Рецепты для миксера, блендера
Облепиховый глинтвейн
Вода
Облепиха
Сахар тростниковый
Имбирь
Бадьян
Корица
С наступлением осени особенно актуальны горячие напитки. Хочу поделиться интересным вариантов глинтвейна из облепихи. Напиток получается пряным, согревающим и сладким.
Коттбуллар
Фарш мясной
Сливки 33%
Молоко
Грибы
Вода
Батон
Масло растительное
Масло сливочное
Грибной порошок
Кетчуп
Кукурузный крахмал
Горчица
Яйцо
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Коттбуллар — не что иное, как мясные фрикадельки. Но не обычные вареные, а обжаренные в масле. А подавать их будем с грибным соусом. Берите на заметку рецепт!
Облепиховый соус
Облепиха
Вода
Кукурузный крахмал
Сахар коричневый
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Тимьян
Предлагаю вам попробовать облепиховый соус. Его точно должны оценить те, кто любят ягодные соусы. Подается облепиховый соус к основному блюду, либо к салату.
Австрийский тыквенный суп
Овощной бульон
Тыква
Сливки
Масло оливковое
Чеснок
Перец сладкий красный
Морковь
Лук репчатый
Мускатный орех
Соль
Черный молотый перец
Розмарин свежий
Делюсь рецептом австрийского тыквенного супа. Это легкий овощной крем-суп, который прекрасно подойдет для обеда. Готовится он просто, но со своими особенностями.
Медовый торт с орехами
Маскарпоне
Мука пшеничная
Сахар
Орехи
Молоко сгущенное
Мед
Разрыхлитель
Масло растительное
Яйцо
Медовый торт с орехами — прекрасная замена привычному медовику. Бисквит получается пышным, бесподобно пахнет медом, с орехами внутри и невероятно нежным за счет крема с маскарпоне.
Гуакамоле с чесноком
Масло растительное
Укроп
Чеснок
Авокадо
Помидор
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Перец красный горький
Популярный мексиканский приобретет более пикантный вкус, если вы приготовите его с чесноком. Гуакамоле традиционно подают с сухариками, такос, поджаренными ломтиками хлеба сразу после создания.
Вегетарианская "Мимоза"
Тофу
Соевые кусочки
Масло льняное
Соевый соус
Вакамэ
Укроп
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Нори
Перец лимонный
Соль
Черная соль "Кала Намак"
Постный майонез
Куркума
Делюсь с вами рецептом вегетарианской версии салата «Мимоза». Он готовится без рыбной консервы и яиц, но получается на вкус очень похожим на оригинальную версию.
Мусс из печени трески
Сметана
Майонез
Печень трески
Загуститель для сливок
Перец черный молотый
Тарталетки песочные
Нежный мусс из печени трески подается в песочных тарталетках, на ломтиках багета или поджаренных кусочках хлеба. Такая закуска идеальна для фуршета, праздничного стола или просто для подачи в будни.
Инжирная горчица
Вода горячая
Горчица
Сахар
Соль
Инжир вяленый
Перец черный молотый
Необычный вкус горчицы с легким сладким оттенком обязательно понравится тем, кто любит сочетать запеченное, отварное или обжаренное мясо и фрукты, ягоды. Приготовить соус можно и заранее до подачи.
Шарлотка с яблоками и хурмой
Сахар
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Яйцо
Ванилин
Хурма
Яблоко
Шарлотка — самый быстрый и легкий пирог, который обычно делают с яблоками. Но сегодня я хочу предложить вам дополнить его хурмой. Получается вкусно и симпатично. Так что берите на вооружение!
Гаспачо по-андалузски
Чеснок
Масло растительное
Сок лимона
Помидор
Огурец свежий
Перец болгарский
Лук красный
Соль
Перец черный молотый
Овощное гаспачо получится у всех с первого раза, если у вас в наличии есть блендер или измельчитель. Первое блюдо подают к столу охлажденным, а в летнее время в него добавляют еще и кубики льда.
Зеленый чатни
Вода
Йогурт
Мята
Петрушка
Зира
Болгарский перец
Помидор
Лук репчатый
Яблоко
Лимон
Соль
Чатни — традиционный индийский соус, который служит для того, чтобы разыграть аппетит. Существует множество вариантов чатни, я покажу рецепт зеленого.
Швейцарский торт
Сыр сливочный
Сливки
Вода
Сахар
Шоколад темный
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Малиновое варенье
Шоколад белый
Масло сливочное
Коньяк
Кофе растворимый
Какао-порошок
Цедра лимона
Разрыхлитель
Яйцо
Нежный, влажный и очень вкусный торт, который никого не оставит равнодушным. И хотя на него нужно немного больше время, чем на многие другие, он того стоит. А как сделать его я вам покажу.
Смузи с тахини
Молоко
Вишня замороженная
Льняные семечки
Кунжутная паста тахини
Какао-порошок
Корица
Банан
Финики
Тахини — это паста из перетертых семян кунжута. Она богата кальцием. Предлагаю приготовить смузи с тахини. Получается легкий, полезный вариант для завтрака. Смузи по консистенции густой и кремовый.
