Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14582 рецепта приготовления мяса)

Макароны Фарш мясной Сыр Молоко Яйца Лук Морковь

Если у вас остались макароны, которые вчера ещё были гарниром к обеду или ужином, и вы не знаете, куда их приспособить (не выбрасывать же!), рекомендую узнать, как приготовить лапшевник с мясом.

1 ч.

–

5.0

223

Фаршированная картошка с фаршем

Фарш Сметана Томатная паста Масло подсолнечное Картофель Лук репчатый Перец Соль

Картофель присутствует в нашем рационе практически каждый день. Чтобы разнообразить свое меню, вам стоит узнать, как приготовить фаршированную картошку с фаршем. Очень аппетитное горячее блюдо!

1 ч.

–

5.0

176

Баранина в коктальнице

Картофель Баранина Чеснок Лук Перец болгарский Помидоры

Сегодня мы будем готовить очень необычное и вкусное блюдо. Это подходящий рецепт для всех, кто любит копчености. Я опишу в нескольких шагах, как приготовить баранину в коктальнице.

1 ч.

–

5.0

108

Мясо, запеченное куском

Свинина Растительное масло Сушеный чеснок Орегано Зира Тимьян Кориандр Соль

На праздничный стол, обед или ужин рекомендую запечь аппетитное и безумно ароматное мясо. Минимум усилий, а в результате у вас будет потрясающее горячее блюдо, которое оценят и близкие, и гости.

1 ч. 15 мин

–

3.0

431

Котлеты из пекинской капусты с фаршем

Капуста пекинская Фарш мясной Тыква Мука или панировочные сухари Луковица Картофель Яйцо Соль, перец, специи Растительное масло

Очень интересную и несложную идею основного блюда на каждый день хочу предложить вам на заметку. Это прекрасная альтернатива традиционным котлеткам. Попробуйте обязательно для разнообразия!

45 мин

–

3.9

–

Мясо в скороварке

Говяжья вырезка Шампиньоны Красное сухое вино Говяжий бульон Бекон Мука Чеснок Базилик сушеный Морковь Лук

Основное преимущество приготовления еды в скороварке — это экономия времени. Хочу посоветовать, как приготовить мясо в скороварке, а именно — говядину "Бургиньон", сочное мясо, тающее во рту.

1 ч.

–

3.8

–

Несладкая начинка для профитролей

Бекон Сыр твердый Панировочные сухари Помидоры сушеные толченые Оливковое масло Мускат Соль Профитроли

Как известно, профитроли являются очень изысканным десертом, но их можно сделать и несладкими! Попробуйте этот простой рецепт несладкой начинки для профитролей, и вы поймете, что это очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированные кабачки (цукини)

Фарш Твёрдый сыр Зелень Вода Оливковое масло Молодой кабачок или цукини Болгарский перец Репчатый лук Розмарин Соль Перец

К разнообразию овощей летом нужно готовиться заранее, поэтому расскажу вам, как приготовить фаршированные кабачки (цукини), ароматные и сытные. Тем самым помогу разнообразить ваше летнее меню.

50 мин

–

5.0

116

Картошка-гармошка с беконом в духовке

Картофель Бекон Сыр твердый Специи

Делюсь простым рецептом картошки-гармошки с беконом в духовке! Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо, которое при этом всем готовится прямо очень просто и быстро. Справятся даже новички!

1 ч.

–

4.0

157

Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные)

Свиные ребрышки Масло растительное Рис Мед Соевый соус Соль Сахар Чеснок в гранулах или порошком Имбирь Перец красный жгучий Лук сухой (по желанию) Томатная паста Гвоздика Черный перец горошком Лук репчатый Чеснок Лавровый лист

Не каждый кулинар знает, как приготовить свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) так, чтобы они были с зажаристой корочкой, но чтобы мясо оказалось мягким внутри. Всё очень просто.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Грудинка соленая в домашних условиях

Грудинка свиная Вода Луковая шелуха Черный перец горошком Соль Чеснок Корица Душистый перец Гвоздика

Всегда найдутся любители насыщенного вкуса мяса: жирного, острого и копчёного. Такое мы и будем делать из буженины. Мясоеды, блюдо специально для вас! Обязательно запоминайте рецепт и готовьте!

