Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14582 рецепта приготовления мяса)

Твёрдый сыр Бекон Финики

Если вы любитель необычных вкусовых сочетаний, тогда этот рецепт идеально вам подойдет. Здесь вы узнаете, как приготовить финики в беконе (закуску), которая приятно удивит вашу семью и гостей!

15 мин

–

5.0

350

Плов с бараниной в казане

Баранья шея Бульон Басмати Изюм Кориандр Подсолнечное масло Тмин Кориандр Корица Кардамон Хлопья чили Лук Соль

Для приготовления настоящего плова используют кусочки баранины (филе или на кости) и особый сорт риса. Рассказываю, как приготовить плов с бараниной в казане, он получается пряным и рассыпчатым.

50 мин

–

5.0

–

Шашлык на уксусе

Свиная шея Вода Лук Уксус Соль Сахар Перец черный молотый

В каждой семье есть любимый рецепт приготовления шашлыка. Хочу поделиться вариантом, который постоянно использует наша семья. если интересно, то посмотрите, как приготовить шашлык на уксусе с луком.

8 ч.

–

5.0

119

Суп из хвоста бобра

Рис Сельдерей Петрушка Бобровые хвосты Вода Луковица Кориандр Кунжут Соль Молотый перец

Довольно необычное блюдо, и наверняка многие и не слышали о таком. Рецепт, как приготовить суп из хвоста бобра, сможет удивить и приятно порадовать вас своим вкусом, он оригинальный и сытный.

14 ч.

–

5.0

–

Машхурда

Мясо Маш Рис Масло растительное Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Перец болгарский Помидоры Соль, перец, специи

Существует много вкусных блюд у различных стран мира. Наверное, нет такой страны, где бы такого блюда не было. Перед вами сегодня, например, национальное узбекское блюдо машхурда — густой суп.

3 ч.

–

4.8

–

Почки говяжьи на сковороде

Почки говяжьи Мармелад Соль Подсолнечное масло Лук Перец желтый Перец красный Перец зеленый

Говяжье субпродукты не так часто используют для приготовления. Многие не знают, как и что с ними можно сделать. Рассказываю простой и быстрый рецепт, как приготовить почки говяжьи на сковороде.

30 мин

–

4.5

75

Классный шашлык из свинины

Шея Зелень Гранат Паприка Чабер Базилик Соль Черный молотый перец Лук красный Белый лук Лаваш

На природе излюбленное блюдо всех взрослых и детей – это шашлык. Существуют сотни рецептов его приготовления. Однако сегодня подскажу рецепт, как приготовить классный шашлык из свинины просто!

8 ч.

–

3.7

–

Домашние колбасы

Свинина Сало хребтовое Чеснок Тонкие свиные кишки Соль, перец, сухая зелень, молотый кориандр

Такая колбаса — просто украшение стола. Здесь присутствуют лишь натуральные ингредиенты и отменный вкус. Расскажу, как приготовить домашнюю колбасу по бабушкиному рецепту. Это очень вкусно!

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Открытый пирог с мясом и капустой

Фарш Мука Творог Капуста Растительное масло Масло Соль, перец

Пирог – это не обязательно всегда сладкий десерт. Предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить открытый пирог с мясом и капустой. Он может стать отличной альтернативой всеми любимой пиццы.

2 ч.

–

5.0

291

Гуляш "Венгерский"

Говядина без костей Куриный бульон Картошка Лук Морковь Красный перец Сельдерей Венгерская паприка Мука Желатин Подсолнечное масло Яблочный уксус Чеснок Соевый соус Рыбный соус Соль, перец Лавровый лист Тимьян Петрушка

Сытный и питательный гуляш – это вкуснейшее блюдо, которое точно покорит сердца мужчин (мясо для него нарезают крупными кусками). Рассказываю рецепт блюда, как приготовить гуляш «Венгерский».

3 ч. 40 мин

–

3.3

–

Пирожки из слоеного теста с мясом

Фарш говяжий Сливочное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Слоеное тесто Картофель Лук Яйцо

Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить пирожки из слоеного теста с мясом. Они просто идеальны в качестве перекуса или закуски. А еще их удобно брать с собой. Всячески рекомендую!