Паштет из кабачков с грибами
Кабачок
Шампиньоны
Тофу
Чеснок
Итальянские травы
Уцхо-сунели
Куркума
Мускатный орех
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Рецепт овощного паштета из кабачков с грибами. Он получается очень нежным, сочным и ароматным. Хорошо сочетается с ржаными хрустящими булочками. Подойдет для постного и веганского питания.
Хумус с базиликом
Нут
Масло оливковое
Тахини
Лимонный сок
Базилик
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить интересный вариант хумуса с базиликом. Он получается таким же сытным и питательным, как классический. А вот на вкус более ароматным и интересным.
Свекольные капкейки
Мука
Сахар коричневый
Вода
Сироп топинамбура
Масло кокосовое
Какао-порошок
Молоко
Льняные семечки
Сода
Свекла
Соль
Шоколадные капли
Рецепт шоколадных капкейков с сюрпризом. Они готовятся на основе свекольного пюре. Вкус свеклы не чувствуется, но по текстуре кексы получаются, как маленькие бисквиты.
Пирог с грушей и брусникой
Мука пшеничная
Сахар
Брусника
Орехи
Кукурузный крахмал
Сахарная пудра
Яйцо
Груша
Ванилин
Какао-порошок
Пирог с грушей и брусникой готовится просто и быстро. Получается очень вкусно! Ведь в нем пышный бисквит, нежные груши с начинкой из брусники и орехов. Так что берите рецепт на вооружение!
Смузи от Джейми Оливера
Миндальное молоко
Замороженные ягоды
Йогурт натуральный
Хлопья овсяные
Семечки
Банан
Готовим смузи по рецепту Джейми Оливера. Это настоящий энергетический коктейль, который полноценно сможет заменить вам завтрак.
Паштет из копченого лосося
Лосось копчёный
Майонез
Сок лимона
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Сочный и ароматный паштет из копченого лосося можно подать на завтрак с поджаренными тостами или на обед, ужин с любым гарниром. Обязательно выбирайте косточки из рыбы, если они присутствуют.
Гаспачо из свеклы
Масло оливковое
Красный винный уксус
Чеснок
Черный молотый перец
Свекла
Помидоры
Перец болгарский
Красный репчатый лук
Огурец
Соль
Сахар
Гаспачо — холодный суп из испанской кухни, который обычно готовят на основе томатов. В этом рецепте я хочу поделиться вариантом гаспачо из свеклы.
Ананасовый сорбет
Ананас
Вода
Сахар
Лимонный сок
Ксантановая камедь
Готовим домашний фруктовый сорбет из ананасов. Он получается очень сладким, ароматным и вкусным. Особенно понравится тем, кто любит освежающие, холодные десерты.
Холодный суп из огурца и дыни
Огурцы
Дыня
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться рецептом оригинального супа из огурца и дыни. На первый взгляд такое сочетание может показаться совершенно невозможным, но поверьте — это стоит попробовать!
Хумус из цветной капусты
Цветная капуста
Нут
Оливковое масло
Тахини
Лук репчатый
Чеснок
Лимон
Соль
Делюсь рецептом хумуса из цветной капусты. Это облегченная версия классического рецепта. На вкус очень близко к традиционной версии, но чуть менее калорийный и тяжелый.
Творожная запеканка с брусникой
Творог 9%
Сахар
Брусника
Крупа манная
Сахарная пудра
Масло растительное
Яйца
Ванилин
Соль
Творожная запеканка — это прекрасный вариант для детей и взрослых на завтрак или полдник. А если туда добавить ягоды брусники, она получится просто великолепной. Берите рецепт на вооружение!
Пирог с целыми грушами
Сахар
Мука пшеничная
Сметана
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Цедра лимона
Масло растительное
Яйца
Груши
Шоколад
Если вы стали обладателями мелких груш и не знаете, что с ними делать, я предлагаю испечь пирог. Груши мы не будем резать, а всего лишь удалим часть с семенами и заменим ее шоколадом.
Гаспачо с креветками
Помидоры
Креветки
Масло растительное
Лук красный
Перец болгарский красный
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Холодный томатный суп идеально утолит не только голод, но и жажду в жаркие летние дни. Он подается с отваренными креветками, сухариками, поджаренными тостами, не требуя заправки сметаной или йогуртом.
Цветаевский пирог с джемом
Сметана
Джем
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Уксус яблочный
Сода
Яйцо
Этот открытый пирог с восхитительной нежной начинкой и рассыпчатым тестом станет одним из любимых. Ведь времени на эту выпечку уходит совсем немного. Держите на заметку!
Печенье из урбеча
Тростниковый сахар
Мука пшеничная
Мука из зеленой гречки
Урбеч
Разрыхлитель
Авокадо
Делюсь рецептом полезного печенья из урбеча. Оно готовится на основе двух источников полезных жиров: авокадо и урбеча — густой пасты из орешков или семян. Печенье получается мягким и рассыпчатым.
Банановый веганский хлеб
Растительное молоко
Мука
Сахар тростниковый
Кокосовое масло рафинированное
Разрыхлитель
Уксус яблочный
Сода
Соль
Банан
Шоколадные капли
Делюсь рецептом сладкого бананового хлеба. Он веганский, то есть в составе нет яиц и молочных продуктов. Однако хлеб получается очень вкусным!