9 ч.

–

5.0

112

Заяц запеченный в духовке

Зайчатина Чеснок Соль и перец Киви

Для любителей разнообразия на кухне хочу предложить очень простой и невероятно интересный вариант, как приготовить зайца, запеченного в духовке в рукаве с потрясающе аппетитным и пикантным маринадом.

5 ч.

–

3.6

–

Мороженые котлеты под молоком

Молоко Мука Сливочное масло Растительное масло Соль Перец Мороженые котлеты

Полуфабрикаты просто необходимы занятым хозяйкам. Если у вас в холодильнике есть мороженые котлеты, под молоком в домашних условиях они получатся удивительно сочными и невероятно вкусными.

25 мин

–

5.0

–

Баклажаны со свининой по-китайски

Свиной фарш Чеснок и перец Растительное масло Соевый соус Кукурузный крахмал Кунжутное масло Сахар Чеснок Баклажаны Имбирь

Классическая китайская комбинация — это свинина со специями и баклажанами. Это блюдо можно встретить в любом ресторане, где есть китайская кухня. Традиционно это блюдо готовится острым. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Молдавский борщ

Капуста квашенная кочаном Ребрышки свиные Зеленый лук Масло растительное Укроп Зелень петрушки Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Речь в этом рецепте пойдет о не обычном борще, а о молдавском борще скэзут. В основе своей все борщи варятся одинаково, а этот борщ исключение. Это блюдо соединяет в себе два - и первое, и второе.

3 ч.

–

4.5

–

Паштет из куриной печени в духовке

Куриная печень Куриный жир Сало или бекон Молоко Коньяк Растительное масло Яйцо Лавровый лист Репчатый лук Морковь Мускатный орех молотый Соль Черный молотый перец

Паштет является изысканным деликатесом родом из Франции. И я категорически не принимаю подобные дешёвые изделия, которые продаются в магазинах. Попробуйте лучше качественную домашнюю закуску!

5 ч.

–

5.0

–

Суп из соленых огурцов

Фарш Молоко Рассол из огурцов Мука Сливочное масло Соленые огурцы Картошка Яйцо Укроп Сметана Соль, перец

Национальное блюдо польской кухни – это суп из огурцов. Он готовится просто, а по своей рецептуре практически повторяет известный нам рассольник. Рассказываю, как приготовить суп из соленых огурцов.

55 мин

–

5.0

–

Свиная лопатка в рукаве

Свиная лопатка мякоть Растительное масло Бальзамический уксус Чеснок Соль Зерна кориандра Паприка сушеная молотая Майоран сушеный Перец черный молотый Лавровый лист Перец душистый Ягоды можжевельника сушеные

Сочное и ароматное мясо, запеченное в рукаве, можно подать в горячем виде как жаркое с любым гарниром. А холодным это мясо можно подать в качестве закуски или приготовить бутерброды и взять на работу.

6 ч.

–

5.0

–

Фарш, картошка и сыр в духовке

Фарш Картофель Сыр Грибы Молоко Сливки Растительное масло Луковица Соль и перец

Сытное, аппетитное полноценное блюдо для всей семьи хочу предложить вам на заметку. Классическое сочетание мяса с картофелем, дополненное нежным соусом и сыром, - это действительно потрясающе вкусно!

1 ч. 50 мин

–

4.7

–

Салат из соленых огурцов без майонеза

Говядина отварная Сыр твердый Кедровые орешки Яйца Соленые огурцы Лук Горошек консервированный Маслины Специи Сметана Зелень

Перед вами рецепт приготовления салата из соленых огурцов без майонеза. Не могу сказать, что это самый простой рецепт, но зато на празднике даже те, кто на диете, смогут себе позволить этот салат!

1 ч.

–

5.0

161

Суп со щавелем и фрикадельками

Вода Фарш из индейки Щавель Лук-порей Подсолнечное масло Морковь Картофель Яйцо Соль Перец черный молотый

Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу.