1 ч.

–

5.0

201

Вырезка из говядины

Говяжья вырезка Оливковое масло Чеснок Майоран Соль, перец

Для рядового обеда или для праздничного стола можно приготовить цельный кусок сочной запеченной говядины. Хочу поделиться рецептом, как приготовить вырезку из говядины вкусно и просто. Попробуйте!

50 мин

–

5.0

713

Фасолевый суп из белой фасоли

Вода Копченая ветчина Белая фасоль Итальянские травы Чеснок Луковица Морковь Соль, перец

Белая фасоль, как и любые другие бобовые, это кладезь белка и других полезных веществ. Расскажу о простом, но вкусном рецепте первого блюда, как приготовить фасолевый суп из белой фасоли.

3 ч.

–

3.0

–

Шиш-кебаб

Свинина Минералка Луковица Киви Соль и специи

Если вы любите вылазки на природу и пикники с близкими и друзьями, тогда идеальное блюдо для вас — это мясо на углях. Я хочу предложить свой способ, как приготовить шиш-кебаб. Это своего рода шашлык.

3 ч.

–

5.0

–

Бефстроганов из говядины классический

Говяжья вырезка Говяжий бульон Грибы Сметана Мука Сливочное масло Вустерский соус Чеснок Лук Соль Лапша

Каждая хозяйка знает рецепт приготовления этого блюда. Ну а если вам еще не приходилось сталкиваться с ним, тогда рассказываю, как приготовить бефстроганов из говядины классический со сметаной.

1 ч.

–

4.4

124

Тушеная картошка с мясом

Говядина Вода Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Лук Лавровый лист, соль, перец

Приготовить картошку с мясом — самый оптимальный вариант для сытного ужина. В моей семье очень любят тушеный картофель. Хочу рассказать рецепт, как приготовить тушеную картошку с мясом.

2 ч. 40 мин

–

4.0

–

Стейк

Говядина Перец черный молотый Соль Специи для жарки мяса Масло оливковое

Приготовить хороший стейк не так просто. Нужно знать определенные нюансы. И сегодня я расскажу вам, как приготовить стейк, расскажу все секреты и премудрости, чтобы получилось вкусное мясо.

20 мин

–

4.6

–

Шашлык из баранины классический

Баранина Подсолнечное масло Тмин Соевый соус Херес Чеснок Молотый красный перец Черный молотый перец Соль

Вылазки на природу – это один из самых лучших способов провести не только майские праздники, но и летние денечки, что впереди. Рассказываю, как приготовить шашлык из баранины классический.

3 ч.

–

5.0

–

Стейк из телятины в духовке

Красное вино Сливочное масло Оливковое масло Стейк Соль Перец Специи

Хотите приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить стейк из телятины в духовке!

1 ч. 15 мин

–

3.9

266

Свиная шейка в духовке

Свиная шейка Морковь Соль Приправа для мяса Чеснок

Я считаю, что выбранный кусок мяса определяет то блюдо, которое мы будем готовить. Часто я от этого и отталкиваюсь. В этот раз купила свиную шею, которая послужила началом очень сытного ужина.

9 ч.

–

5.0

56

Жареная говяжья вырезка (сочное мясо средней прожарки)

Говяжья вырезка Креветки отварные Масло растительное Масло сливочное Горчица Соус "Наршараб" Соль Перец черный

Это мясо медиум прожарки. Гурманы, вам сюда! Можно подержать на сковороде и дольше, но в моём варианте оно необыкновенно сочное и хорошо поджарено. Настоящий мясной вкус мягкого куска отбитой вырезки!

10 мин

–

5.0

246

Сосиски в тесте (корн дог)

Масло для фритюра Мука Молоко Сахар Разрыхлитель Сосиски Яйцо Соль

Сосиски в тесте (корн дог) — очень популярное блюдо, которое отлично подходит в качестве быстрого и сытного перекуса. Такое блюдо можно взять с собой на природу либо на работу, чтобы подкрепиться!

