Мусс из печени трески

Нежный мусс из печени трески подается в песочных тарталетках, на ломтиках багета или поджаренных кусочках хлеба. Такая закуска идеальна для фуршета, праздничного стола или просто для подачи в будни.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень трески 1 Штука
консервы
Сметана 150 Миллилитров
Майонез 1,5 Ст. ложки
любой жирности
Загуститель для сливок 0,5 Штуки
0,5 пакетика, если сметана магазинная
Перец черный молотый 2 Щепотки
Тарталетки песочные 5-7 Штук
для подачи

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Выложите сметану любой жирности и майонез в чашу блендера, посолите и поперчите.

Шаг 3

Всыпьте загуститель для сливок, если сметана магазинная, иначе мусс получится очень жидким. Нарежьте печень трески и добавьте в емкость с небольшой порцией масла.