1 ч. 30 мин

–

4.9

112

Гречка со свининой

Свинной фарш Горячая вода Гречневая крупа Кетчуп Чеснок Соль Черный перец Луковица Морковь Лавровый лист

Сегодня я расскажу вам один моих самых любимых способов, как приготовить гречку со свининой. Блюдо получается очень сытным и вкусным. К тому же это не отнимет у вас много времени и сил!

30 мин

–

5.0

–

Жаркое с картошкой

Говядина Картофель Говяжий бульон Красное вино Оливковое масло Чеснок Соль, молотый перец Репчатый лук Тмин Розмарин Лавровый лист Морковь

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу).

3 ч.

–

4.2

–

Салатик "Солнечный" (слоями)

Колбаса "Докторская" Майонез Соль, перец Репчатый лук Яйца отварные Свекла отварная

Приготовить вкусный салат на "скорую руку"... Об этом задумываются многие кулинары. И я вам предлагаю рецепт, как приготовить салатик "Солнечный" (слоями). Он вкусный и простой, а это главное.

1 ч.

–

5.0

194

Канапе с бужениной

Хлеб белый Буженина Майонез Горчица в зернах Растительное масло Чеснок Плавленый сырочек Яйцо Лук репчатый Листья салата

На все праздники, которые собирают вокруг себя много гостей, я делаю канапе. Эта лёгкая закуска украшает стол и разогревает аппетит. А ещё вариантов её состава не пересчитать. Вот и мой вклад.

15 мин

–

5.0

–

Свиные ушки по-корейски

Соевый соус Специи для овощей по-корейски Яблочный уксус Чеснок Подсолнечное масло Сахар Свиные уши Острый перец

Свиные уши – это отличная холодная закуска. Их готовят разными способами. Расскажу и свой, как приготовить свиные ушки по-корейски. Блюдо пикантное и ароматное, такое часто подают к холодному пиву.

1 дн. 3 ч.

–

5.0

–

Салат "Дипломат" классический

Сыр твердый Копченая колбаса Сухарики Зелень Огурцы Майонез Соль

Пару лет назад попробовала салат, который мне очень понравился. С тех пор он стал частым гостем на нашем столе (на праздник, в обычный день). Расскажу, как приготовить салат «Дипломат» классический.

40 мин

–

3.5

–

Студень "Куалекьясь"

Язык говяжий Уши, губы свиные Чеснок Соль Нога свиная

Куалекьясь — это удмуртский студень. Как и всякий холодец, он вкусный и сытный. А еще он экономный, так как в его состав входят уши, язык, губы, ножки — то, что мы едим не так уж и часто.

8 ч.

–

5.0

–

Мужской салат с сыром по-каталонски

Колбаса сырокопченая Колбаса копченая Пармезан Оливковое масло Листья салата Яйца Помидоры Лук Соль, перец

Если путь к сердцу мужчины лежит через желудок, то вы нашли именно то, что нужно. Это рецепт, как приготовить мужской салат с сыром по-каталонски. Он очень сытный, при этом простой и красивый. Супер!

15 мин

–

4.2

256

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

Свинина Говядина Вода Томатная паста Моцарелла Твёрдый сыр Чеснок Лук Соль Перец Приправы, травы Базилик

Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой — идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе.

1 ч. 10 мин

–

4.5

–

Корейка на кости

Свиная корейка Соль Семена фенхеля Черный молотый перец Чеснок

До сих пор ломаете голову над праздничным ужином на Пасху? Ведь после долгого поста хочется удивить и порадовать своих близких. Рассказываю рецепт блюда, как приготовить корейку на кости.

1 ч. 30 мин

–

5.0

154

Печеночный пирог

Сливки 22% Печень куриная Мука Сливочное масло Лук-шалот Ром светлый Изюм темный Петрушка сушеная Соль Перец черный молотый Чеснок Яйцо

Приготовьте особенный, изысканный, необыкновенно нежный и вкусный печеночный пирог! В этот раз готовить буду из куриной печени. Вы же, при желании, можете брать и свиную, и говяжью.