30 мин

–

5.0

–

Запеченная нога кабана

Нога кабана Красное вино Оливковое масло Чеснок Черный перец Ягоды можжевельника Розмарин Лавровый лист Морковь Картофель Лук-шалот Соль и перец

Не так давно нас угостили ногой дикого кабана. Не имея никакого представления о том, каким образом его приготовить, я все же выкрутилась из ситуации и решила его запечь, предварительно замариновав.

14 ч.

–

4.4

–

Лосятина на сковороде

Лосятина Вода Лук Морковь Корень петрушки Корень сельдерея Уксус Сахар Соль Лавровый лист

Если у вас есть возможность приготовить что-то из мяса диких животных, то делать это лучше при помощи обыкновенной сковороды. Жареное или тушеное мясо отличается своими сочностью и ароматом.

12 ч.

–

4.3

68

Ламаджо с говяжьим фаршем

Мука Говяжий фарш Кипяток Петрушка Картофельный крахмал Подсолнечное масло Кетчуп Томатная паста Мята Паприка Тмин Хлопья перца чили Быстрорастворимые дрожжи Соль Лимон Красный перец Зеленый перец Помидор

Теперь не обязательно ехать в другую страну, чтобы полакомиться ее национальными деликатесами. Вы сможете сделать самостоятельно блюдо по рецепту, как приготовить Ламаджо армянский. Попробуйте!

3 ч. 40 мин

–

5.0

–

Мясо барбекю

Стейк говяжий Вода Соевый соус Сахарный песок Кунжутное масло Масло растительное Чесночный порошок Луковый порошок Корейский перец

Я предлагаю вам узнать из этого рецепта, как приготовить мясо барбекю в азиатском стиле. Готовить будем говяжьи стейки с ароматными пряными соусами, но прежде мясо придется замариновать. Приступим?

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

"Карбонара"

Спагетти Панчетта Пармезан Чеснок Желтки Оливковое масло Соль, перец

Всего несколько ингредиентов могут создать настоящий шедевр. Вашему вниманию — рецепт, как приготовить «Карбонару». Вкусное, сытное и питательное блюдо, которое отлично подходит на каждый день.

30 мин

–

5.0

368

Шашлык из бобра

Мясо бобра Зелень свежая Уксус 9% Перец черный молотый Соль Кориандр Лук репчатый Перец чили

Если вам досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Процесс несложный, но не быстрый, а результатом вы точно останетесь довольны. Мясо получается нежным, вкусным и сочным.

1 дн. 14 ч.

–

4.2

45

Корейка свиная

Корейка свиная Оливковое масло Чеснок Розмарин листья Тимьян листья Перец черный молотый Морковь

Как приготовить корейку свиную? Все просто: сначала натрите мясо смесью приправ, а затем запеките ее. Приготовление займет чуть больше часа. Смотрите более подробную инструкцию в рецепте.

1 ч. 10 мин

–

4.0

–

Начос

Говяжий фарш Консервированная фасоль Чеддер Сыр ореховый Вода Кинза Острый перец чили Паприка Тмин Соль Черный перец Лимон Чипсы "Тортилья" Халапеньо Помидоры Лук Авокадо

Начос — это мексиканская острая закуска, основой которой являются кукурузные чипсы. Начинка при этом может быть самой разной. Предлагаю свой вариант, как приготовить начос с говядиной и фасолью.

30 мин

–

5.0

–

Шашлык из свиной шейки

Свиная шея без костей Оливковое масло Шалфей Чеснок Яблочный уксус Лимон Ростки базилика Огурец Красный лук Чили перец

Самый лучший шашлык готовят из свинины или барашка. Свинина — более сочное мясо, но и более жирное. Используют разные ее части. Сегодня расскажу рецепт, как приготовить шашлык из свиной шейки.

45 мин

–

3.7

–

Мясо в духовке

Свиная корейка Сыр Соевый соус Сок лимона Растительное масло Чеснок Горчица Соль и перец Помидор

На праздничный или ежедневный стол хочу предложить вам чудесную идею, как приготовить мясо в духовке, фаршированное сыром и помидорами. Удивительно вкусное и аппетитное блюдо, которое стоит повторить!

