10 мин

Мусс из печени трески

Нежный мусс из печени трески подается в песочных тарталетках, на ломтиках багета или поджаренных кусочках хлеба. Такая закуска идеальна для фуршета, праздничного стола или просто для подачи в будни.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 150 мл
Майонез 1,5 ст. ложки любой жирности
Печень трески 1 штука консервы
Перец черный молотый 2 щепотки
Загуститель для сливок 0,5 штуки 0,5 пакетика, если сметана магазинная
Тарталетки песочные 5-7 штук для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Выложите сметану любой жирности и майонез в чашу блендера, посолите и поперчите.

Шаг 3

Всыпьте загуститель для сливок, если сметана магазинная, иначе мусс получится очень жидким. Нарежьте печень трески и добавьте в емкость с небольшой порцией масла.

Шаг 4

Измельчите все в течение 3-4 минут, стараясь пробить все кусочки печени.

Шаг 5

Выложите приготовленный мусс в кулинарный шприц или мешок и наполните им тарталетки.

Шаг 6

Украсьте свежей зеленью и подайте блюдо к столу.

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Намазка из печени трески

Сливочный сыр Куриные яйца Печень трески Сметана Чеснок Укроп Соль Черный молотый перец

Закуска готовится очень просто и быстро. Всегда выручит хозяйку при нехватке времени и подойдет для быстрого перекуса или заменит полноценный завтрак. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Шарики из печени трески с творогом

Творог Печень трески Ядра грецких орехов Соль Салат листовой Лук зеленый

Незамысловатая, но очень вкусная и питательная закуска с печенью трески не останется незамеченной на праздничном столе. Ее можно приготовить заранее за полчаса и украсить свежей зеленью.

20 мин

–

5.0

358

Паштет из печени трески классический

Печень трески консервированная Сливочный сыр Лимон Репчатый красный лук Укроп

Паштет считается изысканной закуской в Европе, но у нас в магазинах он часто стоит дёшево и хорошим вкусом не отличается. Нужно это срочно менять! Поэтому попробуйте данный вкуснейший рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Бутерброды с печенью трески и творожным сыром

Печень трески Сыр творожный Хлеб белый Майонез Огурец Соль Перец черный молотый Руккола

Замечательные закусочные бутерброды с печенью трески идеально подойдут в качестве закуски к охлажденному белому, розовому вину или пиву. Их можно дополнить свежими овощами и зеленью.

10 мин

–

5.0

254

Мусс из печени куриной

Печень куриная Сливочное масло Сливки Коньяк Тимьян Соль Луковица Черный перец Душистый перец

Печень - не только вкусный, но и очень полезный субпродукт, который нужно уметь правильно приготовить и подать. Предлагаю на заметку весьма простой рецепт мусса из печени куриной со специями.

4 ч.

–

4.1

–

Рулет из печени в клюквенном муссе

Куриная печень Вода Клюква Коньяк Сливочное масло Сахарный песок Манка Фисташки Мед Тимьян Соль и перец Лук Морковь Желатин листовой Виноград Гранат Листья салата

В ожидании праздников все в поисках интересных и вкусных рецептов. Решил протестировать один — как приготовить рулет из печени в клюквенном муссе. Рулет очень нежный и вкусный, яркий и аппетитный.

11 ч.

5.0

139