2 ч.

–

4.5

–

Асип

Вода Баранина Легкое Сердце Печень Рис Сало курдючное Соль Перец черный молотый Лук репчатый Бараньи кишки

Асип — это баранья колбаса из субпродуктов с рисом. Это блюдо киргизской кухни, приготовить его не так уж и сложно. Ну, может, немножко сложнее, чем приготовить котлеты, но это ведь вас не испугает?:)

2 ч.

–

4.8

–

Салат из фасоли с кириешками

Говядина Фасоль красная консервированная Хлеб белый Подсолнечное масло Майонез Чеснок Огурец Соль

Вкусный, сытный и простой салат. Фасоль для этого салата использую консервированную, которую можно заменить обычной отварной. Делюсь рецептом, как приготовить салат из фасоли с кириешками.

1 ч. 40 мин

–

5.0

279

Мясо на косточке (обжаренное и запечённое)

Мясо свиное на кости Масло растительное Розмарин Соль Чеснок Перец черный Горчица зернами Базилик Паприка

Сочный и большой кусок мяса на косточке — это мечта любого гурмана! Изначально мясо маринуется, затем обжаривается очень быстро на сковороде с 2 сторон — и в духовку! Рекомендую ценителям вкусного!

2 ч.

–

4.7

–

Манты с тыквой по-казахски

Мука Мясо Тыква Вода Яйцо Соль Луковица Перец Мускатный орех

Не знаете, чем вкусненьким побаловать семью на обед или ужин? Если у вас есть в запасе время и желание провести его с пользой, тогда вот вам хороший вариант, как сделать манты с тыквой по-казахски.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Суджук из конины

Конина Свиное или баранье сало Вино красное сухое Соль Сахар Паприка сушеная Перец черный молотый Кориандр Сушеный тимьян Свиные черевы

Вкусная сыровяленая колбаса из конины, приготовленная в домашних условиях — это одно из блюд, которыми вы сможете удивить своих гостей. Процесс совсем несложный, а вот созревать суджук будет долго.

23 дн. 18 ч.

–

4.4

–

Закуска с маринованными огурцами

Копченое мясо или ветчина Сыр Мука Оливковое масло Сливочное масло Картофель Яйцо Соль и перец Маринованные огурцы Зелень

Очень оригинальный вариант простой и вкусной закуски хочу предложить вам на заметку. Если вы любите удивлять близких и гостей интересными идеями, тогда точно стоит обратить внимание на этот рецепт.

30 мин

–

5.0

–

Простой рецепт горячих бутербродов в духовке

Колбаса, ветчина Сыр Молоко Зелень Хлеб тостовый Яйца Лук Соль, перец

Это простой рецепт горячих бутербродов в духовке в формочках. В то же время он довольно оригинальный. Приготовить такую закуску можно из любых продуктов в вашем холодильнике. Попробуйте сами!

30 мин

–

5.0

–

Суп из щавеля с тушенкой

Вода Щавель Мука Тушенка Морковь Лук Картофель Яйцо Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Хотите приготовить исконно русское блюдо, которому уже более 200 лет? Тогда я расскажу вам, как приготовить суп из щавеля с тушенкой, который обладает массой полезных веществ и быстро готовится.

1 ч. 20 мин

–

5.0

71

Салат с языком и маринованными огурцами

Язык говяжий Шампиньоны Горошек консервированный Растительное масло Майонез Яйцо Репчатый лук Огурец маринованный Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец

Удачная идея для обеда — сделать сытный и простой салат. Только нужно выбрать рецепт, который бы вас устроил своим составом. Я готовила для мужа, поэтому остановилась на следующем салате с мясом.

4 ч.

–

4.6

190

Солянка сборная мясная с колбасой

Вода Говядина на косточке Копчености Сметана Томатная паста Растительное масло Сливочное масло Соль, черный перец Душистый перец Лимон Зелень петрушки Оливки Лук Лавровый лист Соленые огурцы

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка.

2 ч.

–

4.9

197