из моркови с грецкими орехами
Морковь
Грецкий орех
Растительное масло
Чеснок
Кориандр молотый
Соль
Черный молотый перец
Готовим морковный паштет с грецкими орехами. Он получается яркого оранжевого цвета, насыщенным по вкусу и с нежной кремовой текстурой. Отлично подойдет для бутербродов или тарталеток.