10 ч.

–

5.0

172

Паста "Болоньезе"

Спагетти Говяжий фарш Вяленые помидоры Красное вино Бекон Пармезан Чеснок Консервированные томаты Лук Розмарин свежий

Это блюдо может украсить любой стол, как праздничный, так и повседневный. А для романтического ужина — вообще идеальный вариант. Делюсь шикарным рецептом, как приготовить пасту "Болоньезе".

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Рулетики из лаваша (ланч бокс)

Вареная или обжаренная куриная грудка Сливочный или творожный сыр Колбаса Горчица Лаваш Листья салата Огурец Соль Перец Сушеный чеснок

Иногда очень хочется взять с собой на работу или в университет легкий перекус, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из лаваша, которые станут отличным вариантом для быстрого перекуса!

10 мин

–

4.4

–

Плов с каштанами и сухофруктами

Баранина Длиннозерный рис Сливочное масло Курага Светлый изюм Сушеный чернослив Каштаны Яйцо куриное Репчатый лук

Если вы хотите порадовать своих родных и близких вкусным и необычным блюдом, то плов с каштанами и сухофруктами подойдет для этого как нельзя лучше. Это очень сытное и ароматное блюдо.

2 ч.

–

4.6

–

Гороховая каша

Вода Горох сушеный Куриный бульон Копченая свинина Копченая ветчина Бекон Сельдерей Морковь Лук Картошка Соль, перец

Гороховая каша знакома многим еще с детского сада, только там она выглядела неаппетитно и странно пахла. Рассказываю, как приготовить гороховую кашу, с добавлением копченостей. Рецепт для взрослых.

8 ч.

–

5.0

–

Картофельные рулетики с мясом

Картофель Мука Фарш мясной Крахмал Зелень Панировочные сухари Растительное масло Яйцо куриное Лук репчатый Соль, перец, паприка красная

Всем известно, что картофель с мясом прекрасно сочетается. Здесь предлагаю ещё один вариант этого сочетания и рассказываю, как приготовить картофельные рулетики с мясом — сытное и оригинальное блюдо.

1 ч.

–

5.0

167

Cвиная грудинка в духовке

Грудинка Вода Растительное масло Луковица Соль и специи

Если вы любите блюда не только вкусные, но и простые в приготовлении, тогда гляньте, как приготовить свиную грудинку в духовке с минимумом ингредиентов и хлопот. Отличный вариант для каждого!

4 ч.

–

5.0

186

Канапе "Валенки"

Сливочный сыр Сосиски

Канапе "Валенки" — очень простая в приготовлении закуска с забавным видом! Вы удивитесь, как легко можно приготовить такую закуску и удивить своих гостей очень простым и оригинальным изобретением.

10 мин

–

5.0

268

Пирог на кефире с мясом

Кефир Говядина мякоть Мука Разрыхлитель Соль Черный молотый перец Яйцо Картофель Специи

Сомневаетесь, какое быстрое тесто выбрать для пирога? Тогда остановитесь на основе из кефира, ведь с ним получается заливное. Оно хорошо подойдёт для сытных начинок. Такой вариант описан у меня.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Баранина в горшочке

Баранина без костей Растительное масло Йогурт без добавок Соль Корень имбиря Красный острый перец Мука Чеснок Куркума Лук Палочка корицы Гвоздика Кардамон Душистый перец

Есть огромное количество рецептов, как приготовить баранину в горшочке. Но советую проверенный. Мясо получается ароматное, нежное. Очень удобно готовить в горшочках — каждому своя порция. Пробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рагу из конины

Мякоть конины Растительное масло Зелень укропа, петрушки, лука Аджика Хрен тертый Чеснок Соль Сахар Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидоры Перец черный молотый

Конина не очень популярное мясо, а зря! Оно очень легко усваивается и очень полезно для организма. Если вам удалось купить это вкусное мясо, приготовьте из него на обед вкусное рагу с овощами.

3 ч.

–

4.7

–